کریپس د جوړیدو لپاره پیچلې شهرت لري، مګر د ګیریا شیموني په څیر اشاره کوي، "که تاسو هګۍ وخورئ، نو تاسو کولی شئ کور جوړ کړي یا بلټینز جوړ کړئ." دا په لومړي ګام کې لږ کار کوي، مګر کله چې تاسو د بټریټ د لرې کولو پټه ولرئ، تاسو باید د اسانتیا سره د دوی د وتلو توان ولري. له ټولو څخه غوره، کاملین د حیرانتیا وړ ورستیوالي دي - تاسو کولی شئ دوی د یو چټک سست یا ښکلي ډوډۍ لپاره ډیری ډیزاین یا خوږ یا سپیړ ډکونه ډک کړئ.
د عظیم کریپ احساسات
د خپلو مفکورو د ډکولو لپاره دا نظرونه وپلټئ
- د اطمینان پالونکی او فټا
- راتوټیل او بکری پنیر
- سکاره شوي هګۍ او سالسا
- خراب شوی سامون او ډیزن سرسری
- مغز مکھن او جام
- نټیلا
- ډیری چاکلیټ او سریبرونه
- دولس دي لیک او کیالن
- له سټیټ سیب او تاکونو څخه
څه ته اړتیا لرئ
- 3 لوی هګۍ
- د 1/4 پیالو شیدو (یا د سویا شیدې یا بل غوره خوښه
- د لبنياتو شيدې ورکول )
- 2 پاڼي د ناڅاپي مکھن، ژور شوي او د خونې د حرارت درجه یی (یا غیر معتبر مزه غوړ)
- 1 کپ ټول موخې اوړه
- د پنچ سمندري مالګه (یا د کوچنی مالګه)
- اختیاري: د 2 تیپسو شینګ
- اختیاری: 1/2 د چایانو خالص وینیلا استخراج
- د پخلی لپاره غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ او شیدې / سویا شيدو سره یوځای کړئ. په اوړو، مالګه، چینی، او وینیلا کې) کوم چې کارول کیږي (تر هغه پورې چې بیټرۍ نرمه او وړیا وي. په عین حال کې، په مخلوط او خالص ډول ټول نرم اجزاء ځای په ځای کړئ، نږدې 15 تر 20 ثانیو پورې. بيټرۍ به ټيټه وي. بیټرۍ ته اجازه ورکړئ چې د کارولو دمخه د پنځو دقیقو لپاره آرام وساتئ.
- لرګي تېل یو کپپي پین یا غیرستیک سکیلټ (د اوسپنې کار کالی ښه دی). تاو منځنۍ لوړ ګرمۍ پورته کړئ.
- د کریپټ بیټرټ مخلوط 1/4 پیټ د ګرمو په منځ کې ولیکئ، بیا په فوري توګه پین پورته کړئ او خپل کلینټ ته یې واچئ ترڅو بیټرۍ په یو کمزوری پړاو کې پراخه شي. د تودوخې په باره کې پین
- په عین حال کې، تاسو کولی شئ د تودوخې په بند کې پریږدئ او د کوچني لښکر په پای کې د کریپپي بیټرۍ خپور کړئ. د بیټرۍ په مینځ کې پیل کړئ، او په آسانۍ سره دا د بټریټ ډیریدو پورې د یوې کڅوړي سرلیک شکل کې حرکت کړئ.
- کله چې د جوړې کنډک د پین د اړخ څخه لرې وغورځول شي او د پورته ښکته ښکاري سایټ څخه لرې وغورځوي، یو اسټلاولا لاندې راشي او په خورا احتیاط سره کریپ فلپ کړئ. تر هغه وخته پورې چې کڅوړې په ساحو کې لږې غاړې وي یو پلیټ ته لیږدول، او د بټریټ کارول تر هغه وخته پورې چې د بټریټ کارول کیږي، د کریپپونو جوړولو ته دوام ورکړئ، کله چې تاسو ځئ نو هغه یې په نښه کول.
- کڅوړه ډک کړئ چې د خپلې خوښې سره ډک کړئ او یا یې ډک کړئ یا یې ډک کړئ چې تاسو یې وغواړئ. سمدستي خدمت وکړئ.
یادښتونه یادونې او لارښوونې معاینه کول
- اصلي شیده چې د شیدې پر ځای د اوبو لپاره ویل کیږي. تاسو کولی شئ دا په یوه چټۍ کې کار واخیستئ، مګر تولیدات د شیدو سره جوړېږي یا د لبنياتو بدیل لکه د سویا شیدې.
- د مکھن یا تیلو په شمول کولی شي یو ډیر ټنډر کریپ تولید کړي کوم چې لږ تر لږه په پین کې پاته کیږي.
- شکای او وینیل اختیاري اضافې دي مګر په ځانګړې توګه ښه دي که تاسو د میسټري کریپس جوړ کړئ.
- پداسې حال کې چې تاسو کولی شئ سمې جوړې کړي، دا غوره ده چې بیټرۍ آرام پاتې شي، په ریفورم کې پوښل، لږترلږه یو ساعت، او د وړاندیز کولو دمخه د ورځې څخه وړاندې. بیا د بسته والو څخه وروسته د کڅوړو پخلی کول