سمببار (کله ناکله سپبره ویل کیږي) د سبزیجاتو هندی خواړه ډوډۍ دی، او دا مساله د میوه لرونکي سبزیان سبرار نسخه هم راځي. دا د لال غوړ، د غاښونو تخمونه، پیاز او زرغون شنه چرګانو سره جوړ شوي. د سبزيجاتو سره سره د لال لمر سبرار نسخه د "Vegan Fire & Spice: 200 ښايسته او Savory Global Recipes" له خوا د رابين رابرټسن لخوا بيا بيا چاپ شوې.
دا نسخه د سبزیجاتو، ویزو او ګلوټین څخه پاک دی.
هم وګوره:
څه ته اړتیا لرئ
- 1 غوټۍ سره
- 3 1/2 د اوبو اوبه
- 2 چمچۍ سرد فشار شوي کانال تېل
- د چرګانو د تور غاښونو تخمونه
- 1 پیاز، کټ
- 4 لیوه لرګین، مینځل شوي
- دوه ګرمې شنه چیلیانې، تخم شوي او منرال شوي
- 1 ټیټ ګرد شوي الکترین
- 1 14.5-آون کولی شي ټایټونه وچ کړي، وچ شي
- 2 1/2 ټپونو سمبر پاؤر) لاندې یادونه وګورئ (
- 1/2 د چرګانو ځمکی کنډر
- د چای 1/4 خواږه ځمکی جغرافیه
- د چرګانو نمک 1
- 1 پیټ شوي کټرې
- 1 کالی کالی کالیفیلر
- 1 لوبیا شنه لوبیا، په 1 انچ کې ټوټې کړئ
- 1 کپ کنده ګلان
- د چرګ نوی تازه جوس رسه
- 1/4 کپ کټی کالیټرو
دا څنګه جوړ کړئ
یادونه: که چیرې تاسو د سومبر پاؤر لپاره د کورني کرایې ځای نه لرئ، نو دا څنګه ده چې خپل ځان جوړ کړئ .
- د ګلونو او اوبو ګډول په یو کڅوړه کې او یو خولی ته راوړل. نرم، 30 دقیقو پورې حرارت، منځنۍ، پوښ، او هوا ته کم کړئ. لرې کړئ، وچ مه کوئ.
- غوړ په یوه سکبلټ کې د منځنۍ تودوخه پورته کړئ. د غاښونو تخمونه اضافه کړئ. کله چې دوی پاپ ته پیل کوي، پیاز، لیلین، چیلۍ او ناچاپه اضافه کړئ او 5 دقيقو نرمه شي. په رمو کې ډیریږی، بیا د کمبیر پاؤډر، مربع، کیین، ګیټی او مالګه اضافه کړئ.
- گاجرونه، غوښتي، شنه شنه لوبیا او غوږ شامل کړئ. پوښښ او نرمولو لپاره د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د سبزيجاتو مخلوط د ذخيره شوي غاښونو، پوښ، او خاورې ته علاوه کړئ ترڅو چي سبزيجات نرم وي، 20 دقيقې. که مخلوط ډیر ډیریږی، نور اوبه اضافه کړئ.
- د لیمن جوس او کیلوټرو په مینځ کې مینځ ته راځي او د 5 دقيقو اوږد مهاله. د موسمی مراسمو چک او مزی.
د سبزیانی هندی لال لمبر سبرار نسخه د "Vegan Fire & Spice: 200 تیرایه او Savory Global Recipes" لخوا د شیف رابرین رابرټسن لخوا بیاکتنه شوې.
که تاسو دا د سبزیانو د سمرار ترکیب خوښوی، تاسو ممکن هم غواړئ د ځینې نور سبزيجستاني هندي ترکیبونو هڅه وکړئ، لکه غیر ډیری لسی، د سبزیجک پوڅک پینیر یا د سبزیجیو الوجو ګوبو .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 436 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 166 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 74 g |
| غذایی فابریکه | 16 ج |
| پروټین | 21 g |