ستاسو د میلمنو حیرانتیا د روسی پلوه آلو د ترکاریزم سره د ګزمه کڅوړې لپاره. چرګانو د روسیي خوندیتوب، ګاز او درواغ هم شاملوي د خپل د خوندیتوب ذوق سره مرسته کوي. دا ورځ مخکې له دې چې خوند وخورئ اجازه ورکړئ مګر چرګانو ته د خدمت کولو دمخه وړاندې اضافه کړئ. دا لارښوونه په لاس اینجلس کې د اوسني تړین لینک رستورانت پخوانۍ اجرایوي شیف آریری ګیررورو په اړه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه سپین رنګه کچالو
- 1/2 پونډ بیټ
- د پیسو ډیری ګازونه
- 1/2 د کپ ډیزاین شوی
- 1/2 د غوټۍ سره مینه شوی سور پیاز
- 1/4 د مچۍ مڼه وریځل
- 1/2 کپ کټالی ایټالوی پورسلی
- 1 کپ میئونیز
- 1/4 کپ
- سپینه شراب وینګار
- د زیتون غوړ
- 1 ډوډۍ ډیزن سرسری
- 3/4 د چاسبون مالګه
- د چرګانو تازه غوړ سپین سپین مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو، کچالو او ګازو په جلا جلا بوټو کې داوطلبۍ ته واچوئ. خړوبول
- کچالو او چرګانو غوښتي
- کچالو او ګازو په یوه لوی کڅوړه کې کامل کړئ.
- چوغندر په بل کڅوړه کی ځای کړئ د کچالو د لمانځلو لپاره تیارۍ ته تیار کړئ ځکه چې چوغندر به د آلو او گاجرونو رنګ سره مخلوط کړي که.
- کڅوړه، سور پیاز ، اچار د کچالو او ګازو لپاره ریالیزم او افشا شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د میونیس، د انګورو غوړ، زيتون، غوړ، مالګه او مرچ ګډ کړئ. سلاد ته اضافه کړئ او په نرمۍ سره د ربړ سپتولا سره مخلوط کړئ.
- څو څو ساعته یا د شپې په اوږدو کې سلاد پاک کړئ ترڅو دا خوندونه یوځای شي.
- مخکې له دې چې چوکۍ خدمت کوئ
خدمتګار وړاندیزونه
دا غیر رواج د متحده ایاالتو په زړه پورې خواړه د موسمي ډوډۍ لپاره د معمول شکمنو سره کارول کیدی شي: برګر، سټکونه یا سپی سپي. مګر د چرګانو پیاوړي ذائق له امله، د انارو اصلي غرفه کیدای شي د څښلو وړ نوره جوړه وي.
د برټانو، د وړو مرغیو چرګانو یا د خټکو د تور ټینډینین هڅه وکړئ، کوم چې په بدل کې ترسره شوي. د اوړی موسمی سبزيجات لکه د روميانو په څیر د خواړو لپاره، د آلو د ترانزیت سره د تاوان سره هم مخامخ دي. د هغې پرځای، د چوغالو پیاوړیز سلاد سره د همغږۍ لپاره د تازه لوبیا او ویینګریټ سره د تازه لوبیا، ریډ پیاز، بیکین او ویینګریټ جامې یا تازه سبز سلاد سره د سرد شنه لوب لوبیا خدمت وکړئ.
د رڼا ګلاب وینځل، یو ژمي، وچه سپینه لکه د چارډني یا د منځني منځني سور سره لکه زینفندیل ، کیټ ډو رون یا ګرینشین انتخاب کړئ. یو سور مرکه چې د سره ، شیراز یا ګرینش په شان وي، به هم یو خوند شي.
د مریخ لپاره، فکري فکر وکړئ. که چېرته په کور کښینځکۍ د موسم په موسم کې وي، نو د اوړي په موسم کې پای ته ورسیږي د وینیلا آیس کریم سره ټیټ شوی، د مرصرو پنیر سره مچ شوي شاتیني پیټۍ، د کوچنی شیشییک یا یا هم د تل لپاره د اوړي تازه غوره، تازه غوږۍ پائی. که چیری بلغوری ستاسو سټایل او موسم کی وی، نو د بلبی بډیټ کیک لوی عامل جوړ کړی، د سپیری بټریر فریدین سره د نیلبی بیری او کریم کریم پنیر یا د نیبو بلوبیری کیک سره جوړیږی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 298 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 9 ملی ګرام |
| سوډیم | 250 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |