د کروایشیا گوبو د سټرایلیل لپاره دا ترکیب، چې د سوریډلا کپسوم یا سپیجیسکا کپسوموم په نوم هم پیژندل شوی دی، د فلنو آخ سره جوړ شوی سپیوري ډوډۍ ده.
کله چې د غوښې څخه لرې شي، نو د سبزیجاتو غوړ سره کیدای شي. که نه، خړوب او مکرر کارول کیږي. د دې د جوړولو لپاره زما شخصي خوښه لار د ګوبو په واسطه د بیکن اضافه کولو سره، مګر د کپسس کیسلي سره جوړ شوي ډیری ډیزاینونه شتون لري) د گوبو ټول پوښ لرونکي سرونه (.
دلته د کروایشیا قابلو د سټراډیل لوی انځور دی.
د 8 سرتیرو یا دوه د کروشیا قابلو پیاوړتیاوې - د سوریډلا د کاپوسوم
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 پونډه گوبی (مینځل شوی او کنده شوی)
- 1 منځنی پیاز (کم شوی)
- د چرګانو مالګې
- د پیسو 1/4 غوړ، مکھن، غوړ یا بیکن ګاز (نور
- اختیاري: 1/2 پونډه وچ شوی بیکن
- 1 1/2 د چاسکو شین
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 1/2 د پاڼی ډوډۍ ټوټه (مستند)
- د نازو غوړ لپاره اضافي تېل، مکھن یا غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی غیرمطالیک کڅوړه کې ټوټې شوي کالیج او کڅوړه پیاز ځای کړئ او د چرګانو مالګې سره سپک کړئ. مخلوط او دوه ساعته لپاره ناست شئ. د امکان تر حده د لندبل اندازه رطوبت کړئ.
- که د تیلو، مکھن یا پوست څخه کار واخیستل شي، په لوړې سکیل کې تودوخه منځنۍ تودوخه پورته کړئ. د داوطلبۍ تر وخته د قبوب او شکر او سوټ شامل کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل
- که بیکن کارول، نو دا په لوی لوټی کې تکلیف ته تاوه کړئ. بیکن او ذخیرې لرې کړئ، او د ګازو او بوره د بیکن په چربی کې وخورئ، که اړتیا وي نور غوړ یا غوړ کړئ. کله چې قابله ګنډل کیږي، په ذخیره شوي بیکن کې مخلوط او موسم په مزاج کې.
- پخه شوي قابله د پاڼې پاڼې ته واچوي او د لوکواشم لپاره ښایسته کړئ. د فلخ ټوټه دوه برخو کې ویشئ. په نیمه پاسته کې د فلورې خټۍ ډیری 14 پاڼې شتون لري، نو هر یو د دوو میترونو 7 فیلو پاټونو سره کار وکړي. دوی هر وخت پوښل. د ډوډۍ ټوخۍ پاتې نیمايي ګودام به په فرشینګ کې لږترلږه دوه اونۍ لپاره ساتل کیږي، که چیرې په ټینګ ډول لپیٹ شي.
- تشناب 375 درجو ته ورسیږي. د ټوکرونو کاغذ سره لوی غول پاڼه. د کار سطحه د ټوټې کاغذ پاڼې وټاکئ. د فلنو ټوټۍ 1 پاڼه ځای په ځای کړئ او په تیلو سره په تیلو سره وخورئ، پخه شوې مڼه یا خټکی. د فلخ ټوټې او برش د بل پاڼې سره. په دې طریقه دوام ومومئ تر څو چې ټول 7 شیټونه کارول نه شي.
- د فاضې ټوټې لومړی په 1/3 کې د ګوتو نیم مخلوط په 3 انچ انډول کې ځای ونیسئ. د خواوو پوښل، د تیلو سره برش کړئ، او بیا له تاسو څخه ګوښه کړئ، د پارچین پاڼې کارولو سره د مرستې لپاره. د تیار شوي بیکیک پاڼې او برش په ټوله برخه کې د تیلو، مکھن او یا هم غوږ نیولو ځای په ځای کړئ. د پاتې پاتې فلو او ډکولو سره بیا تکرار کړئ.
- د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې او یا د سرو زرو پورې. اجازه راکړئ 15 دقیقې مخکې له مینځه ولاړ شئ. که چیرې وغواړئ د خاورې ډوډۍ یا خام کریم سره خدمت وکړئ.