پداسې حال کې چې ډیری خلک شاید د کریم پنیس فکر ونه کړي کله چې دوی د دوی غوره پنیر فکر کوي دا د لبنیاتو محصول دا دی، په واقعیت کې، پنیر! کریم کریم پنیر یو تازه پنی دی چې عمر یې نه دی. دا په 1872 کې د نیویارک په ریاست کې د امریکايي پاکو ایجاد وړ دی. د پنیر ویشلوونکی ژر تر ژره د کیمیاوي لبنیاتو کمیسون د سوداګریز نوم نوم "د فلاډیلفیا برنډ®" لاندې د کریم کریم پنیر تولید کړي. دا شرکت په پایله کې په 1928 کې د کرافټ فوټس لخوا اخیستل شوی و، او په متحده ایالاتو کې لاهم د کریم کریم پنیټ ترټولو مشهور پېژندل شوی بڼه پاتې ده.
د ډېرو امریکایانو لپاره دا د خوندیتوب ناڅاپي پوټکی دی مګر د کریم د پنیس لپاره هم نور استعمالونه شتون لري.
کریم کریم پنیر څه دی؟
کریم کریم پنی فرانسي نیفچاتیل سره ورته دی چې دا د غوا د شيدو څخه جوړ شوی دی، مګر توپیر لري چې دا غیرقانوني دی او ډیری وختونه واکسینفیران لري ترڅو د ثبات تامینولو او د خوندیتوب اوږدمهال اوږد کړي. د USDA قانون اړتیا لري معیاري کریم پنیر باید لږترلږه 33 فیصده چربی ولري او نه 55 فیصدو اوبه ولري، که څه هم اوس په بازار کې ټیټ او غوړ شتون لري.
کریم کریم پنیر د تازه تازه پنیژی په توګه کټګوري شوی ځکه چې دا کار نه دی شوی. په نتیجه کې، یوځل پرانیستل شو، دا د لنډ لنډ ژوند ژوند لري. کریم کریم پنی باید د ساه له منځه وړلو څخه مخنیوی حتی که چیرې نه پریښودل شي. دا ذائقه نرمه، تازه خوږه او خواږه ده، خو لاهم یو ښه خوشبین لري. د کوټې په درجه کې، کریم کریم پنیر په اسانۍ سره خپریږي او یو نرم او کریمی جوړښت لري. دا په خنډونو لرې شوې بلاکونو کې یا په نرم نرم شکل کې پلورل کیږي چې هوا یې د فریج څخه د خپرېدو وړ حق لري.
ډیری ذائق شوي نسخې اوس هم شتون لري، په ګډون د هغو بوټو، میوو، او حتی د سلمین سره مخلوط شوي.
آیا تاسو کولی شئ په کریم کور کې پنیر جوړ کړئ؟
دا ممکنه ده چې خپل کریم کریم پنیر چمتو کړئ چې تاسو یې د ستورټر کلتور لرئ. یادښتونه خورا ساده دي او شیانو ته اجازه ورکوي چې خپل د خوړو ډولونه جوړ کړي.
پداسې حال کې چې ترکیبونه ستونزمن نه دي چې ځینې یې تعقیب کړي د دوی وخت ضایع او لږ کار موندلي. دا کولی شي د کریم کریم پنیر لپاره 12 ساعته وخت ونیسي ترڅو د مطلوب ثبات تامین شي. وروسته له هغه چې د قیامت انتظار کول به اوس هم د یوې اونۍ په ترڅ کې د فرجینر په وروستیو کې تیر شي. دا په زړه پورې کیدی شي چې په یوه ګوند کې د کور کریم پنیر وښودل شي مګر ډیری شیان د پلورنځی ذخیره کوي تر څو ډیر ساده وي.
د کریم کریم پنی څه شی دی؟
کریم کریم پنیس د امریکا ترټولو پراخه پیرودونکي پنیټ دی ځکه چې دا د پراخه ډول کارولو له امله. د هغې نرم نرمۍ جوړښت هم بډاییت ورکوي، د فریدو کولو ، د بډل تپرو ، او په حیرانتیا سره د رڼا او چټک پیسرو کڅوړي کوي. د کریم کریم پنیس د سرخ مخنی کیک لپاره لاسلیک سوځیدونکی دی. دا کولی شي په ساده ساکاکی شيیک ترکیبونو کې هم کارول کیدی شي کوم چې په ځانګړي توګه د هغو خلکو سره مشهور دي چې د ډیریټونو اړتیا لري چې په شکر کې ټیټه ده. د دغو مشهورو کارونو سره سره، کریم کریم پنیر په ډیرو سپیڅلو ډوډۍ کې اصلي اجزاو دی ځکه چې تاسو به د کریم پنیر ترکیب راټولولو کې وګورئ.