چک ساکینکي (soo-shen-kee) مشهوره کوکیزونه دي چې ځانګړي ځانګړیو لپاره خدمت کوي او په کریسټ کې، کله چې دوی ووینوني کوکوrovی شي (vah-NAWTCH-nee-ko-KRAW-vee). دا یو بنسټیز لارښود کولی شي په مختلفو کوکیزونو کې د مختلف شکل او سینډ ویچ کولو سره د جام یا کوکولو ډکول، د مختلف رنګ شویو شتمنیو سره ډیری کولو، د کنفینرانو د شین سره خاوره کول، یا ساده پریښودل کیدلای شي.
د دې دودیزې خوږو لپاره ترکیبونه پایښت نلري، مګر زه دا یو خوښوم ځکه چې ټوټه د اسانتیا وړ ده. دلته د چک ساکینکي لوی عکس دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 10 منډې (2 1/2 لټۍ) مکھن (نرم)
- 3/4 کپ شکر
- دوه لوی هګۍ
- 1 چاسن وینیلا
- 4 کپ ټول موخې اوړي
- 1 ریکارډ
- د ګارشش لپاره اختیاري: 1 جار جام او کنفرمینر شوگر
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. په یوه لوی کڅوړه کې یا د موقتي مخلوط، تر هغه وخته چې د رڼا او غوړ په وخت کې مچ او شکر ورکړئ. هګۍ او وینیل شامل کړئ تر څو چې په بشپړ ډول شامل شوي نه وي. غوړ اضافه کړئ او په نرمه ټوخه کې مخلوط کړئ. دا اړینه نه ده چې ستاسو د پخلنځی ډیر ګرمه وي که چیرې ستاسو د پخلنځي ډیره ګرمه وي نو ریفورډ شوی وي
- رول د ټوټې ټوټې کاغذ تر مینځ 3/16 انټرنټ موټرو ته که چیرې سایډچینګ کوکیز یوځل یا 1/8-انچ ټوټه ټوټه شي بل ډول. د ټوټې ټوټې ټوټه پاک کړئ او ټوټې په مختلفو شکلونو کې وخورئ. څرنګه چې ټوټې د پخولو په وخت کې ډیره پراخه نده، د کوکیز ترمنځ یواځې 1/2-انچ سپوږمکۍ به ښه وي. که په هر وخت کې ټوخه نرمه شي، د څو دقيقو لپاره یې جامې راوباسي او بیا دوام ومومي.
- که چیری د کڅوړه کڅوړو کښینول، د حاکم کوکی حتی حتی شمیره او حتی د ورته شکل ککو شمیره چې یو کوچنی "کړکۍ" یې د تیممین یا پایپین ټپ سره کښتی دی ترڅو جام یا یا د ډډ په واسطه ډک کړي.
- سکریپونه لرې کړئ او د کاغذ پاڼې یې د برعکس کونینونو په واسطه ونیسئ، په پاڼه پاڼه کې یې ځای ونیسئ. له 8 څخه تر 10 دقیقو پورې ترلاسه کړئ. د کوکیز خړوب مه پریږدئ، دوی باید نور هم پاتې شي مګر بیا هم پخیږي. بشپړ کول. د پاتې ټوټې سره بیا تکرار کړئ. د اضافي اضافه ټوټه کیدای شي لپاس شي او ریفورم شي.
- که چیرې سایډینګ کوکیز سره یوځای شي، د کنډکونکو کنټرول په کوکیز کې "کړکۍ" سره وپیژني. بیا جام جام کړئ یا په "کړکۍ - کم" کوکیز ډک کړئ. د جام کوکي په سر باندې د کنفینرانو شین ککي ځای ونیسئ.
- که چیرته ډیزاین شي، دا کولی شي په سمه توګه یا پټه شوي پونډه شوي یا د خوړو رنګ رنګ کړئ) د مايع خواړو رنګ کول به د مچک ماتول شي، مګر که دا پیښ شي، نو نور د کنفینډر کنډک زیات کړئ (. تاسو کولی شئ د ګوتو کنډک، چاکلیټ سپکینګونه، یا هرڅه چې ستاسو زړه وغواړئ سپک کړئ.