هره طریقه بیلابیل بڼه تولیدوي
د خوړو او کرشمي کچالو څخه ښه هیڅ شی نشته . مګر تاسو حیرانتیا لرئ چې پوه شئ چې دا د غوړ یا کريم په څیر فاسف اضافه نده چې فاسد تولیدوي، ښه والۍ لري. دا هغه لاره ده چې آلو لوټ شوي یا یا په مینځل شوي یا ماسش شوي دي - چې د دې مینه لرونکي مینځل خواړه مثالی ثبات لري.
نو تاسو باید کچالو میوه یا وريجی ولرئ؟ ځواب دا د ستاسو غوره توبونو پورې تړلی دی - لکه څنګه چې تاسو د ناپاکو کچالو څخه کار اخلی، یا ستاسو وسیله کوم وسیلې ښه احساس کوي.
که تاسو غواړئ خپل د ماسشیدالو آلو کې چرګ شامل کړئ (یا د تغذيې لپاره یا تاسو د دې د لیرې کولو اضافي اضافه دنده نه غواړئ)، ماسش د تګ لاره ده. تاسو کولی شئ ناپاک شوي کچالو په ریسر کې ځای په ځای کړئ، مګر تاسو باید په هره دوامداره توګه د هر بسته وروسته د پوستکي څخه لرې کړئ. د ریسک او کار ماشین کارول ډیر سخت کار دی نو نه یو اوزار لنډ شارټ دی.
د الوتونکو سره د Ricer کارول
د ټوپک پاک وړ ماسش ترلاسه کولو لپاره، ډیری متخصصین د ریسر کارولو وړاندیز کوي. د رییس کوچنیو سوراخونو سره د پخې میالي آلو هڅول د آلو د وریجو شکلونه) د دې نوم نوم (او هوا چې د روښنايي فلسفې سره مرسته کوي پداسې حال کې رامینځته کیږي. یو ریزر د امید څخه جوړ شوی دی، چیرته چې تاسو آلو، او کڅوړه لرئ، کوم چې تاسو یې د کچالو د ځواکولو لپاره فشار راوړي.
د ریزر بدیل یو د خوړو فابريکه ده، چې د لاس لاسري ماشین دی چې خواړه یې کوچنیو سوراخونو کې په نښه کوي.
که تاسو د رئیس یا د خواړو کار نه لرئ، تاسو کولی شئ د یو رنګ سره وکړئ، د لوی چټک شا او یا د فشار سره یو کوچنی کڅوړه په کارولو سره د آلو د زورولو لپاره کار واخلئ. دا خورا ځواک لري، مګر دا به کار وکړي. یوازې د دې کار لپاره د خوړو پروسیسر نه وخورئ - تاسو به د ګاکی غوښینو کچالو سره پای ته ورسوئ.
د مسیر په کارولو سره
دا واقعیا نده چې د ماسش سره رڼا او غوړ شوي آلوزونه ترلاسه کړئ، مګر تاسو کولی شئ خوندور رنګ جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو باید د کچالو د ماشین کارولو په وخت کې میتودیک وی. تاسو اړتیا لرئ چې د فشار او تاو تریخوالی سره یو ځای مهارت ترلاسه کړئ پداسې حال کې چې تاسو ډاډه یاست چې تاسو د برتن د کنډک شاوخوا ګرځي، هیڅ ډول ساحې نه لرې. ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو کچالو په بشپړه توګه پخي شوي او که اړتیا وي نو د پروسې په اوږدو کې یو څه مايع اضافه کړئ.
الوتونکو آلو به لاهم نور جوړښتونه وساتي، حتی کله چې د ریسر لخوا پروسس شوي وي. ډیری خلک په ساده توګه د مازو آلو توب کوي یا توغندي غواړي او د آلو ذائق خوند واخلي. کوم ډول کچالو چې تاسو یې کاروي، ډاډ ترلاسه کړئ چې پخه شوي کچالو په بشپړه توګه د اوبو له مینځه وړل شوي. ورسته وروسته، وچ شوي آلو بیرته لوټ او تودوخه بیرته راوګرځئ، پداسې حال کې چې په چټکۍ سره مینځ ته راځي، د مخنیوی کولو یا راټولو دمخه مخکې د مخنیوی لندبل وچ کړئ.