سیرا یا شیراز؟ دا د سور شراب انګورو هم دی، یوازې د یو بل نوم سره روان دی چې پر ځای یې دا چېرته کرل کیږي. په فرانس کې، دا پیژندل شوی او د سره په څیر وده کوي، او د رون د ویلو لوی او بډایه الکولي ځینې مسؤولیت لري. په هرصورت، په آسټرالیا او جنوبي افريقا کې، دا د "شیراز" د سیسي مونیکر لخوا پرمخ ځي.
په هر حالت کې، دا ورستیل انګور د تیاره، بشپړ پوړ الکولي تولید لپاره بشپړ توان لري. اقلیم، سیمه ییزو تاثیراتو او تولیدونکي غوره توبونه د وروستی شراب په انداز او د قیمت نقطه باندې د ډرامیک نښه نښه کوي.
پداسې حال کې چې فرانسه او استرالیا د دې نامتو سور سرخ شراب انګورو په اړه د پام وړ ادعا کوي، متحده ایاالتو، سویلي امریکا، ایټالیا او اسپین ټول هغه الرې پیدا کوي چې د سواد او انګور وړ مختلفو برخو کې ځای په ځای کړي.
د فرانسې سیرا
په مصنوعي توګه، سیرا په پراخه پیمانه د خاصو خاورو د زونونو لخوا چې په هغه کې کرل کیږي. په شمالي رون کې ، چې هوا د اوړي په موسم کې د مدیرانیایي تاثیراتو د سرغړونو مخلوط دی، او سړه کانټینټ وینټرونه، سایه تور تور زرغون تغذیه لري، د تور مرچ، لوګی، او د هبلیو د یوې مهمې پیښې سره. په معتبر شمالي Rhone کې د صرا ځینې غوره لیبل ځایونه د هرمۍ او کوټی روټي په AOCs کې د مشهور Cru د انګورو څخه راځي. په سویل ختیځ کې، سره ډیری وختونه د ګرینشین (د انګورو ترمنځ) سره مخلوط کیږي ترڅو د اروماتیک، اضافي ذائقاتو اجزاء او رنګ شامل کړي. په لیبل کې د لیدلو لپاره د سویلي Rhone څخه AOCs کې کوټ ډیو روون او چاټونفف-دو-پپ) په لفظي ډول د "پوپ د پوپ" (.
په ټولیزه توګه، د سره شالونه چې د فرانسې څخه بهر راځي لږې میوې) د هوا د ککړتیا له امله (د ځمکې او سپوږمکۍ مصرف سره د آسترالیا او کیليفورنیا د سپر پخي سیمو سیمو په پرتله.
د استرالیا څخه شیراز
شیراز د آسټرالیا مساله ده، د لوی لوټ شوي میوه لرونکی سرې سور شراب.
د مکیلین ویل سره د Barossa او Hunter Valleys د آسټرالیا د شیراز په مخ پر ودې سیمو باندې تکیه کوي. د انګور لپاره، دا هغه شرابونه جوړوي چې په رنګ کې ارغواني دي او منځنۍ ته په بشپړه توګه الکولي مشروبات تولیدوي. د ذایرو پروفیفونو په شرایطو کې، د میوې ځانګړتیا په زیاته پیمانه په پخه ميوه کې لیږدوي، د جمی نوټونه او د فرانسې په پرتله ډیری کم املاص سره.
شیراز / سیرا ذوف پروفايل
د Syrah په اساس الکولي مشروبات په سمه توګه ښودل شوي، مګر د تور تور، توربین، بڼ مرچ، تور مرچ، لیوه، جواز، چاکلي چاکلیټ، ځمکه، زیتون، بیکن، چرم، سپا، لوبې او لوبغالی غوړ سره د محافظت ټینیزمونه لري. . د تودوخې سیمو او نورو برخو څخه ډیرې میوې تمه کړئ، د میوو لږ اجزاو اجزاو سره د مصالحې، نیمه ځمکه او د څرمن ځانګړتیا سره د وړو زونونو څخه.
سیرا / شیراز خواړه
د فرانسې سیرا ډیر خورا خوندي بڼه په عموما د هر ډول میمنو حوصله ایز موضوعات یا وحشیانه لوبې سره ویډیو لري، ویسن. آسترالیا شیراز د خوراکی توکو سره د پام وړ نرمښت ساتي او د هر بار باربایشن انتخاب، برګرانو، انګورو، غوښینو غوږو او د غوښې عاشق پیزا سره ښایسته ښیې ښيي.
کلیدي تولیدونکي د هڅه کولو لپاره
- آسټرالیا: کلارډن هیلس، موللی ډاکر، لمنمن، پینفولډ، رابرټ اوټلی، د Rosemount Estate
- فرانسه: دیلاس، ډومینین ویرسییر، ای ګیګال، جابولیټ، جین لوک کولومبو، میسن نیکولاس
- متحده ایاالت: بوني دوون، چارلس سمیټ، د چاټاو سټ. مشیل، هیوګ، ج. لوهر، کلینکر برک، مایکل ډیویډ، ریډ ډییډ، د شفر انګور، ټبلس کریک، قوپ
- چلي: فیلرنیا، میرینو
تلفظ:
شیراز - شیعه راهیس سیرا - "راه راه"