دلته د مارجوري ډرکر، شیف او بوسټن په سیمه کې موقعیت لري د نیو انګلستان سوپ فابريکې همکار ملګری څخه د چرګانو ترکاریزم څخه خورا ښه میوه شوې بڼه ده. تازه چیری او ویډالیا پیاز دا چرګ لامین د بشپړ سینڈوچ ډک کوي. یا د لیټرو په بستر کې خدمت وکړئ د ځینې ښی خواړو لپاره ځینې ولټینټ یا پینشنان سره سپک شوي.
دا چرګ بینګ د چیری ترکاریز ترکیب د مایعاتو د چرګانو سینه غوښتنه کوي. که تاسو په چټکۍ کې یاست، که څه هم، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د ریښو چرګ یا حتی روسیسیري چرګ د غوره بازار څخه واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د منلو وړ چرګانو لپاره:
- 1 1/4 پونډه چرګ سینټونه (پوټکیټ، بې وزله)
- 1 ریب تسکري (نیمايي برخه)
- 1/2 پیاز (پرانیستل شوی)
- 1 ټوټه نیبو
- 1 بڼ پاڼه
- د چرګانو مالګې (کوش)
- د سالار لپاره:
- 1 کپ پکن (halves، toasted)
- پوزه شوي چرګ (د ترکیب څخه) د کټ مټ ټوټې کې کښته کیږي
- 1/2 / 1 کپ پیاز (ویډالیا، ډیزاین)
- 1 ریب تسکري (کوچنۍ ډوډۍ)
- 1/2 پونډ چیری (تازه، وړل شوی)
- 3/4 کپ میئونیز
- مالګه (خساره)
- تور مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
د منلو وړ چرګانو لپاره
- چرګ د 4 نه تر 6 کټارټ برټ کې وچ کړئ.
- د چرګانو د پوښلو لپاره د یو انچ په واسطه کافی سرد اوبه اضافه کړئ.
- کڅوړه، پیاز، د لیمو فصل، بڼ پاڼه، او مالګه زیاته کړئ. د منځنۍ لوړ ګرمۍ په اندازه یو فوټبال ته راوړل.
- د حرارت له مخې د 20 نه تر 25 دقیقو پورې حرارت ته فشار ورکړئ، یا تر هغه پورې چرګ چې د چرګانو پواسطه پخیږي.
- د تڼیو یا یو لوټ شوي چمغ په کارولو سره، چرګ له لوښي څخه وباسئ.
- د سالاد د جوړولو څخه مخکی په بشپړه توګه ډډه وکړئ.
د سالار لپاره
- توره تڼی ته 350 F. د شیخ یا ټوکر کاغذ سره د بیکډ پاڼه.
- په یو واحد پرت کې د پنجشیر په بکس کې ځای ونیسئ.
- د 5 څخه تر 7 دقیقو پورې ونیسئ، یوځل بیا له منځه یووړئ تر څو چې خوشبین شوي او مینځل شوي وي. د سوځیدو څخه ډډه وکړئ
- په منځنی مخلوط کڅوړه کې چرګ، پیاز، کڅوړی، چیری او پنجشونه ځای لری. میونیزیس اضافه کړئ او په آسانۍ سره ډک کړئ ترڅو ټول مواد په ماڼۍ کې میورییز پوښښ شي.
- د مالګې او مرچ سره فصل
- لږترلږه یو ساعته وړاندې خدمت کول مخکې له دې.
د مارجوري څخه یو یاداښت: د چرګانو څخه د کښینو لیږد کول ناشونی دی، مګر د چیری پټر) په پخلنځي زیات ډیزاینونو کې موندلی (دا دندې نور زغم وړ کوي. تاسو به د ماسشیدونکو ميوو سره پای ته ورسیږئ او ګوتو ګوتو که تاسو هڅه وکړئ دا ټول د لاس په وسیله. د شارټ کټ لپاره، د غوړ لرونکو چرګانو څخه ګټه واخلئ (حتی یو څوک په سپر مارکیٹ کې پیرود شوی) د دې پخاطر د سينې ځان وژنه.
د نیو انګلستان سوپ فابریکه کوکی کتاب څخه تکرار شوی : د مارجیوري ډرکر (توماس نیلسن، انکار 2007) لخوا د ملت د غوره لوازم څخه تر 100 ډیر ډیزاینونه . (له ایمیزون څخه واخلئ)