د توری چټی په پخلنځی کی یو ډیر مهم وسیله ده. د لیږو په وریجو ډک کړئ او منجمد ویګونه اضافه کړئ. د لابراتوار یا د سبزیجاتو سټریري چټیس په توګه کار واخلئ. تاسو ډیر څه نشي غلطیدای.
دا نسخه سبزیان او ویګانی دی. که تاسو اړتیا لرئ چې د ګلوټین څخه پاک وي، یوازې د سویا سایس په ځای کې د tamari یا Bragg's Liquid Aminos استعمال کړئ ، ځکه چې ټول نور اجزاء لوټلي دي.
دا کور د میانټ ساټ نسخه د لہسن، سویا ساس، انګورو، او د سینهای مرچ سره د دوديز تلیفوني مزو لپاره جوړیږي. دا نسخه د تیلیلي تڼیو د سټوس لپاره د نوډونو، ترکاریزم، غوړ تولیدو ، یا حتی د پښو کڅوړې سره کیږي. کوښښ وکړئ د کوچني ویګیانو لپاره د ماشومانو لپاره ډک کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2/3 د مڼو غوړ
- د 1/4 پیټ سویا ساس (یا
- tamari )
- 3 لبنان لشین (منبع)
- 2 شنه پیاز (ډیزاین)
- 2 ټوټې ټوټې تېل ښکاري
- 1/2 د چرګو پوډر پوستکی
- 1/2 د چای کاڼی مرچ مرچ
- 2 ټوپکونه د جوس جوس (د 2 لیمو جوس)
- اختیاري: دوه چټکي د تخم تخمونه کوي
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو کوچنی سټینpan کې ډیر ټیټه تودوخه، په داسې حال کې چې ټول مواد له یوځای کیدو سره یوځای سره یوځای شي.
- کله چې اجزاء مشترکه شي، د تودوخې او شونۍ څخه خپل د خوښې نوڈل ډوډۍ ته لرې کړئ یا یو فرعي کانتینر ته لیږدئ چې په فرخچال کې یې پوښ او ذخیره کړئ.
یادښتونه
- که تاسو اړتیا لرئ یو اجزاو یا دوه بدیل کړئ، نو دا ستونزه نه وي. ضروري عناصر د مڼی مکھن او سویا ساس (یا tamari) دي. د غوړ غوړ او لیمونه یو ډیر مقدار ذائق اضافه کوي، مګر که تاسو شنه شنه پیاوړتیا ته اړتیا ولرئ، یا د تازه ځای په ځای د لشین پاؤر څخه کار واخلئ، تاسو به لا هم د یو لوی خوند کورني میانټ ساس سره پای ته ورسوئ.
- تاسو به وګورئ چې دا ترکیب د سویا ساس یا لاریاري لپاره غوښتنه کوي. پداسې حال کې چې دواړه ورته ورته دي، د دغو دوو سواد لرونکو آسیا سایټونو ترمنځ یو څه توپیر شتون لري. تماري په آسانۍ سره د ګازو څخه خالي نه دی سویا ساس؛ دا د جاپاني سویا ساس دی چې پرته له غنمو پرته د ناسمو پیسو د تولید په واسطه جوړ شوی. تماري د سویا ساس په نسبت تور رنګ لري او لږ تناسب ذایع لري. د دواړو سره تجربه وکړئ تر هغه چې تاسو پریکړه وکړئ کوم چې تاسو ډیر خوښ یاست!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 274 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 761 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 10 ګرامه |