جلپینو آلوتو سلام

د آلو د ترکارۍ ترکیب د جالپینو مرچ غوښتنه کوي، چې دا یو ریښتیني کک ورکوي. دا سالاد یوازې د هر څه په اړه ښه کیږي، مګر واقعا د منلو وړ لوبغالي.

څه ته اړتیا لرئ

4 لوی لوی کچالو آلو، کوچني کیوبونو ته اچول کیږي
1/4 کپ / 60 ملی لیتره د کښتۍ زیتون غوړ
1 کپ / 240 ملیون میونیز
1/4 کپ / 60 ملیون ډیزون سرسری
1/4 کپ / 60 ملی لیتره شنه پیاز، په نرمه توګه کښت شوی
1/4 کپ / 60 ملی لیتره فټا، ککړ شوی یا تیز شوی پلدین پنیس
2 پاڼي / 30 ملی لیټره د پوستکي پاڼي پاڼو، په نرمه توګه کټ شوي (که نور وغواړی اضافه کړئ)
دوه لوی جالپیناس، تخمونه او لندبل کټ
2 پاڼي / 30 ملی لیتره سپینه شراب وینګر
1/2 ټوپک / 2.5 ملی لیلین پوډر
1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره مالګه
1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره تور مرچ

وینځل، تخم او کالی جالپینو. د کوچني شیشې ډوډۍ ته ځای ورکړئ (یو وړو څښاک شیش ښه کار کوي. د سپینې شراب څښاک دوه ټوټې وینګی سرې د جالپینو ټوټو ته واچوئ. مخلوط د 20-30 دقیقو لپاره ناست شئ.
د دې وخت څخه وروسته، جالپینوس لیرې کړئ، تر هغه چې چمتو وئ چمتو کړئ؛ د سپینو شراب وینګر 1 چرګې ذخیره کړئ.
د لويو لويو اوبو راوړل ترڅو د شيندلو لپاره يو څاڅکي لوګو راوړي او يو کيلو ګرامه مالګه زياته کړي. آلو اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ، یا تر هغه چې دوی په اسانۍ سره د چاقو په واسطه پوښل کیږي. یو ځل چې پخي شوي، آلو آلو، د 10 دقیقو لپاره په یخ غسل کې ځای ونیسئ، یا تر کافي اندازې پاک کړئ. یوځل بیا یوځل بیا خړوبول.

مخلوط میئونیز، سرسری، غوړ، یو سپن شراب وینګه انګور، مالګه، مرچ، او د لشکر پاؤډ په یوه لوی کڅوړه کې. د کچالو لپاره د آلو، شنه پیاز، جالپینو ټوټې، او Feta (یا زیردونکی) شامل کړئ. د کوټ لپاره ښه والی د خدمت کولو کڅوړه ته لیږدول او د پلاستيکي لرګو پوښل.
ریفریجریټ ته ځای ورکړئ او د آلو د سلام سایټ د 2 ساعتو دمخه وړاندې کولو لپاره پریږدئ. د هر چا خوندیتوب ذخیره کول په ابتدايي توګه په فرخچال کښی د لمړی چمتو کولو وروسته 3 ورځو لپاره پوښل. د خپل خوښې ګردې، سست شوي پخې شوې، پخې شوې، غوړ شوي، یا غوښه کالو سره خدمت وکړئ.

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)