د روسیې د کریسټ ډوډۍ یا کرینډیلیل / کریډل لپاره دا ترکیب د خوند غوړ لرونکی ډوډۍ تولیدوي چې وچې میوې یې ډکې وې چې په واضح یا روښانه ډول مایع پاتې شوي یا، په متبادل توګه، د کنفشینرانو شکر سره ماتې شوي یا د بکس کولو دمخه د ګنډو شکر سره مینځل شوي.
ځینې کرینډونه د جیلالډ لپاره راټول شوي او وروسته یې په ګردي شکل کې ککړ شوي پرته له دې چې دا په تیټال کې جوړ کړي. مګر نور نور په ساده توګه د جیلولر لپاره راټول شوي او د سلنډر په توګه د شکل کولو پرته پرته بکس شوي.
پداسې حال کې چې کالیچ او پواس ایستر لپاره دودیز دی، کریډیلیل غوره کریسمس غوره شوی دی. دلته د ختیځ ختیځې اروپا کرسمس ډوډۍ ترکیبونه دي او دلته د نړۍ شاوخوا د کرسمس ډوډۍ ترکیبونه دي .
څه ته اړتیا لرئ
- ټوخه
- 1 پونډه / 4 اچون
- خواړه (فعال وچ)
- 3 چټۍ شکر
- 3/4 د شیدو شیدو (ګرم)
- 1/4 کپ / 1/2 لرګی مکھن (نرم)
- د 1-1 / 2 ټپونو ویینلا استخراج
- 1/2 د چایانو نمک
- دوه لوی هګۍ جوړه کړئ (لاندې یادونه وګورئ)
- 3 غوړي وړه (ټول هدف، ډیر یا لږ)
- 1/4 کپ مکھن (خټک)
- 1/2 د چاسن غنمو
- دوه ټوټې شګې
- د میوو ډکول:
- دوه چټک پوړونه
- دوه ټوټې شګې
- د 1/3 پیال پاڼی (مینځل شوی، کالی شوی)
- 1/3 د ناک ناک (وچه، کټی)
- 2/3 پیړی زردالو (وچ شوی، کټی)
- 1 لوی مڼی (ښایسته، مرمۍ او کنده شوی)
- 1 کپ سپین شراب (مچۍ، یا سپین انګورو جوس)
- ښکلا
- 1 cup sugar (کنفرمینرونه)
- د تیپسو 2 جوسونو د لیمو جوس (یا شیدې)
- 1/8 د چایانو وینیل راټیټ (یا بادام استخراج)
- د 2-3 ټپونو اوبه (تودوخې)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټوټې جوړولو لپاره: په یوه لوی کڅوړه کې یا د ماین مخلوط، په درې چنده چینی او 3/4 کپ ګرم شيدو کې خمیره وچ کړئ. د 1/4 کپ مکھن، 1 1/2 ټپونو وینیلا، مالګې، د هګۍ مال او 1/2 1/2 غوړ شامل کړئ. د پوډل ضمیمه کارول، تر هغه چې اسانه وي. کافی کافی اوړه اضافه کړئ ترڅو نرم ټوخه جوړه کړي. د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او نرم او لچک تر هغه وخته چې د 6 دقیقې په شاوخوا کې وي په یوه غوړ شوي کڅوړه کې ځای ونیسي، د تیلو پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او دوامداره کیدو ته اجازه ورکړئ.
- په عين وخت کې، د ډکولو لپاره: په يو لوي ساسن کې، د خوږ، شکر، انګورو، ناک، زردالو، تازه مڼو، وچو ناک، او د څښاک لپاره شراب او جوس راوړي. د تودوخی کمول او د 30 دقیقو په وخت کښینول یا تر هغه وخته پوری میوه داوطلبۍ ده او مخلوط یی د جام په څیر ټوټه شوی، او ځینی وختونه په ځیر سره. د خونې د حرارت درجه ته ښه.
- کله چې خولې وده شوې وه، دا وخورئ. په روښانه ډول کښت شوي سطحه یا د پاڼې د کاغذ پاڼې په منځ کې، د 32 انچو - 10 انچ انسټیټینګ ته ځي. د پخه شوي مکھن سره برش کړئ. د مکھن په سر کې د انګورو سونګ مخلوط. په یو انچ کی کنډک کې د مینځلو وړ میوه ډک کړئ. د جیلول لپاره د 32 انچ مربع کې رول ته وده ورکړئ. پنچ سیوم سره یوځای کیدو لپاره. د ټوکر شوي پایپ پاڼې پاڼه، د سیند لوري ته لیږدول. شکل د تیټز شکل یا یو کنډک ته. د غوړ پلاستيکي لرګي پوښ کړئ او تقريبا دوه ځلې تر بل هر وخت پورې وده وکړئ، تقريبا 30 دقيقې.
- د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. 45 دقیقې یا تر هغه وخته چې د فوري ترمامیتروم ثبتول 190 درجې ثبتوي. پداسې حال کې چې ډوډۍ پخپله کوي، دا ګلګی په وړو کڅوړو کې د کنډکینر شکر، د نیبو جوس یا شيدو، وینیلا یا بادام استخراج او کافی اوبه په مخلوط سره د نرم او روښانه رنځ لپاره چمتو کوي.
- کرینډل له تڼۍ څخه لرې کړئ د تار په ریک ریکارډ کې 10 دقیقې کلک کړئ. پداسې حال کې چې تر اوسه لږ ګرمه، تودوخې په پورته سر کې ښکته کړئ. اجازه راکړئ چې د ټوټې کولو او خدمت کولو دمخه بشپړه شې.
یادونه: د هګۍ ګوتو ضایع کړئ یا د هګۍ د سپینو هګیو څخه یو د کوښښ وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 180 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 61 ملی ګرام |
| سوډیم | 94 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |