روسی کالیچ یو خوږه خوړونکی خوړونکی ډوډۍ دی په عمومی توګه په Easter کې خدمت کوی. دا یوازې د استر یکشنبې یکشنبه د دې قد پرته، بیلنډینټ ډوډۍ پرته چې د پارش پادری ته برکت ورکړل شوی و.
د ایسستر لپاره یو بل موقف د پیشا دی ، یو ډیر خوښ شوی پنیر ډیری چې ډیری وختونه د کلویچ په مینځ کې خپور شوی.
کلویچ د ډوډۍ او کیک تر مینځ یو کراس دی. د ډیری خوړو سره، دا ترکیب د کورنۍ څخه کورنۍ ته توپیر لري. مګر دا معمولا ممیزو، مغز لرونکو، او د لیتریا لندبل پوښلي دي. تاسو به دوه پونډه قهوه ته اړتیا ولرئ یا یې کولی شئ په دې کې پخه کړئ.
دا ترکیب د 8 هګیو لپاره غوږ نیسي او یوازې 2 هګۍ ګوتو ته اړتیا لري نو د هګۍ کوچني حیوان سقوط کوي او دوی د ترکیبونو لکه میریر کچی لپاره بچ کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د حشر سپنج لپاره:
- 2 1/4 ټپونو فعال وچ وچه غوښه
- 1/4 د اوبو اوبه (ګرمه)
- 1/4 کپ سپینې شین
- 1/2 / 1 / د شیدو شیدو (سټال شوی، کولی شوی 110 F)
- 1 کپ ټول موخې اوړه
- د ټوټې لپاره:
- 4 منګونه ناڅاپه مکټ (د خونې درجه)
- 1/2 کپ سپینې شین
- 8 لوی هګۍګانې (د خونې درجه، د هګۍ دوه سپین ګانې)
- د چایانو ویینلا استخراج
- د تیپسو دوه کټ مټ
- 1/2 د چایانو نمک
- 3 څخه تر 3 1/2 پوری ټول مقایسه غوړي اوړه
- 1/3 cup ممیز (زردونه)
- 1/4 کپ بادام (ټوټه شوې)
- 1/4 پیډ کانال شوی نارنج رند (کټی)
- د ګرمۍ لپاره:
- د پیالو کنټرولونکي شین
- د تیپسو دوه ډوله جوسونه
- 1/8 د چایانو بادام استخراج
- د 2 څخه تر 3 پورې د چای اوبو (تودوخې)
دا څنګه جوړ کړئ
پداسې حال کې چې ډیری ګامونه شتون لري، دا د Easter ډوډۍ ترکیب د کاري وړ کټګوریو سره مات شوی ترڅو ستاسو د بیک کولو لپاره ښه پالن سره مرسته وکړي.
د حشر سپنج جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، یوځل غوړ، اوبه، 1/4 کپ سپینې شین او شیدې. تر هغه وخته چې وچې او قند له منځه یوړل شي. په 1 کپ اوړو کې تر هغه چې سمه مخلوط شوی وی.
- پوښۍ او د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې ودریږو.
ټوخه کړئ
- د ټیټ مکسر په کڅوړه کې، مکھن مخلوط کړئ، 1/2 کپ سپینې شکر، او هګیوګانې. د وچو اوړو مخلوط شامل کړئ، په بشپړه توګه سره یوځای کول. وینیلا، قاموس، مالګه او د 3 څخه تر 3/1/1/1/2 غوړیو کڅوړو سره د نرم غوټۍ لپاره ډیری کړئ. په ممیزو، بادام او نارنج رند کې مینځ ته راځي.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د دوه سپینو هګیو سپکو تر هغه وخته پورې فشار ورکړئ. دوی ټوټه ټوټې کړئ. د ماشین یا لاس په واسطه د نرم او لچک لرونکي ټوټو فورمو پورې، د 3 څخه تر 5 دقیقی پورې. په غوړ کڅوړه کې ځای ونیسئ، یوځل بیا وګرځوو چې دواړو خواوو ته کوټ. د غوړ شوي پلاستيکي لرګي پوښۍ او دوئ تر دوه ځله وده راځي.
- کوټ دوه پونډه قافله کولی شي د پخلی کولو سپری سره پین کولی شي. ټوټه ټوټې ټوټې کړئ او څو ځله یې تاو کړئ. په تیار شوي پین کې ځای ونیسئ، د ګاز شوي پلاستيکي لرګیو پوښښ کړئ او ودې ته اجازه ورکړئ تر څو چې ټوټه د سر پورته شي.
کالیچ پکښی
- توره تڼی تر 400 پورې F د بیکډ پاڼه کې د ځای پین او 10 دقیقې ترلاسه کړئ. 350 F ته تودوخه کم کړئ او بل 35 - 40 دقیقو پکښې ونیسئ یا تر هغه چې کیک ټیسر یا اوږد غاښونه یا ډډ سکاره پاکه راشي.
- د تیو څخه کالیچ لرې کړئ او د 10 دقیقو وخت مو وخورئ. د تار په ریکارډ کې کولی شي او کولی شي. پداسې حال کې چې تر اوسه لږ تودې ګرمې، تودوخې لوګی) لاندې وګورئ (د کوولخ په سر کې.
ګرم او خدمت وکړئ
- پداسې حال کې چې کالیچ بیکار دی، د کوچنی کڅوړی ښکلا چمتو کړئ د کنفټینرانو شکر، د نیبو جوس ، بادام استخراج، او د مناسبو تودو اوبو راټولولو له پاره د نرم او روښانه رنځ چمتو کولو له الرې.
- د کیلوچ د پاسه پورته وخورئ چې دا د کیک اړخونو ته د تلو اجازه ورکوي.
- د خدمت کولو لپاره، تاج تاج او غوټی ته واچوئ. د هر ډول غوښې نمونه وساتئ، تاج بدل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 271 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 72 ملی ګرام |
| سوډیم | 380 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 37 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 5 g |