د سبزیجاتو او شیانو د غوښینو آلو لپاره یو تازه نسخه چې د تازه بوټو څخه ډیری توکی لري، په شمول د تازه تیاری، نزدې او تازه اډو په شمول. دا سبزیان او د میوه شیانو غوږو کچالو په خپله د خوړو خوړونکي دي، تاسو ممکن د هغوی خاوره وخورئ. یا، که غواړئ غوره کړئ، د خپل غوره کورني سبزیج ګارو ریستورم سره خدمت وکړئ.
د سویا شیدو او ویګام مارجرین کارول د دې کور ماسش شوي کچالو په بشپړه توګه لبنیه او پرانیسته ساتي او د میشتو آلو آلو په پرتله په چربی کې کم وي. تاسو کولی شئ د غواګانو د شیدو بدیل وټاکئ چې تاسو غوره غواړئ، مګر زه د یو بشپړ سمندري سویا شیدې یا د ډیری وړ ذایه شویو آلو آلو لپاره د موټرو او کرهڼې کوره شيدو سپارښتنه کوم.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 پونډه آلو (پاکه شوې او کنده شوې)
- 1 نمک مالګه (د آلو د راټولولو لپاره)
- د غوړ دوه د زیتون غوړ
- 1/2 ژیړ یا سور پیاز (ډیری کوچنی)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- د 1/4 غوړ شنه پیاز (کټوال)
- د شونډو تازه غوړ (کټی)
- 2 میړه تازه تیښه (کټی)
- د پیالو سویا شیدو (یا
- د غیر شیدو شیدو بدیل
- 1/2 پیټ ویګن مارجرین
- اختیاري: 3 میړه
- تغذیه خمیره
- 3 میړه تازه افشا (کټی)
- ډش مالګې (یا چک کول)
- مرچ (مرچ)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سوپ یا د ګازو کڅوړه کې آلان د اوبو سره پوښ کړئ. د چای 1 نمک زیات کړئ، او یو خولی ته راوړوئ. د منځنۍ تودوخې لوړوالي ته اجازه ورکړئ تر څو پورې چې کچالو پخلی شي، شاوخوا 30 دقیقې. خړوب کړئ او لږ څه یی وخورئ.
- په جلا جلا کې، سور او زرغون پیاز، شنه پیاز او د زیتون غوړ په 3-5 دقيقو کې، د پیاوړې نرمۍ لپاره تغذیه کړئ. د تودوخې لپاره د تودوخې کمول او د شیدو او غوړ اضافه کول. یوازې یو دقیقو لپاره کک له تودوخه لرې کړئ
- بیا پیاز او لوز اضافه کړئ، د سویا شیدو (یا د غیر غیر شیدې شیدو بدیل)، د مګز مارجنین او اختیاری غذايي غوړ ته آلو او میش ته تر هغه وخته چې غوښتل شوي ثبات تغیر شي، د اړتیا په صورت کې یو څه نور مایع اضافه کړئ.
- په وروستي اجماع کې اضافه کړئ، او په ښه توګه سره ګډ سره ګډ کړئ او په عین وخت کې ویشلو. ستاسو د وینزو موسم موسمی مالګه د مالګې او مرچ سره په خوندیتوب سره. د سمې ذائې لپاره د بحري مالګې یا کزیر مالګې او تازه ځمکې تور مرچ استعمال کړئ.
- که وغواړئ د خپلې خوښې سبزیج ګارو نسخې سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 412 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 584 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 65 ګ |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 9 g |