تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره تازه یا منجمد شوي کښت شوي غوړ لوبیا استعمال کړئ. که چیری د ځوانو چرګانو کارول وشی، تاسو باید لومړی لومړی واخیستل شی او دوی وچ کړئ. تاسو کولی شئ د چیری جوس لپاره د نسبتا مايع کارولو لپاره د ریښی په توګه کار واخلئ. که چیری تاسو د تازه بڼو څخه کار اخلئ چې پخپله ځان یې د بوتلو چیری جوس استعمالوي.
یادونه: پاک پوښ، د کنسټش یوه بدلیدونکې بڼه، یوازینۍ ګنډونکی ده چې USDA د کور کینډ لپاره تصویب شوی، ځکه چې دا د ډیری اسید چاپیریال کې د خپل بشپړتیا ساتلو لپاره ډیزاین شوی او د تودوخې جذب سره مداخله نه کوي چې د بکتیریا د وژلو لپاره اړین وي پروسس په داسې حال کې چې پاک جیل په کرایه ګانو کې په اسانۍ سره شتون نلري، تاسو کولی شئ انالین پیدا کړئ، او یو بکس باید تاسو اوږد وخت تیر کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 کپ قند
- 3/4 کپ پاک جیل (یادونه وګورئ)
- 4 پیری چیری (جوس)
- 1/2 کپ نیبو (جوس)
- 1 کڅوړه داراني
- د چرګو مالګې 1/4
- د چای 1/4 کڅوړه ټولسپیسس
- د چرګانو لرګیو 1/4
- 8 پونډه مرچ (غوړ او مینځل شوي، یا تازه یا منجمد شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوبولګولو اوبو غسل چمتو کړئ او پنځه کوارټرې جار تودوخه کړئ.
- د شکر او پاک جری سره یوځای په منځنی کڅوړی کی.
- په یوه لوی ذخیره کې، د شکر او پاک پاک مخلوط سره د دریو چرګانو جوس رسه سره یوځای کړئ او منځنۍ تودوخه لوړ شي، په وچه توګه د وچ موادو اجزاو کولو او د شیدو مخه ونیسي. مخلوط به په چټکتیا سره ډیریږي.
- کله چې د مخلوط مخلوط شي، د لیمي جوس، تیمامون، مالګې، ټولسپیس او د ځمکې لیزې اضافه کړئ، او یو قلبه ته ورشئ. د 1 دقیقو لپاره
- کله چې مرکب بیا بیا تکرار شي، چیرۍ ټولې په یوځل کې او د پاتې پاتې چیری جوس شامل کړئ.
- د خړوبولو څخه مخنیوی لپاره په مسلسل ډول د تنفس کول، پائی د ګرمی ډکولو لپاره راوړی. د 1 دقیقو لپاره
- پدی د تودوخی څخه ډک کړئ او په جارو کې یې وسوځوئ، د سر سپیټ پوره برخه پریښودئ. ټوټې ټوټې کړئ او د خام جامې سره یې مینځئ . جریان په جارو کې ځای پر ځای کړئ او په بجو باندې پیچ په هغه ځای کې چې تاسو مقاومت کوئ.
- د 30 دقيقو لپاره د ابلاغ او غسل په جارو کې پروسس وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې اوبه د جور پوښل کیږي او د برج کولو لپاره یې ګوري، ځکه چې د کوټارټو قد اوږد دی. جارو ته اجازه ورکړئ چې په اوبو کې د 5 دقيقو لپاره په تاوان سره په بشپړه توګه تولیه لرې کړئ.
- مهرونه وګورئ او د لیکو لپاره چمتو شي. په یو سړه، تیاره ځای کې د یو کال لپاره ذخیره کړئ.