سوکوتش په سهيل کې خورا مشهور دی، که څه هم دا لفظ د شمالي ناتو امريکايانو (نارراګانټ) کلمې څخه د ډوډۍ لپاره راځي.
دا د لام لوب او د جوار سکیکټوش د سبزيجاتو یو کرمي مخلوط دی. د منرال تازه تازه لرګیو سره، موسم ککړ پیاز او غوټ مرچ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کڅوړی منجمد لیما لوبیا، (تقریبا 10 تر 12 وونز)
- 4 چرګان مکھن (ویشل شوی)
- یو کوچنی پیاز (کټی)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- 1/4 کپ کټی سره سور یا شنه شنه مرچ) یا د یو ترکیب څخه کار واخلئ (
- د 4 نه تر 5 غوږونو جوار یا د 1 1/2 پیالو منجمد لرونکی جوار دانی
- 1/3 د لمر وړانګو یا سخت کریم
- د خشکي مالګې ډیری او تازه تازه تور مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- د کڅوړو لارښوونو څخه وروسته منجمد لیم لوبیا کک کړئ.
- په عین وخت کې، د مایع تودوخه په دوه کټګور مکھن کې په سکبلټ کې ضرب کړ. پیاز اضافه کړئ او پخلی وکړئ، تر هغه چې محلي.
- منځنۍ ټیټ ته تودوخه راکم کړئ او د لیس او غوږ مرچ زیات کړئ. د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخولو دوام کول، ډیری وختونه په کلکه.
- که چيری تازه جوار ورڅخه کار اخستل کيږی د کوبونو څخه پاکی چاقو سره پري کړئ. د چاقو پواسطه، د سکرو څخه سکریپ مایع. جوار د لیما لوبیا سره مايع کړئ. که چیری منجمد جوار وکاروی، دا د لام لوبیا ته اضافه کړئ.
- د پخلی پیاز، لشین، او غوټ مرچ زیات کړئ.
- مخلوط د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې سمبال کړئ. د کریم کریم، پاتې پاتې مڼې، مکھن، مالګه، او مرچ د چک لپاره. د حرارت له لارې.
بدلونونه
د پیاز، لچک، او غوټ مرچ سره یوځای د 1/2 ټوټې ډای شوي ټیمات شامل کړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د تازه لیما لوبیا او کارن سره ساده کریم کریم سوکوټش
تازه سکاکاشش د اوکرا، لیما لوبیا او کارن سره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 714 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 53 ملی ګرامه |
| سوډیم | 65 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 132 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 13 g |