پویک، د هوا څخه د خامو خوند ترشۍ، ټول غصب دي - په ځانګړې توګه کله چې په یو معما، روغې وریجې کڅوړې کې کار کوي. دلته د تازه تیونا یا سالم کار واخلئ ترڅو خپل ځان جوړ کړئ. تاسو به وګورئ چې د دې ترکیب سره ډیری اختیارونه شتون لري نو تاسو کولی شئ ساده بڼه یا پیچلې بڼه ولرئ لکه څنګه چې تاسو یې غواړئ.
سپینې وریمې کیدای شي ډیر دود ولري، مګر زه د لنډو غنمو اوړه ګانو یا حتی د خوږ خوند لرونکو وریجو وینو موندلو لپاره د زړه د تاکونو کڅوړو لپاره غوره اډې وټاکم. چای خوښ نه کوی؟ د بې ګناه، کوینوز، او وړ کالي اډې لکه خوندیتوب غوره دي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه جامې لنډ لنډې یا منځنۍ غنم
- 1 1/2 د چاسچون مالګې (ویشل شوی)
- 1 انګریزی یا حوت کور
- بادرنګ
- د چرګانو چای انګور
- 1 چاسچون تندل شوي غوړ تېل (ویشل شوی)
- 1/4 د چایانو سرې مرچۍ (اختیاري)
- 2 سکالونه
- 2 ټوټې سویا سایټ
- دوه میړه تازه غوړ جوس
- دوه ټوپۍ تازه دي
- نارنج جوس
- د 2 تیټو مرمر (د وریجو موسمی وریج)
- 1 پونډ
- اهن تون (یا
- د پیسو پټنځای
- 1 کڅوړی د موسمی سمندري ویجاړ شوی وی
- 1 - 2 آیوکوډس
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوړه کچه د تودوخې په منځ کې، د 3 3/4 cups اوبه او 1/2 د چرګو مالګې یو کښتۍ ته راوړي. وریجو واچوئ، بیرته راوبلئ، پوښ، د حرارت اندازه ټیټې کړئ، او 15 دقیقې وساتئ. تودوخه واخلئ او کښیناست، لاهم 5 دقیقو لپاره پوښل. وريجی یی وخورئ.
- په داسې حال کې چې د وریجو کښت، چرګ، تخم، او د کڅوړې ټوټه یې کړئ. دا په یوه کڅوړه کې واچوله او د 1/2 غوږو مالګې سره یې غوږ ونیسئ. اجازه راکړئ لس دقیقو وخت ونیسو. د کڅوړی پاکول، په پاکه پخلنځی تولیه یا د کاغذ تولیدو لاندی په ښه توګه وچوئ. کڅوړه په منځنۍ کڅوړه کې وساتئ او د وريجو انګور، ګوتو غوړۍ او د مرچیو غلا (که چیرې کارول کیږي) سره غوږ ونیسئ. کله چې تاسو نورو عناصرو ته چمتووئ، یوځای کړئ.
- د سکالین او غوټی ټک یا، فانسسي وي، د انټین انټینټ اوږد کړئ او بیا وروسته لمر د پتلی جولین یا ربنونو کښینول. که تاسو غواړئ حتی فکری واخلئ، نو د څو څو دقیقو لپاره د جامو بوټو کڅوړو ته د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. وچ کړئ او وچ کړئ.
- په یو کوچنی کڅوړه یا اندازه کولو کې، د سویا ساس، د جوانې جوس، نارنج جوس او مرین سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
- مچھلی په کوچنیو کڅوړو کې - د اندازې ټوټې ټوټې کړئ. په منځنۍ کڅوړه کې وساتئ. د سمندري غاړو نیمایي برخه کې ضربه. د چاس د څو ټوټو پواسطه ضربه کړئ. یوې خواته شوی.
- د آیوکودا ټوپ کړئ.
- وریجی د څلورو کڅوړو تر مینځ تقسیم کړئ. اجازه راکړئ چې هر کڅوړي د هرې کڅوړې سره ډیری مچھلی، آیوکودو، کڅوړه، ګوتو، او د غنمو تخمونه لکه څنګه چې دوی خوښوي. یا مچھلی د ککبر، آیوکودو، او د سیزر تخم سره او په نرمۍ سره د جمع کولو سره مخلوط کړئ مخکې له دې چې د ګرینش په توګه وریجې او د سکالونو سره وسوځول شي.