د ذایه لرونکو روښو ګوزڼ خړوب شوی دی نو بیا د نارنج د ککړتیا ساس سره مینځل کیږي. مخکې له دې چې تاسو پیل کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د بوز لپاره مناسب اندازه یا یو کڅوړی لرئ، نو دا بریتانیا به په بشپړه توګه پټ کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- د برین لپاره:
- له 1 نه تر 1 1/2 ګیلن اوبه (سرد)
- 1 کپ
- خاوره مالګې
- 1/2 د کپ شکر
- 1/2 چسپان
- غوړ (ځمکی)
- 1/4 د چاسن غنمو (ځمکی)
- 1/2 بڼ پاڼه
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ (ټوټه شوی)
- ډش
- ټولسپیس
- د ګاز او ګاز لپاره:
- له 10 څخه تر 12 پونډه ګاز
- 1/2 د نارنج جوس
- 1/2 کپ نارنج مرمیل
- 1/2 1/2 سپینه شراب (وچ، یا شیمپین)
دا څنګه جوړ کړئ
- غلا واچوئ او ډیر اضافه چربی. په لويو پخلنځي کڅوړه کې د خولې کولو لپاره يا د لوړې پوښۍ په يوه غټ پوښ کې. په یو ساسین کې، د اوبو 1 ډوډۍ تودوخه، لوږه، او مصالحې سره د مالګې او شکر له مینځه وړلو پورې. لږ څه ټک کړئ او د 1 ګیلن اوبو ته اضافه کړئ. د هګۍ په پاسه واچوئ او د هګۍ پوښلو لپاره د واورې ډیری اوبه اضافه کړئ. که تاسو د پخلنځي کڅوړه کاروئ، په ټینګه ټوټې ټوټې کړئ او وزې د انګور سره پوښل شوي. د 12 څخه تر 24 ساعتو پورې ریفریجریشن.
- هګۍ د انګور څخه لیرې کړئ او د انګور له مینځلو څخه ډډه وکړئ. وچ وچ کړئ.
- د تودوخې وزن د 375 F Fickick Goose ټول په یو ګرام سره. د غلا ځای، د سينې خواوشا، په یوه ریک باندې باندې د لوی غټ کولو پین کې . A وی ریکارډ د دې لپاره ښه دی که تاسو لرئ. د 20 دقیقو لپاره روټ. د غوږونو کارول، د شلو سږنۍ خوا او ریست د 20 دقيقو اوږد لپاره بدل کړئ.
- په عين وخت کې، د نارنج جوس، مرمومي، او په ساسنpan کې شراب يا شيمينګ شامل دي. یو ځاې راوباسئ او له تودوخه لیرې کړئ.
- په ښه توګه د تڼۍ څخه لرې کړئ او غوړ وچ کړئ. 325 فټ حرارت ته تودوخه کم کړئ او هګۍ د ګازو په شاوخوا کې 20 دقیقو لپاره وخورئ، د نارنجي شراب سره مخلوط سره هرڅه د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې. د ګوتو جوس باید واضح شي کله چې ران د تیز چاقو سره سوریږي. د غوښې غوښې کې د غوښې ترمامیتر باید د 180 F. ثبت کړي.