په دې خوندور کریکپټ چرګ پائی کې د چرګانو یا ترکیه ګانو کار واخلئ. پائی کرسټی په تشناب کی پای ته رسیږی.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 غوټی د ډوډۍ لرونکی چرګ یا ترکیه وچ شوی
- دوه کانالونه (14 1/2 اونۍ) د چرګانو ورور
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 غوږو مرچ
- 1 ډک ډبرې، لږه مینځل شوې
- 1/2 کپ کنده پیاز
- یو کوچنی
- بڼ پاڼه
- 3 کیلو ګرامه کڅوړه
- 1 (16 oz) پوښلي مخلوط سبزيجات
- د شیدو 1 شیدې
- 1 غوړ وړه
- یو چاسون
- تور مرچ
- 1/2 د چرګانو چرګانو د مرغومي مخلوط مخلوط
- 1/2 د چایانو نمک
- د 9 انچ کڅوړه پائی کرسټ
دا څنګه جوړ کړئ
- د ډبرو چرګ، د چرګانو ورور، 1/2 د غوږو مالګې، 1/2 غوږو مرچ، توره، پیاز پاڼي، کچالو، او په سست ککر کې مخلوط سبزيجات.
- پوښښ او لږ تر 7 نه تر 9 ساعتو پورې یا په لوړه کچه 3 1/2 تر 4 1/2 ساعته پورته کړئ. د پاڼی لرې کړئ
- د تودوخې وزن د 375 ف. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، شیدې او اوړو مخلوط کړئ. په تدریجي توګه د اوړو او شیدو مخلوط په سست سکر کې. مرچ، د چرګانو غوړول ، او مالګه کې مینځ ته راځي.
- لینر د سست ککر اډې څخه لرې کړئ او په مخلوط سره د 9-انچ پايي کرسټ په مخلوط کې ځای ونیسي.
- د کراکیانو په مینځ کې په پری خوړل شوي تڼۍ او بیک (غیر واضح) کې دننه د 15 تر 20 دقیقو لپاره، یا تر Browned پورې.
- که ستاسو لینر د لیرې کولو وړ نه وي او یا هم د کرسټ لپاره ډیر لوی وي، مخلوط د کاسرر په ډوډۍ کې وساتئ، د پاڼي کرسټ سره پوښ کړئ او د پورته په څیر پکښې شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 379 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 61 ملی ګرام |
| سوډیم | 750 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 25 g |