دا خامه شوي خاک ټینلوینین د کریريبیر ساس سره د چمتو کولو او په غوړ کې کم دی. دا بکور د خپلې خوښې سبزیج یا شنه او ګرمې وریجی سره وخورئ. دا ساس تازه تازه کرینبریز او د منارین نارنج سلګونه وړاندې کوي.
د تور ټینډینین یو ښه او نرمه او د غوره او غوره خوږ چټک خدمت لپاره غوره انتخاب دی. Tenderloin کله چې ټوټه ټوټه شوه وچ شي، نو له وخته وخت څخه د خوراک ترمامیتر سره وګورئ.
د کريبیرین ساس سره د وريجو او سلاد یا خوړلو خواړو سبزیج سره د ټینلوینز خدمت کول.
هم وګوره
څه ته اړتیا لرئ
- د انګورو 2 ټینالوزین) د 3/4 تر 1 پونډه هر یو (
- د لويو لويو لرګو 2
- 1/2 د غوږو غنمو (ځمکې)
- 1/2 د غوږو تیمم
- 1/2 د چاسن غنمو
- 1/2 د غوږو ټول ډولونه (ځمکی)
- د ډش لرګی (ځمکی)
- له 1 څخه تر 2 پورې د سپینو سبزیجاتو غوړ
- اختیاري: مالګې او تور تور مرچ د چک لپاره
- له 12 څخه تر 16 منډې کرینبرري (تازه یا منجمد)
- د 12 منون منارار نارنجونه (1 کولی شي، په شربت یا سرپناه کې سلونونه)
- 1/2 د کپ شکر
- 1 نارنج (جوس او زین)
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې وزن د 425 ف.
- د خولی ټینیلینز څخه ډیر اضافه غوښه او د سلورینین لرې کول. *
- غوږ مچ او مینه کړئ او د ګوتو، تیم، تیمان، ټولسپیس او لاسي سره سم ښه مخلوط کړئ؛ د سبزیجاتو د 1 څخه تر 2 تسپونو سره مخلوط. د انګور ټول ټینلوینز کې د تیلو او مساوي مخلوط راټول کړئ. واټن د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې، یا تر هغې چې د خوندي حد لږ تر لږه 145 درجې F (62.8 ° C) رسیدلی وي. **
- په عین حال کې، په یو ساسین کې، د کرینبریز، مډینر نارنج سلایډونو او شربو، شکر، او نارنج جوس او زیز سره یوځای کول. یو کښت ته راوړل د تودوخی کمول او د اتو څخه تر 10 دقیقی وختونو ته غوږ ونیسئ، یا تر هغه وخته چې کرینبیری پاتي شوي او مخلوط ډیریږی.
- د کریريبیری سټی ځینی د پوټکی ټینیلینز او ریښی د سور د 5 دقيقو لپاره اوږد کړئ. هټۍ د کريريبیری مخلوط پاتې دي ترڅو د غوټکي سورې سره خدمت وکړي.
- د مصرف کولو څخه مخکې د پنځه دقیقو لپاره د خاک آرامۍ پریږدئ.
* سلورکینین د خنزیر په مقابل کې وړ پتلی جبران دی. دا یوه سخته ټوټه ده او کله چې د خنزیر ډک شوی وی سخت دی. د دې د لیرې کولو لپاره، د تیللوین پای څخه د 1/2-انچ په شاوخوا کې د چټک چاقو عدد داخل کړئ. چاقو چای کړئ، پورتنۍ زاویه لږ تر لږه، د خنزیر اوږدوالی په پایله کې، د لرې سلورینکن په توګه چې تاسو یې پرې پریښودل. د سلورینکن 1/2-انچ ټوټه لرې کړئ تاسو تړل شوي یاست. پاملرنه وکړئ چې غوښه ونه خورئ.
** د USDA په وینا، د خوندیتوب لږترینګ درجه د سور لپاره 145 F (62.8 C) ده.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 866 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 189 ملی ګرامه |
| سوډیم | 240 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 121 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 67 g |