د هنگريیا ایپل سوریډیل یا الماساس ریتس لپاره نسخه ټوټه یو څه غیر معمولي ده.
ډیری سختی ټوټی د غوړی یا غوړ لپاره غوښتنه کوی، مګر ټول ټول هګۍ، غوړ کریم، او سرک نه علاوه د هنګینګ ترکیب په څیر دا خوند دی!
دلته د ختیځ ختیځې اروپا کنډک ترکیبونه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- د سټراډیل ډوډۍ لپاره:
- دوه ټوټې ټول موخې اوړه
- 1 پیټ خاکی
- د چاسکا 1 سرسین
- د چرګو مالګې 1/4
- دوه لوی هګۍ (د خونې د حرارت درجه)
- د چرګانو د کڅوړو کڅوړه
- 1 ټوپک مکھن (خټک)
- 1/2 د ګرم ګرمو اوبو
- د سبزيجاتو لنډوالى
- 1/2 د ډوډۍ ټوټې ټوټې
- د Apple Filling لپاره :
- 10 لوی نانی سمیټ (وړل شوی، مربوط او کم شوی)
- د دوه شیانو شکر (یا چک کول)
- 1/2 د چایانو نمک
- 8 منزره میوه مکھن
- د نیبو جوس سپاش
- اختیاري: د چږو ټوپک
دا څنګه جوړ کړئ
د سټراډیل ټوخی جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، د اوړو، خولې کریم، سرکا، مالګه، د هګیو ملا، د پکاو پوړ، مکھن او اوبه مخلوط کړئ. د 30 دقيقو لپاره کلینډ. ټوخه باید روښنايي او ډیر نرم وي.
- پوښ او یو ساعت آرام کړئ.
د ایپل ډکول
- د میوه لرونکو مڼو مڼو سره یوځای مخلوط کړئ، دوه پیال بوره (یا چک یې کړئ)، 1/2 د چایانو نمک، 1 چرګان اختیاري ټوټام، 8 پوزې خټکی خونې - د لمر حرارت او د لیمن جوس ډډ. ممیز او د ځمکی غوښین واټن اضافه کیدی شی، که وغواړی.
- ریفریجریټ، که چیرې ژر تر ژره ونه کارول شي، مګر دا اجازه ورکړئ چې د سټیلډ ټوټې ډکولو دمخه د خونې د حرارت درجه ته راشي. که چیری ډیری جوس په ښکته برخه کی راټول شوی وی، دوی د سټیډیل ټوټی په ځای کولو څخه مخکی پریږدئ.
د زورواکانو راټولول
- یو لوی میز د یوې ټوټې سره پوښ کړئ او د اوړو سره په روښانه ډول سپک کړئ. په خړوبۍ کې ټوټه ټوټه کړئ او په شاوخوا کې یې یو انچ موټرو ته واچوئ.
- اوس خپل لاسونه په روښانه توګه وړه کړئ. لاسونه، خامې ښکته کړئ، د ټوټې لاندې او د میز په څنډه کې په سمه توګه په پرله پسې توګه حرکت کړئ. پداسې حال کې چې په چټکه توګه پورته کولو سره آسانه ټوخه ټوټه شوه. د اوښکو مخه ونیسي
- کله چې د نسج نسج تڼۍ ته تاو وخوړل شي، د موټو کنډکونه بند کړئ) دا کار کولی شي، لندل کیږي، او نوبلونه یې وخوري (. ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. راځئ چې ټوټې 10 دقیقې آرام کړئ.
- د ټوټې ټوټې سره د ټوټې ټوله سطحه وویشئ. د مڼی ځای په ټوله سطحه ټوټه ډک کړئ.
- تشناب 375 درجو ته ورسیږي. د ټوپک څخه کار واخلئ چې تاسو له تاسو څخه لیرې کړئ. په دوو سټیلډونو کښیناستئ. په پای کې ټیک په ټوکر شوي کڅوړه پاڼه کې ځای ونیسئ او د خټکي مکھن سره د سټیلډ ټوله سطح برش کړئ.
- د 30 دقیقو بسته کول یا تر هغه چې فلګ جلا جلا پیل شي او سټراډال روښانه او زردونکی نوری دی. د تار تار ته لیږد وخورئ چې یو څه ټک کړئ. د آيسیک کریم یا چټک کریم سره لږه ګرمه کښته کړئ.