په دودیز ډول، میمفیس باربیکیو د چټکو پرته پرته خدمت کیږي. په هرصورت، ځکه چې قوانین مات شوي دي، د میمفیس ډیری ډیری سایټونه شتون لري، یا په لوري یا په ځانګړي ترتیب کې شتون لري. دا چټک په یوه بډایه چوکۍ کې د میفیس باربیکیو پیچیدنه نیسي چې مخلوط یا خوږه او سرک لري د ګرمۍ د اشارې سره. یو ښه میمفیس باربیکیو سوس د ډیری سپما د سایټ په پرتله خورا ګټور دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ / 240 ملیون کیچ اپ
- 1/2 1/2 cup / 120 ملی لیب سیب سایټ
- 1/2 1/2 کپ / 120 ملی لیتره اوبه
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره خالص پیاز
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره مینځل شوي لہسن
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره مکھن
- 2 پاڼي / 30 ملی لاسي توکي
- 2 پاڼي / 30 ملیونه
- خړوب شکر
- 1 پاڼه / 15 ملیونه
- تیار شوی سرپرست
- 1/2 / چټک 7.5 / 7.5 ملیون ویچیسیریر ساس
- 1/2 / چټک 7.5 / 7.5 ملی ګرامه
- 1/2 / چټک / 7.5 ملیونه
- د خاوري مرچ پوډر
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره وچه وچه اوسیګون
- 1 تیپاسون / 5 ملی لیتره وچه وچ تیمم
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
1. په یو ساسسیپ کې د منځنۍ تودوخې په دوران کې مکھن غوړ کړئ. د 2-3 دقیقو لپاره پیاز او سایټ اضافه کړئ، ځینې وختونه ځنډول. لشین زیات کړئ او د 15-20 ثانیو لپاره پخاطر ونیسئ یا تر هغه چې خوشې شي. د لرګی سوځولو ته مه پریږدئ یا دا د چټک سبب کیږي چې تسکريږي. پاتې اجزاء اضافه کړئ (تیر تیر تیر)، تودوخه کم کړئ او د 12 څخه تر 15 دقیقو لپاره ټیټ کړئ. هر کله ډیری وخت ونیسئ.
.2 د ساس څخه د تودوخی څخه لرې کړئ او د 20 دقيقو لپاره سړه پریږدئ.
د چمتو کولو څخه وروسته د اونۍ لپاره د فرش په کانټینر یا جریمه کې په سمه توګه د ریفورمینټر کې کار واخلئ یا ذخیره کړئ.
.3 د 30 ساعتو لپاره په یو وخت کې د چرګانو راټولول تر هغه پورې چې د خونې د حرارت درجه ته ورسيږي. په خوا کې خدمت وکړئ.
4. د چرګانو څخه په هره مېوې او سبزیجاتو کې کار واخلئ. دا کیدای شی د سایټ سټیس یا د میز د چټی په توګه وکارول شی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 78 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 375 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |