که څه هم په انګلستان کې تولید ندی شوی، پور په تاریخي توګه د بریتانوي څښاک په توګه پیژندل شوی. ډیری مخکښې برانڈونه په ابتدايي توګه د بریتانیا ملکیت وو، او ځینې لوی تولیدونکي اوس هم دي. د هغه هیواد لپاره چې د 17 پیړۍ راهیسې د څښاک د پورتل سره نښلول شوي هیواد لپاره حیرانتیا، دا دی چې ډیری برتانويان لاهم په کال کې یو یا دوه بوتلونه اخلي - معمولا په کرسمس کې
چیرته چې پور راځي
شراب په پرتګال کې د دورو ویلو د ښکلي لرې پرتو غرونو څخه راځي او د اوپورو څخه یې نوم اخلي چې د دورو سيند په غاړه دی.
دیلا نوا دی ګیا ګړندۍ فرعي سرک د سیند په سړه سایټ کې د اوپورګو مخالف دی او د بندر اصلي ځای دی. ګیا د پور شراب وینځمونو په واک کې ده، د 50 څخه زیات شراب شرکتونه د هغې په تنگو او واټونو کې جوړ شوي دي. دلته، د نړۍ د ډیرو پورونو د لیږد عمر او مخلوط ترسره کیږي.
د پور وین تاریخ
هیڅوک په هغه څه نه پوهیږئ چې بندر کله چې موږ پوهیږو، ښکاره شو. یو کیسه د لیورپول په ښار کې د شرابو سوداګر دی، په 1678 میلادي کال کې، خپل زامن پرتګال ته ولېږل ترڅو شراب وپیژني. د دورو په دره کې، دوی په لیمو کې یو خټکي ته راغلل. وربشی د برنامو وروسته شراب په برنامه کې د برعکس وروسته د ویناوو سره وویشتل. په هر صورت کې، د 1600 په پای کې یا کله چې د 1700 پیښو پیل کېدل، یو څوک د ویناوو له مینځلو سره پداسې حال کې چې شراب د مچیو، خوړو او پیاوړتیا درلودلو سره مخ شو.
پور او خواړه
بندر په دودیز ډول د شیانو، ډیسټرو یا د هیسسټف په څیر د یو ملګرتیا په توګه مصرف کیږي.
په هرصورت، دا ډیره پراخه ورثیل ده. کله چې د خوړو سره سمون خوري د نورو څښاک په څیر وګورئ.
د خټکی ویټلیټ بندر) LBV (یا یو 10 کلن توانی د 'ګمی' ډوډۍ سره، لکه ویزین، غوږو، خوشحاله، او ټوټه.
د فیا ګراس سره د 20 کلن زاړه تونو پورټو ډک کړئ او د داسې ډیسټرو سره هم ښه وي چې مغز او وچې میوې لري.
A آسماني لوبه LBV د چاکلیټونو او ډیسټس سره د سریبربر، راسبربرز، چیریري او کریریټونو سره، د کریسس کیک سره ، یا د https://www.thespruce.com/easy-traditional-mince-pie-recipe-435108 سره دا کار وکړئ. خوند دی.
غوره او خورا لوی ډیزاین ویاند پورټ د ښه، کیفیت سټیلټن سره کار کړی مګر بلیک پنیر یا یو ویدونکی، ګلوکوټر یا د کرومیلی پیسمیسان په اړه هم غور کوي. هیڅ کریسټیک سیسټمبورډ به هیڅکله د بندر بوتل پرته کار ونه کړي.
غوښین غوټۍ، غوټۍ، کازونه، او هزلمینټ ټولو ټولو بندرونو ته غوره کوي.
پور هم کولی شي د کوچني مغز لرونکو مغز لرونکو میوو یا د ډوډۍ وروسته د هضمف په څیر یو میوه وي. مګر، د څښاک لپاره د شرابو شراب نه دی. دا د آرامۍ رفتار، نزدې سیپونه او د ښه ملګري شرکت غوښتنه کوي.
د پور شراب
سپينه ليوالتيا په يوه اوږده ګلاس کې د سپک شوي آئس، ټانککي اوبه، د تازه سږ کال نخشې او د ليمو يو موټرو کې خدمت کوي.
