د اوکراین کریسټ کیک ریکارډ پییرلایلینډینټ په نامه پیژندل شوی دی، د هغې په نوم، د کال په اوږدو کې خدمت کوي. ځکه چې دا د جوړولو لپاره لږ وخت لري، دا معمولا د ځانګړو موخو لپاره کار کوي. پیکرلایلینټس د اوکراین د کلمې نوم "پرتې" ته راځي او د خواږو غاښ د ټوټې څلور متره پرتونه د ډیری ډک ډکونو لکه د کوکنارو تخم، نیټه، زردالو، غوټۍ یا د غنمو چینی. په دې ترکیب کې، ما د کوکنارو تخم، ورغی او نیټه کارولې ده. دا کیک روسی روسی ټورت ته ورته دی، مګر دا وروستی د ټوټې د دریو پرتونو او د مایرت ترټولو پورې جوړ شوی دی.
څه ته اړتیا لرئ
- خواږه خواړه خټۍ ( زدوبین تلویزیون ټسټو ) :
- 1/2 نسخه
- د اوکراین / روسی لومړني خواږه خواړه د ټوټې ډک
- د کوکنارو د کښت ډکول ( ناچینو ز مککو ) :
- 1/2 پونډه د کوکنارو تخمونه (ځمکی، د مصالحې چکی څخه کار واخلئ)
- 3 لوی هګۍ سپینې
- 3/4 کپ شکر
- 1 چاسن وینیل راټیټ (یا 1 توغونیم نیبو یا نارنج جوس)
- اختیاري:
- د 1 لیمو یا نارنج زیږون
- د نیولو نیټه ( ناچینو ز ډاټیلیټ )
- دوه پیکرونه / 16 منډې (منحل شوي، کټی)
- 1/1/1 cups زردالو زرغون ساتي
- د غوټی ډکول ( نچیکا ز ولکوک هریخوی ):
- 3 لوی هګۍ سپینې
- 3/4 کپ شکر
- د چایانو ویینلا استخراج
- 1/2 پونډ غوښین (ځمکی، نه کالی شوی. نبض د خواړو پروسیسر کې.)
- د هګۍ واش:
- یو لوی هګۍ (د چرګانو شیدې سره ټکول شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د کوکنارو د تخمونو د راټولولو لپاره: په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د هګیو سپینې تر هغه وخته چې سخت وي ووهل. په تدريجي توګه په قند کې ووهل شي. که وکارول شی وینیلا یا جوس او زین اضافه کړئ. د کوکنارو په ځمکه کې تخمونه.
- د نیټې نیولو لپاره: په منځنۍ کڅوړه کې، د تاریخ نیټه او زردالو سره ساتل.
- د غوز د غوړولو لپاره: په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د هګیو سپینې تر هغه وخته چې سخت وي ووهل شي. په تدريجي توګه په قند کې ووهل شي. وینیلا اضافه کړئ او د ځمکې واټونو کې یې واچوئ.
- د کیک د راټولولو لپاره: د لومړنیو خوږو غوړ ټوټې څلور برابره ټوټو کې د زیاتو نیمايي نسخه تقسیم کړئ. په یوه روښانه ډول کښت شوي سطحه کې، یو ټوټه ټوټه په یوه پتلي مستطیل کې لکه څنګه چې تاسو کولی شئ - له 13x9 انچ څخه 18x13 انچو څخه - او د هماغه بکس پاڼې په لیږد کې لیږد کړئ. د کوکنارو تخم تخم په هر اړخ کې په 1/2 انچ کې ډک کړئ.
- د غوټۍ دوهم تخم په ورته اندازې سره د کوکنارو د تخم په سر کې لومړی او ځای ځای په ځای کړئ. په نیټه د ډکولو په وخت کې، لکه څنګه چې مخکې د 1/2 انچ دننه په ټولو اړخونو کې ډک کړئ.
- د ټوټې دریمې برخې ورته اندازې ته ورته کړئ لکه څنګه چې د نیټې په سر کې لومړی او ځای ځای په ځای کړئ. د واالټ ډکول په چټکۍ سره، لکه څنګه چې مخکې د 1/2 انچ دننه په ټولو اړخونو کې.
- د ټوټې وروستی ټوټه د نورو په پرتله په هر اړخ کې د 1 انچ لوی غټ رول کړئ. د اخروټ ډکول، د کنګونو فشار سره یوځاې کړئ او له دې امله هیڅ ډول ډک شوي بچیان وګرځوئ. د وړیا تولیه سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره په تودوخې ځای کې آرام شئ. دا به یوازې لږ څه زیاتوالی ومومي.
- په عين حال کې، توي تويدوالى 350 درجو ته لوړه کړئ. کیک په ټوله ټوټه سره د هګۍ پاکولو سره وخورئ. د 40 څخه تر 50 دقیقو پورې او یا هم د سرو زرو خړوب کړئ. که کیک په چټکۍ سره وخورئ، ترټولو لوړې اندازې د ورق پوښ کړئ. له توری څخه په بشپړه توګه د تار په ریک ریکارډ کې لرې کړئ. کله چی یخ شی، په ورغلی کی ورغی او ځای یی ځای ونیسی. یو ساړه کیک په چوکونو یا هیرونو کې ډیره اسانه کوي. ځینې خواړه د کیکونو کنټرول سره کیک پاکوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 410 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 2 ملی ګرامه |
| سوډیم | 74 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 12 g |