کله چې تاسو په ټوله نړۍ کې چرګ شوی چرګان او یا په ځینو برخو کې یوازې هډوکي ولګول، هډوکي ضایع نکړئ! د چرګانو ذخیره د سوپ او سایټ لپاره خورا لیوالتیا بنسټ دی، او تاسو کولی شئ په آسانی سره فشار یا فشار وکوالی شئ د راتلونکې کارولو لپاره. که تاسو وخت په لنډ وخت کې وي، تاسو کولی شئ په وړیازر کنینر کې د چرګ هډوکي ذخیره کړئ او د ذخیره کولو لپاره شاوخوا نږدې د هغې جریان وساتئ.
د چرګانو هډوکو ترڅنګ، تاسو ته اړتیا لرئ اوبه، یو کموموماتيک ویګ، او اختیاري موسمونه.
د هګۍ هډوکي لپاره، اضافه کړئ:
- 1 منځنی پیاز، پرانیستل شوی، حل شوی او د ټول لالی سره یی ډډ شوی
- د تاکستان ټوټی، نیمایي کښته کړئ
- 1 منځنۍ گاجر، چټکی او نیمايي یې کم کړئ
- د بانو پاڼو (اختیاري)
- د تور مرچ 4 (اختیاري)
- 1 د سریجیز تیم (اختیاري)
د لرګیو او بوټو په ځای، تاسو کولی شئ د ستونزو او پایلو څخه کار واخلئ چې د پخلی وروسته وروسته موټی. د دې سکریپ هر یو د چرګانو ذخیره کې ښه اضافه دي:
- د زړو پاڼو
- د گاجر پاڼي او د پاټی پایونه
- د فرش ډډونه
- د لرګیو شنه برخې
- د پیاز پایونه او پوستکي
- تايم او اګانګو د پاڼو له مينځه وړلو وروسته ليفورډ ډډ کوي (د غښتلي بوټو څخه ډډه وکړئ لکه د ګلسيري، ساج او سيلاټرو، چې کولاى شي د نورو اجزاء ذائق پياوړي کړي).
د چرګانو هډوکي د جوړولو لپاره دوه اصلي لارې شتون لري - سټیوټپ یا سست ککر:
د چرګانو هټۍ جوړول - سټیوټپ میتود
سبزیجات، اختیاری بوټي او د چرګ هډوکي په لوی لوټ کې وساتئ. د اوبو سره پوښ
یو ټوکر ته راوړل د ذخیره شیان پریږدئ او یا به تودوخه وي. د تودوخې کمولو لپاره چې یوازې څو ذخیره شتون لري د ذخیرې په سطح کې ښکاري لکه څنګه چې پخوي.
که اړتیا وي د 6 - 8 ساعته لپاره اړتیا لري که چیرته کڅوړه، پاکه شوې، د جذب شوي ګرمو اوبو سره وسوځول شي.
د جال میش فشار له لارې کشف کړئ. د چرګانو هډوکي پورته برخه د پاک کاغذ یا د تولیدو تولیدو سره د اضافي غوړ د لرې کولو لپاره، یا ریفورم کړئ او د غوړ پرت لیرې کړئ چې د ګرم شوي ذخیرې په سر کې به سیالي وکړي.
د چرګانو هټۍ جوړول - د سست ککر طریقه
سبزيجاتو او بوټو (که چيرته کارول کيږي) سست ککر د اروماتیک په سر کې د چرګ هډوکي وساتئ. د اوبو سره پوښ کک، په 1/2 ساعتونو کې لوړ دی. ترتیب د ټيټ او پخلی لپاره بدل کړئ، بیا هم د 6 - 8 ساعتو لپاره پوښل شوی.
د جال میش فشار له لارې کشف کړئ. د چرګانو هډوکي پورته برخه د پاک کاغذ یا د تولیدو تولیدو سره د اضافي غوړ د لرې کولو لپاره، یا ریفورم کړئ او د غوړ پرت لیرې کړئ چې د ګرم شوي ذخیرې په سر کې به سیالي وکړي.
- د چرګانو هډوکي کیدای شي د اونۍ لپاره یوځل بیا راوتل شي. د اوږدې ذخیرې لپاره، ستاسو ذخیره کول یا ضیاع کولی شئ.
د چرګانو د چرګانو هډوکي
اجازه ورکړئ چې سټیشن لږ څه (د 1/2 ساعتونو نه زیات نور) د فریزر کانتینرونو لیږدولو دمخه.
د ښه ځای خوندي کولو طریقه ستاسو ذخیره د پلاستيکي فریزر بکسونو ته اچوي او دا فلیټ په فریزر کې وساتئ.
که چیری د مستقیم فریزر کنینرونو کارول، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې د 1 انچ سرې پریږدئ ځکه چې ذخیره به پراخه شي ځکه چې دا وړیا ده.
د چرګانو هډوکي به په فریزر کې د څلورو میاشتو لپاره وساتي. دا لا تر اوسه د خوړو لپاره خوندي دی مګر کیدای شي د "خوند" خوندیتوب رامینځته کړي.
د چکن هډو ذخیره کول
د کوټې په درجه کې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ فشار فشار وسوئ ستاسو سوپ ذخیره. مهم: د سوپ ذخیره باید فشار فشار وي. تاسو د سوپ ذخیره په خوندي توګه د اوبو غسل کې پروسس نشي کولی .
فشار فشار په 10 پونډو کې د سوپ ذخیره کېدای شي. د 20 دقیقو فشار (که اړتیا وي ستاسو د لوړوالی لپاره سمون).
د ذخیره کولو ټپ
کله چې د هډوکي پر بنسټ ذخیره کول، د سرک سپاش اوبه ته اضافه کړئ. تاسو به په وروستي محصول کې سرک نه خوندئ. دا د هډوکي څخه د کلسيم د خوشې کولو کې مرسته کوي چې نتيجه يې د غذايي موادو ډير زيات وي.