Miguelitos de la Roda د کریم ډکول سره یو روښانه او چټک پیري دي. دا لیوالتیا د الیکټا ولایتي ولایت لا لا رودا کې په کار پیل شوې وه. پیریري شیف مینول بلانکو د خپل ملګري وروسته د هغه خوندیتوب رامنځته کړه چې په 1960 کې یې دا خوله وه چې اوس یې خوله وه. دوی اوس په الکاسټ کې په ډیری پیریري پلورنځیو کې تولید شوي دي.
A Miguelito یو ډیر ساده پیري دی، کوم چې لیدل کیږي او خوښوي لکه د تولید لپاره ساعتونه وخت نیسي. له نېکه مرغه، دا خورا ساده دی چې د لږ وخت یا پخلی کولو مهارتونه جوړ او ونیسو. بس، د پف پیریري شیٹونو ډک کول، پرې کول او بیک کول او د پیرود لپاره ساده پیري کریم کریم چمتو کول. دوی د پوډرو بورډ سره ټوټې کړئ او خوند واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیری لپاره:
- 1 (17.3-اچونه) د پف پیریری (2 پاڼه، پوټکی)
- 1 لوی هګۍ
- 2-3 پاڼي ټوټې
- د 1/4 پیرو پوډرو بورډ) د خاورې پاکولو لپاره (
- د بشپړولو لپاره:
- 20 منډې / 600 ملیونه شیدې شیدې
- 8 چټکي شاکر (وړل شوي)
- 1/4 د چاسن وینلا استخراج
- د هګۍ 3 هګۍ
- د چټکو غوړ کڅوړه
- 1 د انګورو تخته
- 1/2 نیبو (یوازې هګۍ)
دا څنګه جوړ کړئ
د پیري چمتو کول
- د تودوخه توره تر 400 F (200 C). تقريبا 20 دقیقو لپاره د پف پیري پیروي وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو پیري ته اجازه ورنکړو چې ګرمه شي یا د کار کولو لپاره به خورا سخت وي. دا باید لاړ شي.
- په یو بورډ کې یا د مرمر څو پوړونه اوړه وویشئ.
- د یوې کڅوړې پواسطه کارول، د پیري غځولو لپاره دا کار کړئ.
- د ډیری تیز چاقو په کارولو سره، پیري د چوکیو په مینځ کې دوه کیلو ګرامه (4 سانتي متره) پراخ کړئ.
- د کڅوړې چوکۍ د کوکي پاڼې په ځای کړئ.
- هګۍ وخورئ او هر یو چرس چې د پیړیو برش استعمالوي.
- په مرکز کې د 10 څخه تر 12 دقیقو پورې ریکارډ کړئ یا تر هغه پورې چې پیریري په سر او خندا کې نخښه شي. لرې کړئ او مینځلو ته اجازه ورکړئ.
د بشپړولو چمتو کول
- نیمه شیدې یو سټیسینټ ته ولیکئ او د دارن ګول اضافه کړئ، وینیلا استخراج، او د لیمو چرګ شامل کړئ.
- د شیدو لوټی تر هغه وخته لوړ وي چې بیا یې ژر تر ژره راټیټ کړئ. تادیه پاملرنه وکړئ نو تاسو شیدې نه خورئ.
- په مخلوط کڅوړه کې، د هګۍ رنګ او بوره شوی شکر وهل.
- په نورو شیدو کې، او همدارنګه د پوستکي، او څکیو کې وخورئ.
- د ګرمۍ لرګي او د لیمو چرګ له ګرمې شيدو څخه لرې کړئ.
- د سرد شیدو مخلوط د کڅوړی څخه ډک کړئ، او تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا پخې شي. د ډوی څخه لرې کړئ
Miguelitos راټول کړئ
- د سپتولا په کارولو سره د کوکي پاڼې څخه د پیري پوړونه کم کړئ.
- په مناسب ډول هر مربع لکه سینڈوچ خلاص کړئ.
- د کریم په ډکولو کې سپون، او د پورتنۍ ځای بدله کړئ.
- د پاخه شوي شکر سره غوټه کړئ، د سیفټر یا لاس په کارولو سره. که تاسو ژر ژر دوی ته خدمت نه کوئ، تر هغه چې اړتیا ورته وخورئ.
د نه ډکولو بدیل
ځینې کڅوړې غوره کوي تر څو د مریولیتوس چمتو کولو پرته د کریم څخه ډک شي. پر ځای یې، دوی د شربت او شیدې سره لیږدول شوي، په مساوي ډول سواد درملنه کوي.
- د چمتو کولو لپاره، د پیري ټوټې وخورئ او چوکونو ته یې وویشئ، د هګۍ کوټ، او پورته په لارښوونو سره ترلاسه کړئ.
- په داسې حال کې چې پیري پخېږي، دوه پیالونه (250 ملی متره) اوبه، 1 1/4 پیال (250 ګرامه) چینی، 3/4 کپ (250 ګرامه) په ساسسن کې او د تودوخې لپاره ګرمۍ.
- تودوخه کم کړئ. کله چې چرګان د تماس کولو لپاره بس وي، هر یو شربت ته وغورځوئ او دوی ته اجازه ورکړئ چې په ریک باندې سړه شي.
- د پوډرو بورډ سره غوټه او خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 199 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 48 ملی ګرامه |
| سوډیم | 102 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 7 g |