معمولا هندی خواړه په غوړ کې شامل ندي، د واضح دلیلونو لپاره. مګر تاسو کولی شئ د خوړو د ترکیبونو لپاره د هند د خوړو او نورو خواړو څخه ګټه واخلئ.
د دې لیوالتیا هندي انډیټیو لپاره اچول خورا حساس دي. تاسو کولی شئ د مصالحې کچه کمه کړئ د ساده اندازه کمولو له الرې، یا د سینین مرچ یا د غاښونو تخمونه وخورئ که تاسو د ډوډۍ ډوډۍ غذا نه یاست. که چیرې تاسو د مسالیکي خوړو سره مینه لرئ، البته، تاسو کولی شئ دا اجزاء لوړ کړئ!
تاسو کولی شئ په دې اسانه او غیر معمولي ترکیب کې د هر ډول پوټ څخه کار واخلئ، مګر د سټک یا پوټکی پوټکی دواړه غوره انتخابونه دي. دا کښت ښه دی کله چې خړوبول او چټکه ګرمه شي، نو بیا د غنمو په مقابل کې کم شوی. دا پدې مانا ده چې د سټک تنفس په ډډ کې طبیعي کرښې ته وینځئ. د غوښينو غوښينو غوټۍ داوطلبې دي او ډير خوندور او ارزانه دي.
دا ترکیب د زرغون شنه سلاد او د برعکس د کامل ککبر ترکارۍ سره خدمت کړئ. ځینې دانه ډوډۍ به هم یو ښه اضافه وي. د ډوډۍ ډوډۍ لپاره یو څه سردی بیور یا سور یا ګل ګل وویشئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو نخاع شوي ګوتوونکي ریښه
- یو کوچنی پیاز، مینځل شوی
- 3 د لرګو لبنان، منرال
- د 2 تیپسو د خاورې تخمونه
- د تیپسو 1 جنین تخمونه
- 1/2 د چای کاڼی مرچ مرچ
- د چرګانو نمک 1
- د چرګانو د غاښونو تخمونه
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 2 پونډه پوټکی پوټکی یا
- د پټې پښې ، د خدمت کولو د اندازې ټوټې کښینول
دا څنګه جوړ کړئ
د انار د غوړ، پیاز او لیزن په مخلوط یا غذايي پروسیسر کې ځای ونیسي او تر ډیره بریده کان کیندلو سره مخلوط یا پروسس کړئ.
د سین او ګرام تخمونه ، د مرچ مرچ، مالګه، او د غاښونو تخمونه په مساوي کڅوړه کې یا د قهوه کڅوړې کې تر هغه پورې چې دوی پوډر نه وي راټول کړئ. مصالحې د پیاز مخلوط ته انتقال کړئ.
1 کڅوړه د سبزیجاتو غوړ په لوی کچی کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې او د پیاز او مسال مخلوط زیات کړئ؛ ژر تر ژره منځنۍ ټیټ ته تودوخه راکم کړئ.
اجزاء په نرمۍ سره ټیټه تودوخه وساتئ تر هغه چې دوی ډیر خوشبین وي. د پیاز مخلوط له تودوخه وباسئ او د 10 دقیقو لپاره یی په ښه توګه پریږدئ. بیا یې د پوټکي پیاز مخلوط کړئ او غوښه یې کوټ ته واړوله. د پوټیو پاکول، په ټینګه توګه پوښل، د 2 نه تر 24 ساعتو لپاره، اجزاء د غوښې کښت کولی شي.
کله چې تاسو پخپله تیارۍ ته تیار یئ، د کورني ګاز یا د چارکول ګیل چمتو او چمتو کړئ. ډډونه د پیاز له مینځ څخه لیرې کړئ او د منځنۍ درجې لوړ کانالونه له 10 نه تر 15 دقیقو پورې یا د مطلوبې مرستې سره، لږترلږه 145 ° F د غوښې ترمامیتر سره معاینه کړئ. کله چې غوښه ترسره شي، د تودوخی څخه لیرې کړئ، په پاک پاک تخته، او د ورق پوښول. راځئ چې د پنځو دقیقو لپاره ولاړ شئ. غوښه په نرمه توګه په غنمو کې وظیفه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 394 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 119 ملی ګرامه |
| سوډیم | 99 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 43 ګ |