روبی ساده، ځوان او خوارکی په غوره توګه د کاکټز، مکسرس یا پخلی کولو لپاره کارول کیږي.
توانی بیریل / د کالو عمر لرونکی روبی بندر. عمر یی د بنګلور څخه تر وړو نسووری څخه بدلوی. عمر لرونکی توانی د 10، 20، 30 یا 40 کلونو عمر کیدای شی.
کولیتا تیډني د یو یو پرانیستې څخه.
د لابراتوار لیبل لرونکی واټن د یو کال څخه، د حاصلاتو وروسته له څلورو څخه تر شپږو کلونو پورې بوتل.
ډیزاین شوی چې د پرانی بندر بندر کې وي مګر د بوتل د ناوخته پروسې له امله ډیر وخت مخکې مصرف شوی.
Single Quinta د واحد واحد څخه (کانتین) جوړ شوی. واحد Quinta د یو پرانی بندر په څیر جوړ شوی مګر د انګورو څخه راځي چې یوازې د یو فارم څخه پیژندل کیږي.
کرکېدل د مختلفو کلونو مخلوط، بوتلل ځوان او د یو لرغوني بندر په څیر وده کوي.
Vintage د ټولو حاصلاتو ښه شراب چې د واحد حاصل څخه د انګورو غوره انګور سره جوړ شوي دي. د بوتلو څخه مخکې په لرګو کې یوازې دوه کاله کیږي، دا الکونه په ورو ورو موده کې له 20 څخه تر 60 کلونو پورې وده کوي او د درنو دستګاوو یا "خشونت" وده کوي چې تل باید پریکړه وشي.
خدمتګار بندر
د نورو څښاک شراب په څیر درملنه وکړئ. د 55-65 ° F په ذخیره کولو کې ذخیره کړئ، په اړخ کې مینځ ته کیدلی، نو له دې امله کاک نه خوري.
دواړه د لرګیو عمر لرونکي او بوتل چې د بندر الکولي عمرونه دي ډیری وختونه د خونې د تودوخې درجه (64 ° 68 ° F) کې خدمت کوي.
ځانګړی ریزرو، ښه تڼی او د تیر توتو پورټ کیدی شي په تودوخې هوا کې یو څه ټکر وکارول شي. بوتل په ریفورمین کې د 45 دقیقو څخه تر یو ساعته پورې ځای په ځای کړئ ترڅو یو څه وخوري.
پرېکړې بندر
یو پرانی بندر بندر ته اړتیا لري. د پرانستلو دمخه، بندر باید لږ تر لږه 24 ساعته دوام وکړي تر څو د تیښتې لپاره وخت په لاندې ډول حل شي. کاک په احتیاط سره لرې کړئ زاړه کوکونه ناڅاپه ماتوي. که دا کار وشي نو شراب وخورئ پداسې حال کې چې پریکړه کیږي.
د بندر ویش ستونزمن ندی. دا یوازې یو با ثباته لاس او ښه سترګې ته اړتیا لري. شراب په یوه دوامدار سټیټ کې د ډانکرټر ته وخورئ. کله چې دا بوتل د بوتل په گردن کې راڅرګند شي، د بند بندر پریږدئ او پاتې نور بندرونه یې پرېښودل.
د پور لپاره مثالی ګلاس
مثالی شیش د ذائق او څښاک د څښلو او څښلو تجربو ته د ډیروالي لپاره د بندر الکونه خدمت کوي. په لویه برخه کې شیشین په لویه برخه کې د شیش ډیره هوا ته اجازه ورکوي او د اصلي پور بویټ په څیر، الکول لوړوي او د میوې اجزاوی له لاسه ورکړي. شیشونه د وړو ریمز سره لري کافی اندازه هوا په ګلاس کې اجازه نلري او ډیر تاوان ته اړتیا لري او هیڅ یو گلدۍ ته اړتیا نلري. د دودیز بندرګراف شیش د معیاري سپینې شراب ګلاس څخه لږ کوچنی دی، چې تقریبا 5 یا 6 منډې لري. دا غوره ده چې د تولیپ شکل شوی شیش د یو شکل شوي کڅوړه سره د مناسب چک او د شراب ویاړ لپاره استعمال کړئ.