د سست سټینر دا سست ترکیب د ډوډۍ غوږ او چرګانو ونو سره یو ځای کیږي. دا د کچالو، ګازو او د ذایې ډیری سره د غوښینې غوښین ډډ دی. د لوړې ذایې پټ راز د سپاک سټی څو ځلې دي.
د چرګانو ونې د ورو ورو خوړو پخشینې کې خورا ښه دي او دوی د دې ډیزاین ساختماني او ذائق ته زیاتوي. د چرګانو بې وزله ورڅخه کار واخلئ او مخکې له دې چې د لوښي ته لاړ شي هغه پرې کړئ.
په دې سیسټم کې ډیر مایع اضافه نه دی مګر، کله چې پای ته رسیدلی وي، باید له کافی څخه ډیر وي. حتی په هغه وخت کې چې لوړې پخې شوې وي، باید په پای کې باید ډیره اندازه مایع وي.
دا ډوډۍ د کینیکي برګ یادونه کوي ځکه چې دا دوه ډوله غوښه جوړه شوې ده. برګ په عموما د چرګانو، غواګانو، ورغیو، غوښینو او غوښونو سره جوړه شوې ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو پوټکي چټکي
- د چرګانو بيلوان کیوب 2
- د چرګو کاشون خاوره
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1 کڅوړه زرغون زرغون شوي
- 1/2 کپ ګرمه اوبه یا ذخیره
- 2 پونډه بې چرګانو چرګانو، پوستکي لیرې کړل
- 1 پونډه لوبیا غوښه، د 2/2 انچ کیبونو کڅوړه
- 1/2 کپ کنده پیاز
- دوه متره کچالو، کڅوړه او کیوب شوی
- 2 منځنۍ گاجرونه، پرانیستل شوي او کم شوي ټوټې
- 1 (14.5-اچونه) کولی شي د روميانو مینځ ته راوړي
- 1/4 کپ ټول موخې اوړه
دا څنګه جوړ کړئ
- په سست سکر کې د پوټکي چټک، بیلوان کیوب، مالګه، مرچ، شکر او ګرمو اوبو سره ګډ کړئ. د اجزاو مخلوط کولو لپاره تیښته.
- د چرګانو ګوتو، غوښین، پیاز، کچالو، ګازو او روميانو ته اضافه کړئ. په ناباوره ډول سره.
- پوښښ او د ټیټې کچې له 7 څخه تر 9 ساعتو پورې یا یا لوړ وي د نږدې 4 ساعتو لپاره.
- د پخلی کولو لپاره شاوخوا 5 ساعته (2 1/2 ساعته که چیری په لوړې خواړه کښینول شي) د چرګانو پاکوالی لیرې کړئ. د هډوکي غوښه له هډوکي څخه وویستل شي، او د سست ساکر ته بیرته راستانه شي. ښه کڅوړی او پخلی بشپړ کړئ.
- د ګریټی ټوټی کولو لپاره، نرمه پیټی د اوړو او 1/4 د سړو اوبو سره جوړه کړئ. په سست ورو ککر کې د ډوډۍ مخلوط په ډنډ کې وخورئ. پوښ او لوړې کچې د 15 تر 20 دقیقو پورې اوږده کړئ، یا تر هغې پورې چې ډنډ یې واخیست.
- د بسکټیو، کڅوړو، یا کرکو ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 482 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 152 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،466 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 53 ګ |