د برن د سیسټم سوپ یو له ترټولو مشهور و، مګر په چینايي خواړو کې ډیری متنازع زیانونه دي . ډیری خلک د دې سوپ په برخه کې د وړو خوشبختو مصرف کولو په لټه کې دي ځکه دوی باور لري چې د الوتونکو سوسټین ډوډۍ به یې د دوی د ځوانانو وروستی ساتنه او همدارنګه یو اوږد ژوند او یو پیاوړی بدن ولري. داسې انګیرل کیږي چې د دې لپاره حل دی چې د الوتونکو سږو کڅوړه وخوري.
مګر تغذيې حقیقت دا دی چې تاسو غواړئ د چرګانو سیسټم غواړئ چې خپل جادو وکاروي تاسو به دا سمار په منظمه توګه خړوب کړئ.
یوازې د کوچني کڅوړه د غوږو سوز مصرف کول ستاسو ځوانان بېرته نه راوړي یا تاسو ته اوږد ژوند درکوي. ځینې د چرګانو سږو سوپ فروغونکي وایي چې په ورځ کې د 10 ګرام منظم منظم غذا اړین دی.
د ښایسته کنډک غوړ
د منلو وړ الوتونکي ځنګلونه د لمر د لارو په واسطه جوړ شوي او لیمو د ژبې لاندې د غزې له خوا تولید کیږي. سویټیلټونه کوچني الوتونکي دي معمولا په سهیل ختیځ ختیځ کې موندل کیږي. دغه توره توره په تیاره غارونو کې ژوند کوي او د بوټانو په څیر د استوګنې ځای په شاوخوا کې حرکت کوي. د ډبلیو او پښو پرځای، لیبل د خپل د ګرمي لارو له ډبرو څخه جوړوي، چې هوا ته اشاره کوي.
دا هغه ځای دی چې تنازع هم شتون لري. سویټیلټ یو خطرناک نسل دی او هغه زیاتو جالونه دي چې نږدې لیبلونه یې د ویجاړولو په لور مصرف کوي. سویټیلټ په خاصه توګه د اندامان او نیکوبار ټاپو په څیر سیمو کې د خطر سره مخ دي. د دوهو ټاپو او هینان په څیر ځایونه هم شته چې چیرې چې د چین حکومت د چرګانو د ځنګلونو د راټولولو بندیز لګولی دی ځکه چې په دې ځایونو کې لیبلونه نږدې ناڅاپي دي.
د حاصلاتو حاصلات
نن ورځ په ډیری ځایونو کې، د بیلګې په توګه، ملائیشیا او تايلند، خلکو د خپلو تاکونو راټولولو لپاره د لښکرګاه کروندګر پیل کړل. دا فارمونه خالي کورونه د لښکرګاه کورونه کاروي.
د حاصلاتو د راټولولو بهیر ځینې خطرناک دي. د ځنګل کڅوړی معمولا یو ډیر محدود، ځورونکی او اوږده لرګی کاروي کوم چې دوی د ځنګلونو په سر کې موقعیت ته رسیدلو په سر کې لوړوالی کوي.
د دې له امله ډیری سیسټمونو خپل ژوند له لاسه ورکړی دی.
د برن د نښتو سوپ تاریخ
چینایي خلکو د میون ملکیت په اوږدو کې د الوتونکو سږو سوپ لګولو پیل وکړ او په ځینو کیسېونو کې، هغه په دې باور دی چې ژین (鄭 和)، چې یو چینایي سپړر، ډپلوماتیک او بې پیلوټه ایډیرال وو، د چین په تاریخ کې لومړی کس و چې د چرګانو سږو سوډان وخورئ.
د الوتونکو د مختلفو درجو درجه شتون لري چې سور، زیړ او سپینه دي. د سرو مرغۍ سیسټم په چین کې د "وینې سرخ سره مرغۍ سیسټم" (血 燕) په نامه پیژندل کیږي. د سروغرو سږني سږکال نری رنځ دی. ځینې خلک پدې باور دي چې د وینې سره مرغیو سیسټم د لښکرګاه د وینې څخه جوړ شوی مګر دا په سمه توګه ندي. د الوتونکو سیسټم "وینه سرخ" د مختلف خوراکی توکو له امله دی او نور معدني او مختلف ډوله تغذیه لري.
د الوتونکيو غوړونه
د الوتونکو سیسټم په ریښتیا سره ډیر خوند نه لري او جوړښت یې د نرم جیلینټ او جیلی په څیر دی. د چين خلک اکثرا د چرګ شکر سره د الوتونکو سږو سوز اخلي او د ښې خواږه سوپ په توګه خدمت کوي. ځینې خلک غوره کوي چې د چرګ شکر پرته د چرګانو غوږ ونیسي خو د ګرمو شیدو سره مخلوط کړئ. د پخلی پروسی د الوتونکو سیسټم د پخلی لپاره خورا اړین دی. په ډوډۍ کې د مائکرووی پخلی کول یا جذب به هیڅ ډول خوند له السه ورکړي چې همداراز یې د هغې تغذیه ارزښتونه له لاسه ورکړي.
د چرګانو د سږو سوپ پاکولو لپاره عام لاره په ورو ورو ده او په ورو ورو سره یې په اوبو کې د ویستلو وروسته بیرته واخیستله.