دا د مینځلو مینه ده چې د مني د ټولو نندارتون سره ځي. د کري چټکي له خرې څخه جوړ شوي او چمتو دي چې چمتو کولو لپاره ساده وي - دا د چمتو کولو په برخه کې جوړ شوی چې د چمتو کولو لپاره د آسانتیا لپاره پاتې کیږي. د کري چټکي د ناریل شيدو سره ډک شوی دی چې د هغه غني کولو رابطه چې تاسو یې په ښه کښی اضافه کوي اضافه کوي. دا ډوډۍ هم په طبیعي توګه سبزیجات، ویالې او ګلوټین پاک وي. چرګان د اضافی پروټین سرچینې په توګه اضافه کیدی شي، دا د سبزیجاتو او ویګانو لپاره یو خورا مهم کورس جوړوي. دا هڅه وکړئ او وګورئ چې د سبزیج کریري څومره ښه خبره ده!
څه ته اړتیا لرئ
- د کري سوز لپاره:
- 3/4 کولی شي د شیدې غذایي مواد (پاتې شي ذخیره پاتې وي 1/4 کولی شي)
- 3 د لرګو لبنان
- 1 ګرانه ګالل (یا د انګورو ګوتې په ټیټه اندازه)
- 3 ټیټ. مربع (ځمکی)
- 2 ټنه. cumin (ځمكه)
- 1/2 ټوټه. سترګو
- تازه تازه مرچ (تازه سور، ډډ شوی، یا 1/2 ټیس خړ وچ شوی مرچ او مرین مرچ)
- 1/2 ټوټه.
- مرچ پوډر (منظم)
- 1 1/2 ټوټه. د جواني جوس (تازه نخښه شوی)
- 3 ګوته.
- د میوو چرګانو (سبزیجینګ / ویګینس 2 ټبۍ کاروي سویا ساس؛ د ګلوټین پاک وړ غایبو لپاره غنمو څخه پاک)
- ګرینش: د خوند مالګې
- 1 ټیټ. شګه
- له 1 څخه تر 2 پورې. نباتی غوړی
- 1/2 د اوبو اوبه
- دوه تر 3 پورې
- د کفیر لیم پاڼو (ټول)
- د 3 نه تر 4 پورې لوبی کدوین)
- 1 خوږه کچالو (یا یوم کوچنی او منځنی، په ټانګو کې دوه څخه تر 3 کپ)
- 1 لاسونه
- واورې مڼه (اختیاري)
- 1/4 کولی شی چی د شیدو څخه راټول شی (هغه شی چی د چټکی څخه ذخیره شوی وی)
- 1 لاسرسی کنډر (کالیټرو یا د تلویزی پاڼو پاڼو، د ګرنش لپاره تازه)
- اختیاري: مرچ (سرخ، د ګرنش لپاره غوټ شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول خواړه د چرګانو اجزاوو د خوړو پروسیسر یا بلینډ کې یوځای کړئ. د خوشبو خوشحاله توره زرغون کری ساس جوړول. په عین حال کې، تاسو کولی شي په اسانۍ سره هر څه ښه وخورئ او په کڅوړه کې یوځای شي.
- د ویک یا منځنۍ کچالو لاندې د سبزیجاتو تیلو سره وخورئ، بیا په کیري چاس کې واچوئ. د 1/2 کپ اوبه اضافه کړئ، سربیره پردې د لیدو پاڼي، چې د شاملولو لپاره یې هڅه کوله. منځنۍ لوړ تودوخه وساتئ او یو بل ته راوړوئ.
- کڅوړه او خواږه کچالو زیاته کړئ. کله چې کریري غول کیږي، منځنی یا منځنۍ ټیټ حرارت ته تودوخه کمه کړي د واورو مڼو اضافه کړئ، که چیرې کار واخیستل شي، او ځینې وختونه یې ونیسئ.
- غوړ پوښ کړئ او د 8 څخه تر 10 دقیقو پورې وخورئ، یا تر هغې چې سبزیان په نرمه توګه نرم وي ترڅو د انګریزي په واسطه تیریږي.
- خپل تیری چک کړئ، د مالګې کچه تعویب کړئ ترڅو ستاسو خوند وټاکي. د مچھلی چټی یا یو څه لږ مالګه یا د سویا سایټ اضافه کړئ تر څو چې غوښتل شوی خوند و نه رسیږي. که چیرې تاسو غواړئ چې خپله خوږ خوښ کړئ که چیرې ستاسو د خوند لپاره ډیرې خوږې او یا هم نرمې وي، د لیم نور جوس زیات کړئ. که چیرې تاسو غواړئ چې سپکیر وغواړئ نور مرچ زیات کړئ.
- غوړ په یو خدمتګار ډوډۍ کې انتقال کړئ یا په انفرادي کڅوړو کې لیږد کړئ. د اورښت په پاتې پاتې 1/4 کې د ناریل شیدو کولی شي، او د وروستي قطار یا تلویزیون وروستی پایله سره لوړ وي. تازه غوټی سره مرکه هم کولی شی. د تای جیسمین چای سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 582 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 26 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 888 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 74 g |
| غذایی فابریکه | 14 g |
| پروټین | 12 g |