Schnitzel یا Şniţel په رستوران، د چټک خواړه ځایونو، او رومانیا کې کورونو کې یو خورا مهم کورس دی. دا د آسترالیا / آلمان سکنسلیل دی خو دا د هر ډول غوښې یا چرګانو سره ترسره کیدی شي. دا ډول ترکیب د سکیکټیل لپاره چې په خلیج کې د پوډرډیډون بلوا په نامه یاديږي، یا په رومانیا کې د هارډون بلو شنیټیل په توګه پیژندل کیږي، د ګوتو د تور ټینلوین ځانګړتیاوې ښیې چې د پروسیټوتو یا هام او پنی څخه ډکه شوې. د رومانیا ډک مشهور سکچیلیل د شیطانال موزایک حکوم دی چې د دوو بیلابیلو غوږو غوښې پرتې، پنیر، مرچ مرچ او د شتمنیو ډکولو سره ډک شوي. او بیا هلته سنتیل دی سیپاکرسی ، د خټکو یوه خطره شتون لري.
دا ریستوران د ډیری کم شوي کښت کونکي لپاره د امیدوار یو ښه نوماند دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډه بې وزله د تور تور ټینلوین (غوړ، او د سپینو پوستکي لیږدول شوي)
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 8 سلسونه پروسیټټو یا ویفر پتلی هام
- 8 کندهاره ګولۍ رومانیا کیسکوال یا بلغاریا کاشکلیل پنیر یا سویس پنیس
- 1 کپ ټول موخې اوړه
- 1-2 لوی هګۍ، د 1-2 تیپاس اوبو سره وهل شوي
- دوه جامې د وچو وچو ډوډۍ
- 3 چټک پوړونه
- غوړ د خوړو لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د خاک تیللوینین په اتو مساوي غوټیو کې وخورئ. د هرې ټوټې پواسطه په دوه ځله د پلاستيکي لرګیو تر منځ. په هر اړخیزه توگه د مالګې او مرچ سره دواړو خواو ته وده ورکړي. د پروسیسیټټو یا هام سلسل ځای ونیسئ او بیا په هر کټۍ کې د پنیر ټوټه. لکه څنګه چې تاسو د ډکولو په بشپړه توګه د تړلو لپاره د ګودام لپاره ډیری ګودام لپاره رول درلود.
- په اوړو کې هر لرې شوې کڅوړه ډډه کړئ. بیا د هګۍ اوبو مخلوط ته ورشئ او بیا د ډوډۍ میوه کې، په هر اړخ کې کوټ کول. یو لوی ټوټی مینځته کړئ او غوړ او مکھن اضافه کړئ. کله چې واخیستل شي خو ځړول یې نه کړئ، کڅوړه اضافه کړئ او له 10 څخه تر 12 دقیقو پورې یې خړوب کړئ، ټولې خواوې خړوبې ته ورسوئ. په هر شخص کې دوه کڅوړه خدمت وکړئ.