هره ورځ د دغو آلو تیارول، وروسته له هغه چې د وخت د خدمت کولو دمخه شاوخوا 30 دقیقې تڼۍ کې یې وخورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 لوی کچالو (روسته یا ورته پخې آلې)
- له 6 څخه تر 8 ټوټو شیدې
- 4 ټوپکونه مکرل شوي
- د چرګانو نمک 1
- د مرچ خوندیتوب
- 1/4 کپ پاریسین پنیر (تازه، ګرد شوی)
- اختیاري: اجماع (تازه، کنده شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- خاوره وچ وچ د حرارت توره 425 ف.
- د پوزیو ترټولو لوټۍ د انګورو سره. د 50 دقیقو لپاره تنفس کړئ، یا تر څو چې کچالو داوطلبي وي. د هر کچالو له پورتنۍ برخې څخه یو پوټکی لرې کړئ او کچالو د کچالو څخه په کڅوړه کې وخورئ، پوستکي یې تړل کیږي.
- په لږ سرعت سره د برقی مکسر سره، آله د 5 پاڼي شیدې، مکھن، مالګه، او مرچ سره ووهله. د اړتیا په صورت کې یو څه نور شیدو شامل کړئ.
- د کچالو کچالو ته د کچالو کچالو مخلوط هر یو د کارمسین پنیس سره وویشئ. په یوه پرت کې د کڅوړو کڅوړه ترتیب کړئ چې په بیک ډوډۍ کې د یوې ورځې لپاره پوښ او جامې.
- توره تشناب 375 F د بیکلو آلو د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره، یا تر کچه چې کچالو تودوخه وي او پوستکي په روښانه ډول رنګ کیږي. که وغواړئ د تازه کڅوړه اجماع سره وخورئ.