د بچملیل ساس ریستورم - کففیلوری کولا بیلامامیلا

آرشیسی د خپل دودیز لارښوونې سره د ګولۍ وړ کوي: "ټولې گوبې، سپینه، تور، زر یا شنه ده، د الولس زوئ یا پلسسن دی، د بادونو خدای دی، او له همدې امله هغه څوک چې باد د زغملو توان نه لري باید پوه شي چې دا نباتات دي، د دوی لپاره، حقیقي کراس (لکه د زیږیدلو مجازاتو)، او نه یوازې د سلیمان نومیږي ځکه چې د دوی ګلونه د صلیب په شکل څلور پاڼي لري. "

څه ته اړتیا لرئ

• د ګلاب ګل
  
• Bechamel Sauce

دا څنګه جوړ کړئ

پاڼي او شنه شنه ریبونه د لوی غنم څخه لرې کړئ، د ایکس شکل په ډډ کې جوړ کړئ، او دا د مالګې په اوبو کې یو ګل د ګلونو څخه ننوځي. د قلاوو وچول، دا لږه ټوټه ټوټه کړئ، او په یوه پښه کې یې د دوه پاڼي مڼې سره وخورئ، د مالګې او مرچ سره یې سمبال کړئ. د تودوخې برش ته لیږد انتقال کړئ، دا د ګرام شوی Parmigiano سره خاوره کړئ، دا د بیممیل ساس سره پوښ ​​کړئ، او د 37 دقیقی (185 C) تیو په 10 دقیقې کې یې واچئ، یا دا تر هغه پورې چې ترټولو لوړ پوړکی رنګ کړئ. آرټوسی وړاندیز کوي چې دا کار کیږي د کورسونو، یا د غوښه شوي غوښې یا د خوړو چرګانو سره.