د ګیټینز ځانګړتیاوې په فرانسه کې پخلیږي. په اصل کې د یو ډول ډول سبزیجاتو سبزیجات په سپینه چوټ کې پوښل شوي او د ګردې لاندې پټ شوي دي. ډیری فرهنګ د دوی سبزیج ګیتینټ بڼه لري چې په کې د برتانوي قوی کڅوړې مشهور پنیس شامل دي.
شرمنده او آرامۍ، دا د ښکلې ګولین نسخې د بیکمیل سټی ځانګړتیاوې وړاندې کوي چې لږ څه تازه تازه تڼی سره مخامخ شوي. دا ګرینټینټ په پروانین اې میزونو کې یو کلاشینکوف دی، او ډیری وختونه یې د رواج لرونکي بې وزلو کریسټینډ ډوډۍ، ګروس سوپر لپاره خدمت کوي.
د کک یادښت : دا ترکیب د اضافي بیچیلیل ساس جوړوي، کوم چې د خوړو په سبزیجونو کې د کنګل کولو لپاره یو بشپړ دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د تازه کڅوړی 1 لوی (3 پونډ) سر، په فلورو کښینول
- 5 چټک پوړونه
- څلور ټوټې ټوټې ټول موخې اوړه
- 4 پیال شیدې
- د تیپاس 2 نمک
- یو چاچون تازه تیمم ککړ
- 1/4 کاشون تازه تازه نټیمګ
- 1 1/3 کپ ګلرویر پنیس
- 1/3 وچ وچ، وچ شوي ډوډۍ
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
Preheat د تشناب 375F ته. مکھن د 9 انچ انټرنټ له خوا 13 انچ د ډوډۍ ډوډۍ او یو ځای یې ځای پرځای کړئ. د غلو کڅوړه په لوی غټ کڅوړه کې د 5 څخه تر 7 دقیقو پورې د Steamer basket سره نصب شوی، تر هغه چې فلاورا یوازې داوطلبی نه وي. دوی په سړه اوبه، هغه وچ کړئ، او په یو واحد پرت کې یې د پوستکي خواړو کې ترتیب کړئ.
په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی سټینpan کې، مکھن او میوه په اوړو کې تر هغه مهاله مهاله چې دا نرمه مینځ ته راوړي.
د ځنډولو ته دوام ورکړئ، تقریبا 2 دقیقې پخلی کړئ، او بیا په تدریجي ډول - 1/3 کپ په یو وخت کې - شیدو اضافه کړئ. د چټکۍ دوام ته دوام ورکړئ او تر هغه مهاله چې پخاطر د سټیس په واسطه په بشپړه توګه تودوخه کیښودل شي، په اسانۍ، او ګرمو کې وچوئ د تودوخې او موسم څخه د مالګه، تیم او نټیم سره لرې کړئ.
د بیچیلیل سټیټ دوه پیټونه په وړل شوي کڅوړه باندې ډک کړئ او په فوري توګه فلورېټونه وغورځوئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې دوی په چټکه توګه د چټک سره لیږدول شوي. د 15 دقیقو لپاره پاک شوي ګیتینټ کړئ، پاک کړئ. د ګرده ګریري پنیر او بسترونو سره یوځای کیږئ او په ګرینټ کې یې وویشئ. دا د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره اضافه کړئ، تر هغه چې ګیټینټ ګرمه وي او بویبل او پنیر خټکی او خړور دی. د مرچ مرچ سره د پخې ګرینینټ سطح سطحه کړئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
د قلاف ګریټینټ لپاره بدیلونه
د کالیفیلر په اړه ترټولو روښانه څرګندونې د بل بروکایکا په څیر دي، لکه بروکولي. سپیناچ ډیر ښه اضافه کوي، لکه څنګه چې غوره روغتیایی، ډیری مشهور کالي کوي. زاړه او پالنه باید د ډوډۍ په کارولو دمخه په نرمه توګه وروخیستل شي. د غاښونو د کڅوړو د راټولو دمخه د ګرینټ ډوډۍ کې اضافه کړئ.
د ګلدانۍ ګولینین لارښود له 8 څخه تر 10 پورې خدمتونه جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 272 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 44 ملی ګرامه |
| سوډیم | 842 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 12 g |