دا خواړه د بزګر کارګر لپاره بس نه دی
د دودیز خواړه خوند لپاره نږدې برتانوي پب ته لاړ شئ او تاسو د احتمالي احتمال له مخې د مینوفیک ډوډۍ د مینو غرفې ته ولیږئ - مګر دا څه دي؟ په حقیقت کې دا ډوډۍ د سالکارانو لپاره نه ده ځکه چې ډیری وختونه پنی، غوښه، اچار، ځینې وختونه حتی د غوښې پښې او همدارنګه د ډوډۍ ټوټه لري. له دې کبله چې ځینې توپیرونه شتون لري، تل د سپارښتنې وړاندې کولو کې څه شی شامل دي.
د پلوان د ډوډۍ پیل
د تومان ډوډۍ د یوې ډوډۍ په توګه پېل شوې چې تاسو ته یې د کرهنې لپاره لیږدول شوي - دا یو پلوان (یا پلوان).
یوازې په هغه ځای کې چې د پلوان د ډوډۍ د نوم محتوا راځي له وخته له لاسه ورکړې، مګر داسې وړاندیزونه شتون لري چې نوم په 1960 لسیزه کې وده شوې وه، ځکه چې د پنیس بیورو د هڅو پېرېدلو له امله د پنیس پلور زیات شوی و ځکه چې دا نور نه و بلل شوی د دوهم نړیوال جنګ وروسته. په هرصورت، ځینې یې په دې باور دي چې دا خواړه د یو له هغه څخه بیا رغول شوي چې له یوې پیړۍ څخه زیات دمخه جوړ شوي، لکه څنګه چې د 1837 کتاب سر سر والټر سکاټ ژوند ژوند یادونه کړې . (که څه هم شکایات ادعا کوي چې دا د ډوډۍ ډوډۍ، پنیر او اچار په پام کې نیولو سره په برتانیا کې یو عام ډوډۍ جوړه وه، دا تصور دی چې د پلوان ډوډۍ اوږد تاریخ لري.
د دودیز پلوان د غرمې محتويات
که څه هم دا توکي توپیر لري، د پلمان د ډوډۍ محتويات تل سرد دی، او په عمومي ډول د کرنې ډوډۍ او پنیر شامل دي، اضافي ډک پیاز او چټني شامل دي .
د غرمې ډوډۍ کېدای شي د ژمي غوړ، حام، ممکن د پستې یو ټوټه او د پوخ پائی سلواۍ، او ځینې وختونه د مڼو یا نورو موسمي میوو سلبونه شامل وي. او له هغه ځایه چې دا په پب کې خوړل کیږي، بیر د طبیعي ملګرتیا مشروع دی.
په دودیز ډول پنی، ډوډۍ او اچار به د پلوان د میرمنې لخوا کور ته ورسیږي، دا به ارزانه او خورا لوی دوکان جوړ کړي.
نن ورځ، د ښه پلوان ښه خواړه به د سیمې شیان وي او لږترلږه بریتانويان به ورته خواړه او نور ملګري وي. ډوډۍ باید د کره ډوډۍ ډوډۍ یا یو بګټی وي - لږ څه به هیڅکله د پنیر، چټني او اچار سره لوړې کچې کې پاتي نشي.
د عصري پلوان ډوډۍ
د پلوان د غرمې په توګه دودیز دی، دا په بریتانیا کې د ګیسټرو پیلو د زیاتوالي له کبله په عصري موخې اخیستل کیږي. Gastro-pubs هغه دودیزې پاڼي دي چې د څښاک او ټولنیز وړتیا په پرتله په غذا باندې ټینګار کوي. د ګازو ډیری ډبرې اوس د دودیزو پواسطه د مالکانو په ځای د شیانو لخوا چلول کیږي.
په طبیعي توګه، دوی د کلاسيم پلوان مینځ ته راوړي او د سکچ هګۍ ، دروازې، او تورین، همداراز لوبی او نور "فانسسي" غوښه سره جامې لري. روژه د ساده بګټیټ پرځای ډیری وختونه د خټکي یا د ماډل ډولونه دي. په دغو پوړونو ټینګار د اجزاوو ثابت شوی دی - نور سیمه ایز توکي د ښه پیلو شاوخوا ساحه کې دي.