پداسې حال کې چې د سپي سایټ په څیر موږ پوهیږو چې دا د امریکا - چینایي جوړونې او د چینايي مستند ډک ندي، دا ممکن د هغو لارو لرونکې سبزیانو لخوا چې په ساحو کې د اوږدې مودې کار کولو وروسته کارول شوي وخوړلی و. د مرغانو مرچ سپی په اصل کې د سبزیجاتو ډوډۍ ده؛ غوښه د اضافي ذائق لپاره اضافه کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پوند سور (یا غوښین، د خاکی بوټی نه کاروی ځکه چی دوی ډیر وچ دی)
- د مارینډ لپاره:
- د چای چاسین سایټس
- له 1 څخه تر 2 شفا
- د سیند ساس
- د چرګانو نمک 1
- تور تور مرچ ته
- د چرګ 1 کڅوړه
- د سوز لپاره:
- د چرګانو اوبه 4 یا د چرګ ورور
- د تیپاس دوه چاسکو سیسټم
- د 3/4 تر 1 پورې د چږو مرغوب
- د سټری فیری لپاره:
- دوه کوچنۍ غوړې
- د بوک چیا (کولی شي که وغواړي بروکولي انتخاب کړي)
- 1/2 کپ
- د بانس ټوټی (پوټکی)
- 1/2 پونډه مرغومې (د کاغذ تولیه سره وچ وچول او وچ کړئ)
- 1/2 کپ
- د اوبو سیسټمونه (که امکان ولري تازه وي)
- یو لوی غوښه مرچ (شنه)
- دوه ډنډې کڅوړې
- 1 پیاز
- اختیاري: 1/2 پونډه د واورو میوه (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- د انارو غوټۍ کښته کړئ. د سږ کال لپاره د فصلونو اضافه کول، وروستی کانتینګ شامل کړئ. د 10 - 15 دقیقو لپاره د انارو حوض
- پداسې حال کې چې د خنزوبار خټکی کیږي، سبزيجات او چټۍ چمتو کوي.
- د چټک لپاره: کوم چې د ساس اجزاو سره یوځای کړئ او په نښه کړئ.
- د سبزيجاتو لپاره: د بانس ټوټۍ په لرې پرتو ټوټو کې پري کړئ. د مرغیو او د اوبو سیسټمونه وچ کړئ . شنه مرچ نیمایي کې وخورئ، تخمونه لرې کړئ او په قطار ډول وریځئ.
- د بوک د چای لپاره، هر ډډ او پاڼې جلا کړئ. ډډی په عمودی توګه وریجی او پاڼی یی په مینځ کی پری کړئ. کڅوړی په قطار سره وخورئ. پیاز نیمایي، هګۍ او په کمه اندازه غوټ کړئ.
- سبزيجات په لويو خړوبو کې وساتئ، په محتاط تو ه په هر ګروپ کې جلا کړئ (د پواک پوټکي او پاڼي پکې شامل کړئ)، او پريښودل.
- د هټیو غوښه او غوړ اضافه کړئ. کله چې غوړ چمتو شي، د خنزیر اضافه کړئ. د سترګو غوښه تر هغه وخته چې لاړ شي. لرې کړئ او لرې کړئ.
- رایت ویک او نور غوړ زیات کړئ. کله چې غوړ چمتو شي، هرې سبزيجات وخوري. دا امر مهم نه دی، مګر تاسو کولی شئ پیاز او انګور سره یوځای کړئ، (که وغواړئ تاسو دا د انارو سره وخورئ)، او شنه مرچ او واورې سره یوځاى.
- کله چې د بوک د چای پخلی کول، لومړی ډډ زیات کړئ. د سبزیجاتو د هر ګروپ د ډیریدو په وخت کې د خوړلو مالګې اضافه کړئ. د بوک چای په وخت کې د اوبو او پوښ پوښۍ اضافه کړئ، ځکه چې دا په ډیره اندازه رطوبت نلري.
- رایت ویک او غوړ اضافه کړئ. چاسۍ یو چټک بیا بار کړئ. په ټوکر کې د ټولو پکاو اجزاء اضافه کړئ او جمع کړئ. په مرکز کې "ښه" جوړه کړئ او په تدریجي توګه د چاسکو اضافه کړئ، چې ډیری موټرو سره مینځ ته راځي. یوځل چې یو شی وچول شوی، د سپو سای څخه د ډوی څخه لرې کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 339 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 76 ملی ګرامه |
| سوډیم | 398 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 28 g |