ګلاس (یا "سیلففین") نوډونه کم شوي دي او لکه څنګه چې نوم وړاندیز کوي. د غنمو نوډونو په پرتله روغتیار، د شیدو نوډیل د شنه لوبیا، پراخ لوبیا او میو څخه جوړ شوي، چې دوی یې د لوټین څخه پاک او د وسپنې، کلسیم، او رییس سرچینه جوړوي. دا ناڅاپي دي (سپینه) تر اوبو پورې تر هغه وخته چې ویزه وي. په هغو سیمه ایز آسیایي ستور کې وګورئ چې په وچو بنډلونو / پیکګو کې پلورل شوي (اجزاء وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی "شیش" نوډونه دي - لوبیا یا میوه وګورئ). زما د سپوږمکۍ چټۍ سره جوړه شوې، دا نوډونه په واقعیت کې غیرقانوني دي! (د سبزیانو لپاره لارښوونې هم شامل دي.)
څه ته اړتیا لرئ
- 7-8 ounces د وریمي نوډل (د تايل / طرز ډوډۍ ډیری ډیری واضح پاکډونه)
- 1 غوږه مرچ (سور، د کښت او مینځلو وړ)
- 1 غوټی مرچ (شنه، د کښت او مینځلو وړ)
- 4-6 مشورتي (شایټیک)
- د چرګانو سینه (د بیوزلو یا 4 چرګانو ګوتو، د کڅوړو اندازې ټوټې، یا 1 + 1/2 جام د سبزیجاتو غنمو لوټره "چرګان" ټوټې یا توب شوي فرم توب کړئ)
- د سوز لپاره:
- 1 د چرګانو ذخیره (یا د سبزیجاتو سبزیج یا غلط چرګان)
- 1 د چرګانو لوبیا (چټکی لوبیا، په آس کې د آسیا / چینايي خواړو په دکانونو کې پلورل کیږي - ګلوټین پاک وړ خوراکونه: د غنمو څخه پاک لوبیا واخلئ)
- 3 د لرګو لبنان (منحل شوي)
- یو ګرامه ګلانال (د ګوتو اندازه، اګران کولی شي یو بدیل وکاروي)
- 1 cup corander (تازه، ډډونه، په نرمه توګه کښت شوی)
- 4 چمټو سویا ساس) یا د غنمو څخه پاک سایټ لپاره د ګلوټین پاک ډاټین لپاره
- یو چاسون
- د سویا سایټ (تور یا 1 اضافه تڼۍ سویا ساس یا د غنمو څخه سویا ساس)
- 1 ټوپون
- د میوو چرګان (یا د سبزیجیا سیسټ ساس یا یا
- د سبزيجاتو تناسلي ساس)
- 1/2 د اوبو اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې او یا د خونې د حرارت درجه د اوبو په شاوخوا کې تقريبا د 20-30 دقیقو لپاره، یا تر هغه وخته چې کافی خواړه یې خوړئ) ځینې برانڈونه کیدای شي یو ساعت پورې پورته شي (. نوډیل به ډیرې اوبه جذب کړي او پراخ شي - دوی به په جغرافیه ډول د سپینو او شفافو څخه بدل شي. وچ کړئ او ویې کړئ. Tip: که چیرې نوډونه په اوبو کې نوبل پاتې نشي (د وچولو په وخت کې دا ډیره ګرانه ده چې وچ وچ کړئ)
- پداسې حال کې چې نوډل ګړندي کوي، د چټۍ جوړونه. وروره په یو ګوټۍ یا ژور خواړو کې په منځنۍ تودوخې کې ځای ونیسئ. یو کښت ته راوړل
- د ټولو سایټ اجزاوو سره مرغان، چرګ، د غنمو لوګو، یا تودو، او شتمنیو کې شامل کړئ. ښه څاه منځنۍ ته تودوخه وګرځوئ. پوښل او د 5-10 دقیقو لپاره ټوټې کړئ او یا تر هغه چې چرګ پاک شوی وي. (یادونه وکړئ چې د غنمو لوټین لا دمخه دمخه پخي شوي، نو دا به یواځې د څو دقیقو لپاره تودوخې ته اړتیا ولري.)
- غوږ مرچ زیات کړئ او د اضافي 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ، یا تر هغې چې نرمه وي.
- خړوب شوي نوډونه زیات کړئ، په تدریج سره یې په وزک / پین کې بدل کړئ. لږ تر لږه تودوخه کم کړئ.
- د سترګو تیریدو ټیک: که چیرې نوډیل هم یوځای شي، د یو پاک پاک کینچی څخه کار واخلئ چې دوی د کوچنیو، اسانتیاوو مدیریت ته وټاکل شي. تاسو کولی شئ په مستقیم ډول په وکو / پین کې وټاکئ، پرته له دې چې ستاسو لاسونه لیرې کړئ او یا یې لاسونه وخورئ) د پام وړ وساتئ چې د وکو / پین تر پایه پورې ټوټه ونه کړئ (.
- په یاد ولرئ چې دا ډوډۍ د "ګیټ" یا "وچ" په توګه کارول کیدی شي. دا، تاسو کولی شئ د سیشنر ډوډۍ لپاره ژر تر ژره د نوڈلونو خدمت وکړئ (څومره ژر چې نوډیل په چاس کې پوښلي وي). یا تاسو کولی شئ په آسانۍ سره نوډین د ټیټې تودوخې په تودوخه بدل کړئ تر څو چې ټولې چرګان د نوډس له خوا جذب شوي وي (دوی به وچ او یو څه چټکی وي).
- د مالګې لپاره د وروستۍ خوندیتوب ازموینې ترسره کړئ، د مایعاتو د سټیو یا سویا ساس زیاتول) په یو وخت کې Tbsp. (که کافی نه وي. که چیری ډیر نمی وی، د لیم جوس ټیټ اضافه کړی تر څو چی غوښتل شوی ذائق ته ورسیږی. د نوي کنډک د ویجاړولو او د خواو مرچ د چټک سره خدمت وکړئ، که وغواړئ. خوشحاله!