دا دوه پوړ شوي آلوز د ورځی پخې شوي کچالو څخه د رفتار ښه عامل یا "نم - زاړه" مشید آلوزونه دي. د کچالو پوستونه د زردالو غوږ لرونکو آلو مخلوط سره ډک شوي او بیا بیکنگ دوام لري تر څو چې زرغون زرغون وي.
د چپیو پریښودلو لپاره وړیا احساس وکړئ یا د ځای په ځای کې د ټوټه شوي شنه شنه پیاز استعمال کړئ. د ماسش شوی کچالو ډکول د تاجدار پنیس سره هم ښه دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 لوی لوک کچالو، لکه راسټس
- 1 پیکج (3 منډې) کریمي پنیر، نرمه
- 1 کڅوړه تازه یا منجمد چرګې مینه کړې
- 3 چټک پوړونه
- 1/2 د پیسو مینځل پیرمیسان پنیس
- 2 ټوټې ټوټې کڅوړې
- د خوند خوله
- تازه تازه تور مرچ، چک کول
- 1 لوی هګۍ، په روښانه توګه وهل
- اختیاري: پیپرکا
- ګرینش: پیښه شوی پرسمیسان پنیر او چرګې یا ډبرې شنه پیاز
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 400 پورې
- کچالو ښه ښه کړئ
- دوی د زیتون غوړ سره په نرمۍ سره وخورئ یا دوی په دوه یا 3 ځایونو کې د انګورو سره کم کړئ او ویشئ.
- دوی په مستقیم ډول د تڼیو په ریکارډ کې ځای په ځای کړئ او د دوی لپاره یې د یو ساعت یا تر ځنګل داوطلبۍ پورې ونیسئ. کچالو کچالو ته ریکارډ کړئ او د تودوخې حرارت 375 ته کم کړئ.
- کله چې آلو کافی پوره وي، د اوږدې مودې لپاره ویش او کچالو د مخلوط کڅوړې ته وویشئ، او د کچالو سکالونه پریښودل.
- کریمیا پنیر، چرګې، مکھن، د 1/2 پاریسین پنیس او د خړ کریم کریم شامل کړئ. تر هغه وخته چې ماښامه وي ذائقه او خوند او د تازه تازه تور مرچ اضافه کړئ، چک کړئ. هګۍ اضافه کړئ او په اسانۍ سره وهل.
- د کچالو د پوستکي ډک کړئ او د اضافي پنیر، شنه پیاز یا چیو، او پوکریکا سره وغواړئ، که وغواړئ.
- په 375 فوټیو کې د ډکولو پورې تر هغه وخته چې ګرمې نه وي او په نرمه سره رنګ شوې وي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 366 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 283 ملی ګرامه |
| سوډیم | 435 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 15 ګ |