یو شی چې پرتګالي بیرته جنوبي افریقا څخه افریقا ته راوړل. په لویدیځه افریقا کې د پروټین بنسټیز سرچینې په لویدیځ افریقا کې انتقاليږي او دا دومره مهمه خواړه و چې د غذايي سوداګرۍ په بهیر کې د خوراکي فرهنګ کلتور بیا په اتلانتیک کې لیږد شو. نن ورځ د افريقا خواړو کې د لويديځ، مرکزي، سوېل او ختيځ څخه د افريقايي خواړو په ارزښت اهميت نه ورکول کيږي ځکه چې دا د پروټين د دې ارزانه سرچينه ده.
د 10 څخه 10
د غانا پیانوټ مکھن سوپ ترکیبد شیل سره شاتګ F. Muyambo دا نامتو او ډیر پیژندل شوي غاناان سوپ سره لکه څنګه چې تاسو یې غواړئ لږ کم یا د میوه لرونکو مکھن سره جوړه شي. دا په سیمه ایزو Twi ژبه کې د نیکټینکوان په توګه پیژندل شوی او د غوښې یا چرګ سره کیدای شي.
د 02 څخه 10
د نټیو ګرینس (زمبابوې)
د غوټی مکھن سپینچ. F. Muyambo موږ ټول د جنازې پالاب په اړه پوهیږو، مګر تاسو هڅه کړې چې څه شی غواړم د مڼی کریم کریم ته د پالک مکھن ووایم؟ دا یو زمبابوان دی چې ډیری وختونه د غمیزۍ سره یوځای کار کوي، یو د وړو غاښونو میش چې یو ملي سیسټم دی.
03 د 10
مافی - سنګالس پیانوټ Stewد غوږ نیولو Stew. F. Muyambo که تاسو د لوی افریقی ممنوع سټیټونو پوره اندازه نه لرئ، نو تاسو باید د سینیګالس د پټوټ سټیو کې لاړ شئ.
د 10 څخه 10
د نائجیریا سویا مساله
کباب او نباتات. F. Muyambo سویا مسله هغه څه دي چې لویدیځ افريقا کیباب په بشپړه توګه خوندور کوي. اصلي اجزاوه، هو، ما دا د لرې، د انارو پوډر ورکړی دی.
د 05 څخه 10
د بینی بوا څنګه جوړولبیبیبوا. F. Muyambo Binyebwa د یوګنډا ملي ملي ډوډۍ ده، ډیری وختونه د مترو په څنګ کې خدمت کوي، یو شنه او توغندي تیار شوي کیلې. دودیزه چټکي د سروې له سروې څخه جوړېږي او په هغې باندې د لږ پیاز او مالګې سره، یا د زیاتو سبزیجاتو او نمونو سره میوه کیدای شي.
د 06 څخه 10
د نيټی کیک - گانا پیانوټ برټلینیکیت کیک (د غنمو د کیټ کیک). کریډیټ: ګلو انځورونه یو ډیر پیژندل شوي د کوڅو خواړه چې په نږدې هره واټ کې پلورل کیږي د نیکټ کیک دی، یو د خوږ نخښه ډیری ناڅاپي ډیری ډیر لکه د انارو بویټ.
د 10 څخه 10
Bota Une Dovi - په پوټریج کې د انګورو مکھند ناڅاپي خیال؟ د کټکي غاښونه د کییو او انګورو بیره کښته شوي. © F. Muyambo د ډیری افریقی هیوادونو په مینځ کې کورنی تودوخه ناشونی دی او په بیالبیلو ډولونو کې جوړ شوی. دا د پخلی کولو څخه مخکې خمیر کیدی شي، نورې اناجونه لکه سورغم یا باجرا کارول کیدی شي، دا هم کولی شي په شیدې کې وخورل شي، یا که سم، شکر او د میوت مکھن اضافه شي. دا په زیمبابوې کې یو عام تمرین دی.
د 08 08
نډل - کیمرون کڅوړه د لیف سپینچ کسرولد کټری پاڼو پاڼی کیسلر (نډل - کیمرون). لولوک ویلیامز نوډل د کیمرون ملي ډوډۍ ده او په دودیز ډول د افریقی شنه پاڼې کارول په واسطه د کټی پاڼی په نوم پیژندل کیږي. چیرې چې دا شتون نلري، سپیچ د منلو وړ بدیل په توګه کارول کیدی شي.
د 09 څخه 10
Mutakura - Peanuts او Bambara Beansبامرما یا جوګو لوبیا. mzansistylecuisine.co.za Mutakura د زیمبابوې څخه یو خورا غذايي ډوډۍ ده چې د ممانټ او ببرار لوبیا سره جوړه شوې، بلکې بل ډول د ګرد مغز په نوم پیژندل کیږي. د سهیل او منځنۍ افريقا په اوږدو کې د دې ډوډۍ ډیری ډولونه شتون لري. مګر بیا هم عام ډبره دا ده چې دا په سب سهران افریقا کې د بورډ ډیری ښوونځي کې یو مشهور ډوډۍ ده.
10 10
بیلیټونگګ Stewد کیببج سره د Biltong Stew. F. Muyambo Biltong د ډیرو لګښتونو له امله د خورا لګښت سره مخ شوي، مګر په تیرو بډو کې د غوښې ساتنه د یوې لار په توګه رامینځ ته شوې. له همدې کبله د سویلي افریقا په ډیری برخو کې یو ډیر دودیز ډک دی.