دا د چرګانو سینه، لوچیني او روميانو سره جوړه شوې اسانه او خورا ښه چک کول دي چې په وچه وچه کې پخي شوي او د ګوۍ سره پخه شوي، پخه شوي پنیس. تاسو کولی شی د موززاریلا پنیس، شاهدین پنیس، او یا دواړه دواړه یوځای شی. Fontina پنیس به هم ښه وي. دا زړه خو روغ خوړونکی ډوډۍ په پاستا یا چای ډکه ده. د بشپړ بشپړ او اطمینان لرونکي کورنۍ خواړه لپاره د ساده پوستکي سلاد سره جوړه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 1/2 د ټولو موخو لپاره اوړه
- د کوشیر مالګه او د ځمکې تور مرچ ته چک
- د چرګانو بې وزله سینه
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
- دوه کوچنی زچینی (حل شوی او ټیټ شوی)
- د غوږو 8 غوړیو (ټوټه شوې)
- اختیاري: 1 کلو لرګین (منرال)
- 1/3 پیټ وچ وچه شیری، سپینه شراب، یا د چرګ ورور
- 1 (له 14 څخه تر 15 اونی) ټایټروز کولی شي، یا د 2 پیالو څخه کار واخلئ چې تازه تیماټ یې وچول
- 1 پیټ ټوټه موززارلا یا کریډر پنیر، یا یو ترکیب
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تاکید 325 ف (165 C).
- د مالګې اوړه د مالګې او مرچ سره. د اوړو مخلوط کې د ډډج مرغی ټوټې.
- په یوه درانه اونۍ ثبوت کې د منځنۍ تودوخې تودوخې سره، د زیتونو تیلو تودوخه؛ د چرګ ټوټی ګرمی غوړ اضافه کړئ، د دواړو خواوو باندی بدله کړئ. چرګ ته یو تالیه لرې کړئ.
- زچکین او شیدې د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پین او سایټ ته اضافه کړئ.
- د لرګیو اضافه کړئ، که چیرې کار واخیستل شي او کڅوړو، د مینځلو لپاره، د 1 دقیقو اوږد لپاره.
- د چرګانو ټوټې بیا په سکیلټ کې شامل کړئ. په ټوله کې تیریه کړئ؛ یو بل 4 دقیقې ونیسئ.
- د مالګې او مرچ سره فصل د رمو سره.
- غوړ ته تاو انتقال کړئ. د 25 څخه تر 35 دقیقو پورې ونیسئ یا تر هغه چې چرګ په کې پخیږي.
- سرې ټوټې شوي پنیر سره او یوازې څو دقيقو پورې د خټکو تر مینځ.
- د ګرم شوي چټک پزې په اړه د خوږ چرګانو سره سلال سره خدمت وکړئ.
لارښوونې او تغیرات
دا د ترکیب ډول دی چې بدلونونو او اضافو ته ښه راغلی. تاسو د مرغومانو پروا نه کوئ؟ بیا ووت د غنمو فین؟ دا به په دې پښو شوي چرګ کې ډک وي. او که تاسو غواړئ چې دا ترکیب روغ او روښانه وساتئ، پنیس په پایله کې پریږدئ - هیڅوک به یې له لاسه ورکړي.
ورته ترکیبونه
که تاسو او ستاسو کورنۍ د دې ترکیب څخه خوښۍ لرئ، تاسو ممکن هڅه وکړئ چې ځینې نور هڅه وکړئ کوم چې په ورته رګ کې وي. چرګ او زچچیني سکیلټ د پښو سره یوځای د الفردوسو سایټ پیرود د کجین مسعود سره یو څو د چرګانو او سبزيجاتو بکس ته د کک سره د کریممي موټرو زیاتولو لپاره اخیستل شوي. او یوازې یو څو اجزاوو سره، تاسو کولی شئ په میز کې د چرګانو سینسو سره موززارلاین پنیس یا چرګ سینټونه د بیکن او پنیر سره په میز کې د ګوتو او مغز لرونکو ډوډۍ ولري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1502 |
| ټول ټیټ | 85 g |
| تغذیه شوی غوښه | 24 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 36 g |
| کولیسسترول | 433 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،075 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 142 ګ |