Twice-Baked Cookies (Biscotti)

ختیځ اروپايي یهوديان دا دوه کټۍ ککيکي مډیلبرټ لیري ، مګر هر هیواد یې نسخه لري. ایټالویان د بساسو ، بریتانیا او سویلي افریقیانو درلودونکي دي، او په هالنډ کې (جیوبی بیکونه) مشهور دي. دا د خوړو نسخه په کافیه توګه په قافله کې ډوب شوې ده.

که څه هم دا اړینه نده، تاسو کولی شئ په بشپړ شوي ککو کې چټکه او پخه شوې نیمسیني چاکلیټ راوباسئ. دوی په کلک ډول پوښښ کړئ. دوی به د اونیو لپاره وساتي.

څه ته اړتیا لرئ

دا څنګه جوړ کړئ

ټوخه کړئ

  1. تفتیش د 300 څخه تر F
  2. په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، د کریم 8 منډې کوټه - د حرارت درجه او 1 کپ شین. په 3 لویو هګیو کې وخورئ، یو په یو وخت کې. په 2 ټیپونو وینیلا استخراج کې پیل کړئ.
  3. په جلا جلا کڅوړه کې، درې پیټونه ټول موخې اوړو، 1 غوږو بکس پاؤډ او 1/2 د چاسکو مالګې، او د ټوټې شوي مخلوط سره اضافه کړئ. په بادام کې یو پیړ شوی بادام.
  4. ټوټه ټوټه کړئ په پلاستيکي لرګو کې او د 1 ساعت لپاره جامې وخورئ تر څو په اسانۍ سره اداره شي. په نيمايي کې ټوټه ټوټه کړئ. ګلا لاسونه په ډیره روښانه ډول. د ټوکر شوي کڅوړې په پاڼه کې، هر ټوټه نیمه برخه د 3 "x 11" لوګو کې جوړوي. د 35 دقيقو بجو او یا تر هغه مهاله زړوره او ټچ ته ټینګ کړئ. تڼۍ څخه لرې کړئ دحرارت درجه 325 ته لوړه کړئ.
  1. د اوږد تودوخې سپتولا په کارولو سره، د بسکټی لوګونه په تار ریکو او بشپړه توګه په بشپړه توګه واخلئ. د تختې تختې پر ځای ځای ونیسي او د سیرین چاقو یا حام سلیټر سره په 3/4 انچ سلونو کې په قطار سره پرې کړئ.
  2. په غیر منظم شوي بیکنگ پاڼې کې د ټوټې ټوټه کښته کړئ. 10 دقیقې ترلاسه کړئ. ټوټې ټوټې کړئ او 10 دقیقې اوږدې مودې کړئ. په بشپړه توګه په تار ریکارډونه.

د اورګاه جوړ کړئ

  1. په مایکرویو کې چاکلیټ او سپینه چاکلیټ جلا جلا نیمه مرکه. د کاناډا په کارولو سره، په چاکلیټ ډیکونیک ډول په کوکیز کې نیمسیر ډک کړئ. د کاناډی په کارولو سره، سپینه چاکلیټ د کوکیز په برعکس لارښوونو کې وپلورئ.
  2. کله چې چاکلیټ په بشپړه توګه وچه وي، په وارټریټ کانتینر کې د درې میاشتو لپاره زیرمه کړئ.
د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې)
کلوریټونه 437
ټول ټیټ 31 g
تغذیه شوی غوښه 15 ګ
ناڅاپه غوښه 11 g
کولیسسترول 110 ملی ګرامه
سوډیم 264 ملی ګرامه
کاربوهایډریټ 36 g
غذایی فابریکه 3 g
پروټین 7 g
(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)