د کروایشیا د خیریه چیری سوریډیل - Štrudlu s Višnjama لپاره دا ترکیب - تیاره، ټیټ مارتیللو (غوره) یا روښانه سور سره د مونټورورسی چیری د خپل "غوړ چیری" نوم ترلاسه کړی. تاسو ممکن د کروایډی سوریډال په اړه ټول د لوستلو خوند واخلئ.
پداسې حال کې چې د کور سټرایل ډوټ غوره دی، # 7 (له 4 نه ډیر ډډر چې د بالیواوا لپاره کارول کیږي) د فلنو ټوټې کارول کیدی شي. دلته لوی دی د کوریشین د شور چیری سوریډ انځور.
د کروشین د غاښونو د چرګانو سوریډیل 12 څخه تر 15 پورې خدمتونه ترسره کوي
څه ته اړتیا لرئ
- د سټراډیل ډوډۍ لپاره:
- 1/2 د غوړیو غوړ اوبه
- 1/2 د غوږو سرکاګ
- 3/4 د چاسبون مالګه
- دوه ټوټې ټول موخې اوړه
- 1 تڼۍ سرد مکھن
- د چیری سوریډیل ډکول لپاره:
- د اتو غوړو غوښینو بوټو (غلا شوي، ډډ شوي او مینځل شوي)
- د تیپسو دوه ډوله لیمو (grated)
- اختیاري:
- زینه
- 1 1/2 تر 2 پورې د بورې بوره یا چک کول
- غوړ شوی مکھن
- 3/4 د غوټیو غوږ (ځمکی)
- ګرینش: د کنفرمینر کنډک د خاورې لپاره
- د میړک په باندی د چټک کولو لپاره غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
د سټراډیل ټوخی جوړ کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د 1/2 کپ غوړ اوبه، 1/2 د غوږو سرې او 3/4 د چاسکو نمک. دوه ټوټې ټوټې ټول موخې اوړه په یوه لوی کڅوړه کې ځای کړئ او د پاڼي غوټۍ لپاره د شړ مکھن په شکل کې کښینئ. د اوبو مخلوط زیات کړئ او په لاس کې یې د پنځو دقیقو لپاره یا د ټوټې ټوټې په اسانۍ سره راټیټ کړئ.
- ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شوې سطحه ته انتقال کړئ او د نږدې 5 دقیقو لپاره په مینځ واچوئ، د امکان تر حده لږ اضافه اوړو اضافه کړئ. د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو آرام کولو اجازه ورکړئ.
د غوښینې چرګ ډکول کول
- په عين وخت کې، د 8 پيالو غوړ شوي، غوړ شوي او غوړ شوي خامې چرګري، د دوه توسيانو ليمز زسټ سره، د لوى کڅوړې په صورت کې، او 1 1/2 تر 2 پيالو بورډ سره د چري ډکولو چمتو کول. یوې خواته شوی.
ټوټه ټوټه کړئ
- یو لوی میز د پاک کپتان میزان سره پوښ کړئ (دا په ټوټه کې د غوړ څخه ګوتې کیږي، له دې امله یو پخوانی میزان کارول کیږي). ټوټه ټوټه په اوړو سره وویشئ. ټوټه د ټوټې په منځ کې ځای ونیسئ او د خټکي مکھن سره یې برش کړئ. ټوخه ټوټه 1/8 انچ موټرو ته ورسوي.
- د لاسونو او یا هم د خام خواوو په پورتنۍ ټوټې کې ټوټه ټوټې کړئ، هرڅوک چې ستاسو لپاره غوره وي. په چټکۍ سره کار وکړئ، په ټوکه سره د خولې پورته کولو او خپل لاسونه یې له مینځه وړئ تر څو پورې چې دا تقریبا کاغذ ټوټی وي او د میز خواو خوا ته ځي. وګورئ چې صربی پنیس سوریډیل د دې نظر ترلاسه کولو لپاره جوړیدل . د پخلنځي پوټیو څخه کار اخستل، د سټیلډ ټوټې د ګوتو غاړې بهر کنډک څخه لرې کړئ.
سټراډیل ډک کړئ او بیک کړئ
- د تشناب په مینځ کې ریکارډ او تودوخه تر 400 درجو پورې ځای ونیسئ. په ژور ډول سره ټوټه ټوټه پاک کړئ. د یو انچ اوږد څنډه سره د چیری ډکول د دری انچ متری پټه کې، دوه انچه د کنډونو څخه وساتئ. د ډکولو په وخت کې د ځمکو غوږونه وویشئ.
- د میډیکل کلینیک څخه کار واخلئ چې له تاسو څخه سټرایلیل لرې کړئ، جیلالل فیشن، تر هغه پورې چې په بشپړه توګه ندی شوی. د ژور مکھن سره د سټراډیل پوټکی برش کړئ. هغه برخې ته وټاکئ کوم چې ستاسو د بکسونو سره سمون لري او د سټراډیل په پایلو کې ټک وکړئ.
- د بکسونو پواسطه د بکسونو ځای او دوی ته د لیډیلیل برخې لیږدول، د سیند لوري لوري ته. 10 دقیقې ونیسئ، 375 درجو ته تودوخه راکم کړئ او له 20 څخه تر 25 دقیقو پورې لوټ کړئ یا تر هغه چې strudel کراس او زوړ وي.
- له تڼۍ څخه لیرې کړئ، یو څه ټیټ کړئ او بیا زاویه په سلنو کې پرې کړئ. د اعتراف کوونکو شکرو سره غوټه کړئ. تاسو کولی شئ په بشپړه توګه په سړه توګه ټوټه ټوټه کړئ او بیا په مایکروویو کې بیا سمبال کړئ. د اعتراف کوونکو شکرو سره غوټک کړئ او لکه څنګه چې یا د ویټ کریم کریم یو ګیډوپ سره یا د آيس کریم کریم سکپ سره خدمت کوي.