د چین چینايي حوزې ډوډۍ د کورنۍ د ډوډۍ لپاره یا د ګوند لپاره لویه ده. د غوږو سره یوځای د غوښینو غوړیو رسسیکي او خوږ، خوږ خواړه. نن ورځ دغه لارښوونه وکړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډی غوښه، لکه سیرلوین یا ګردی
- مرمۍ:
- دوه ټوټې
- د سیزر ساس
- 1 چرګان نور
- سویا ساس
- 1 کڅوړه زرغون زرغون شوي
- د 2 تپونو سبزیج تېل
- د 1/4 طیفونو کنډک
- نور:
- 4 لوی یا 6 متوسطه روميان
- 2 کیلو غوړۍ
- دوه پسرلي پیاز (شنه پیازونه، شالونه)
- د 2 سلګونو ګوتو
- 1 د لرګی لرګی، پرانیستل شوی او کالی شوی
- 2 1/2 د غوړیو تاکید لپاره د تیلو غوړ
- د تیپسو 2 شبیه
- د چرګو مالګې 1/4
- 1 د غوږ کندې کڅوړه د دوه چټکونو اوبو، اختیاري سره مخلوط شوې
- مالګه او مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- غوږی د غوښینو په مینځ کندې کندې ته وویشئ کوم چې تقریبا 1 1/2 انچه اوږده وي. د غذایی موادو اجزاوی. 15 دقیقو لپاره په ریفورجیک کې پوښ او پوښل.
- په داسې حال کې چې غوښه خړوبول کیږي، د پاتې سبزيجاتو چمتو کول. د څښاک لوی لوی څا ګرمه کړئ. ټیمونه ګنډل، په لنډ ډول د اوبولګولو اوبو ته کښته کړئ، بیا پوټکی وباسئ او هر یو یې له 4 څخه تر 6 مساوي شکلونو کې پرې کړئ. **
- د غوښينو غوښې د ورته اوږدوالي په اړه برخې کې د ديګونګ په څنګ کې د پوستکي او پسرلي پیاوړ کړئ.
- په منځنۍ سطحه لوړ لوړې تودوخه ټیټ کړئ. دوه ټوپۍ غوړ لرونکي واخ ته اضافه کړئ. کله چې تېل ګرم وي، لشین زیات کړئ. د خوږ تر وخته پورې پخپله کک کړئ، بیا غوښه زیاته کړئ. په لنډ وخت کې نسوور ته اجازه ورکړئ، بیا وروسته تغذیه تر هغه پورې چې دا رنګ بدلوي او په سلو کې 80 فیصده پخه شوي. د ګوزڼ څخه لرې کړئ که اړتیا وی نو پاک کړئ.
- غوږ او 1/2 ټوپۍ غوړ کړئ. ګوتو ته اضافه کړئ. د څو ثانیو لپاره سټری-غوړ، بیا د کڅوړی اضافه کړئ. د روميانو اضافه کول د چوپۍ 2 ټپونو شینګری او 1/4 د کڅوړو مالګې د پاسه لوړ کړئ. پوښ او یو قلبه راولئ.
- د کڅوړه / اوبو مخلوط یو چټک بیا پیل کړئ. د ګوزڼ مخه ونیسئ او ټیمونه یې غاړې ته واچوئ. په مینځ کې د مرغی او اوبو مخلوط شامل کړئ، چټکه چټکه وهل. غوښه بېرته په پین کې وویشئ. هر څه سره ګډ کړئ. که غواړئ د موسمونو چک او چک کړئ. د وريجو په اوږدو کې ګرمه خدمت وکړئ.
* د سیسټ سټیس د ډیرو غوره مارکیټونو په نړیوالو یا توکمیزو برخو کې شتون لري - د سویا ساس ته نژدې وګورئ (لی کوچی یو ډیر ښه برنامه ده). او البته تاسو کولی شئ د آسیا په بازارونو کې هم ومومئ.
** که غوره وي، تاسو کولی شئ دا مرحله پریږدوئ، ټیمونه یې د پوستکي سره پخلی کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 399 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 101 ملی ګرامه |
| سوډیم | 693 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 36 g |