دا رڼا او اسانه ډوډۍ یوازې څو دقیقو وخت نیسي ترڅو چمتو شي او د ډوډۍ د یوې ښې ټوټې لپاره یو ډیر سوکاله خواړه ډیزاین، یا یو روښانه رڼا جوړ کړي. دا دلته په لست کې تقریبا د سالمن ترکیبونو سره ښکلې ښکاري. زچچینی "نوډیل" په چټکۍ سره د ځمکنۍ حوزې د تخم، لرګیو مغز، لیزون، تازه تومین سره یوځای د لمر سټیټ سره ځړول کیږي او بیا د لیمو جوس سره سپتز شوی و. دا زما د تګ څخه یوه ده چې د پاستا لپاره بدیل لري، مګر دا هم د سیمولینا سپتیټي سره ټک شوی مزی هم دی. پاریسین پنیس د دې ډوډۍ په بشپړولو کې یو اختیاري لوبغاړی دی، او دا کار نور بدن او د ذایق بل پرت ورکوي. تاسو دلته دوه اختیارونه لرئ: د دوی له لارې تودوخه خورئ خو لاهم په اصل کې خام یا یا ژر سټیټ ورکړئ. په کوم ډول چې دوی خورا خوښ دي!
غواړئ پوه شئ چې نوډیلونه څنګه جوړ کړئ؟ تاسو کولی شئ سپیرالر واخلئ، د یو کوچنۍ لاس سرپل سرپل وسایلو څخه کار واخلئ، یا د جولنین تودوونکی ستاسو په مینولین سلیټر باندې کار واچوئ. تاسو کولی شئ په یوه چوغندر کې د سبزی پیرود څخه کار واخلئ، کوم چې به پراخه ربنان تولید کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 منځنۍ ژکینی (نږدې 8 "x 2")
- یو لوی لوله لرګین (چټکی او کالی شوی)
- د چرګانو د خاورې تخمونه
- 4 چټکي د انګورو غوړ لرونکي (یا بادام، جوزجان یا د لمر ګل وړ تخمونه)
- 1 ټوپون تازه تیم (کټی)
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- د خولې لپاره د سمندر مالګې
- تازه تازه مرچ د چک لپاره
- اختیاري: 3 پیالس پارسین پنیس
- د نیبو 12 پیښې
دا څنګه جوړ کړئ
- د اسکواش وړاندیزونه بند کړئ، او یا یې غوړ کړئ یا یې په کڅوړه کې ټوټه کړئ.
- د هاوان، مرغۍ یا د کوچني خواړو پروسیسر کې د لہسن، د خاورې تخمونه او د انګورو غوږو ځای ونیسئ او یو پیټ ته یې واچئ.
- د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې یو لوی، دروند ټیټ سویټ پینټ کړئ.
- د زیتون غوړ او د لرګی قطعه د پنی مغز سره یو دقیقو لپاره پیسټ او سوټ اضافه کړئ.
- تیم او زچینی نوډونه اضافه کړئ او په چټکه ټوټه ټوټه کړئ تر څو چې زیکین په نرمه توګه لیبل او ګرم شي. (په عین حال کې، که تاسو غوره کړئ چې د اسکواش پخلی وکړئ، تودوخې ته لوړ حرارت او سوټ لوړ کړئ د 2-3 دقیقو لپاره د دې لپاره چې داوطلبي تر سره کړي مګر اوس هم خندا.)
- که اړتیا وي او موسم د سمندر د مالګې سره ډیره مزه او د تازه تازه مرچ خورا خوند واخلئ.
- د خدمت لپاره د پاریسین پنیر او لیمن پیزونه تیریږي.
تغیرات: موږ دا ډوډۍ خوښوو چې د پیل او زرغون ډبرې سره جوړه شوې ده. تاسو کولی شئ د سینګ لپاره د راس ایل حنیټ څو ځله تسپاسونه وټاکئ که چیرې تاسو خپلې خوښې خوښې په ډیر غیر معمولي او مسالیکي ذائق سره ولرئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 369 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 36 ملی ګرامه |
| سوډیم | 863 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 22 ګ |