زه په عموم ډول د هغو پوښتنو سره ستونزه لرم چې د خوښې رنګ، غوره سندره، او نور وغواړم. زه یو لړ شیان خوښوم او زما خوښې خوړونکي دي معمولا هر هغه څوک چې زه یې په وخت کې خوند اخلم. مګر ما هیڅ کله هم د دې پوښتنې ځواب نه درلود چې زما خوښې خواړه دي. ما ته غلطه مه کوئ، زه په بشپړه توګه د خواړو د نانځواکۍ لیست خوښوم. مګر زما په ژوند کې هیڅ وخت نه و، کله چې فیلفیل زما خوښه نه و. که دا د رستوران په مینځ کې وي، هیڅ توپیر نشته چې کوم بل شیان شتون لري، زه یې فرمایم.
د دې حقیقت په پام کې نیولو سره، تاسو فکر کوئ چې دا هر وخت په کور کې جوړوي مګر زه واقعا یوازې دا کار کوم. دلیل دا دی چې زه په کمه کچه ژوره خواړه کوم. هو، تاسو کولی شو تندلاره بڼی جوړ کړئ او زه د وخت څخه وخت لرم. دا ښه دی. مګر دا هغه خواړه نه ده چې د خوښې په کټګورۍ کې وي. یواځې اصلي ژورې خواړه د هغه تاج لري.
مګر بله ورځ زه د کدوین فلفاف ورژن سره تجربه لرم او پریکړه یې وکړه چې یواځې ریښتینې ازمایښت به دا سمه وخوري. او دا دومره ارزښت لري. هوښیار، خوندور بالف بالونه له فریار څخه په مستقیم ډول، په ټوله نړی کې د ښایسته اسرائیلو ترکارۍ او زما دوهم خوړونکي خوړو سره. زما په اند ما په دې ورځ د غرمې او شپې دواړو خواو وخوړله. خوند واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- دوه جامونه کنډک چرګان، پوټکی شوي او وچاوي
- 1 کوچني پیاز، چټک او درې میاشتنۍ
- 1 کلو لوسن، چټکی
- 3/4 کپ ناپاک کدوین پاکی
- د چرګانو د لیمو جوس 2
- 1 1/2 د تفاوت ګوتو
- 1/2 د تیپون ځمکه
- قول اردو
- 3/4 د چاسکو نمک (یا چک کول)
- د چرګو تور تور مرچ
- د چرګانو د بکس پاؤډ
- 1/4 کپ ټول مقایسه اوړه او 1/4 کپ نور د کوټ falafel بالونو لپاره
- 2 چرګانو کڅوړه کري
- د خوړو لپاره د کانال یا سبزی تیلو
دا څنګه جوړ کړئ
- (د کدوین پائی څخه ډک کار مه اخلئ)، د نیبو جوس، ګوتو، مرچ، تور مرچ، د پکاو پڅوړه، اوړو او اکاډمي د خواړو پروسس کڅوړه ته واچوئ. . پلس یا خالص تر هغه وخته چې مخلوط مناسب وي.
- 375 درجو ته د کانال یا سبزیج یوه لویه غوښه مینځته کړئ.
- د ټولو هدفونو اوړو د پاتې 1/4 پیټ په پراخه کڅوړه کې وساتئ.
- د فلافیل بالونه ډک کړئ (نږدې یو ګرامه یو ګرامه) او په اوړو کې کوټ ته کښینئ.
- په ګوتو کې کار کول، د فوفیلیل بالونه تېل کې د 5 دقيقو لپاره یا د ضایع او سرو زرو خړوبو لپاره ډک کړئ. د ونې ډډه مه کوئ ځکه چې په 2 یا 3 بسته کې ستاسو د بټ اندازې پورې اړه لري. په کاغذ تولیه کې وچول
د پیټیو یا نان ډوډۍ او د کټکو ککالو، ډیری رومي کڅوړو، د سرو زرو پیاز او تنییني ساس سره خدمت وکړئ.