د اسپین ډیری ډیری سرخ شراب چې د ټیمپینیلو انگور نرم نرم او تور رنګ لري، د سپینې ماڼۍ ډیریږي. په اصلی توګه د ریوجا او ریبررا ډیل ډیورو په مینځ کې موقعیت لري چې مرکزي مرکز لا مینچ، تیمپرانیلو د بوتل بوتلونو په ډول غښتلی کیږي او د ګرنچا په ډیری ګرینګو کې هم یو کلیدي لوبغاړی دی. دا د ټیټ تیزاب، مهمې ټینینز او د میوو د ذائق ځانګړتیاو سره یو منځني منځنی ریډیټ شراب تولیدوي.
د Tempranillo ډیری نومونه
دا په یوه سیمه کې د انگور لپاره غیر معمولی نه دی چې د بل شراب په تولید هیواد کې د مختلف مینییکر لخوا ځي. د بیلګې په توګه، فرانسه Syrah واخلئ، د انګور ورته رنګه، د "شیراز" د آسیا حوصلې لیبل په ځمکه کې ښکته. ورته نومونې موضوعات د گرینشین / ګرنچاچا انګورو سره ژوره وه. په فرانسې کې، دا د "گرینچینټ اسانه وه،" په اسپانیا کې په بیلابیلو ډولونو کې خوند پاتې دی او دا ټیټ تورنی سره د "ګنچاچا" د خورا پیاوړی غږ لخوا ترسره کیږي. کله چې دا ټیمپرانیل ته راځي، قواعد بدلوي. د دې انګور لپاره د اتو موافقتو څخه لږ نه شتون لري، پنځه یې په اسپین کې دي (ټینټا ټورو، ټینټا ډیل پایس، ټنټو فوینو، Ull de Llebre، Cencibel) او په سیمه ایزه توګه ترلاسه شوي او دوه (Aragonez او Tinta Roriz) په پرتګال کې میشت دي. ، Tempranillo د مشتریانو ځینې جدي ستونزې رامنځته کوي. په خوشبختۍ سره، د Tempranillo ټیمونه د دې بوتل ډیری بوتلونه لیبل کوي، لکه سیمه ایز ځای د ریوجا یا ریبررا ډیل دورو نومونه.
د خوندیتوب پېژندنه
طرزالعملونه هغه وخت توپیر لري کله چې دا په داسې حال کې چې تیمپرانیلو په بوتل کې اداره کیږي. د رڼا تر منځ منځنۍ سطحه رنګ کول، نرم نرم وړ ټینینګ سره او اکثرا اکثره د سور او تور بروري میوو سرغړونه ترکیب کوي، ټیمپرنیلو کیدای شي په آرامۍ کڅوړې کې راشي او د Pinot Noir سایډ اسید پروفیسټ شي چې کولای شي Pinot ورکړي.
د سپین او شمالي سپین غرونو په ګرمو هوایي سیمو کې اسانه تغذیه کول، دا انګور به د سمندر د هوا، هوا او د حرارت درجه د تودوخې له ګټو څخه ګټه واخلي چې د فیزولوژیکي تغذیې په بهیر کې یو څه نور کمښت راټول کړي. په آسانۍ سره د اوک لپاره لیږد کول، د کنیمیک جوړونې ځینې وختونه کولی شي د پورته کولو لپاره الرښوونه وکړي، په نتیجه کې یو شراب چې راتلونکی میوه نلري او کولی شي د وينیلا، پوستکي او لږ خوند او وچ ډک وي. د Tempranillo بله بله برخه چې په شیشې کې ښې ښکارندوی کوي د یو بې ساري زړورتیا څخه (بیا د Pinot Noir سره ورته دی). دا زړور شخص کولای شي د تنباکو بڼه په زړو ویناوو کې واخلي او ژور او اړخ دواړه د لومړنیو میوو په څیر بیا وپیژني او د شراب ویاړ دوام ومومي.
د خوړو خواړه
د Tempranillo الکونه شاید ممکن د خوړو ډیزاین الکترینټ څخه وي. دوی د خوندیتوب او ارزښت وړاندیز کوي - پرته له ځنډولو ذائق او د خولې ښکیلتیا. د ټیمپرانیلو سره د شهرت لرونکو لوبو په اړه فکر وکړئ - تاپاس، سور، خټکی یا چټکی شوی چپ، د پووروزو موضوعات او د چرګانو غوره کول. د منچيګو پنیس سیمه ایز مینه د تیمپرانیلو د ګلاس لپاره ډیره خونه لري لکه څنګه چې د سیمه ایز پلوه ایبرینام هام) د جیمون په نوم یادیږی).
تولیدونکي د هڅه کولو لپاره
بارون دي لور، CVNE، فیستینو، ګرمسي سیلونه (WA)، لا ریوج الټا، مارکوز کیاکرس، مونټیکیلو، مونګ، موریل، اوزبورن
تلفظ: Temp-ra-knee-o