د دې سټایل طرزالعمل د ډبرو ډنډ کولو لارښوونه د کلاشینکو بڼو او اختیاري ډوډۍ چرګانو سره یو پخوانی، زاړه طریقه جوړوي. د ښه خوړلو لپاره، د تازه کڅوړه تازه چرګ کړئ * او د دې ډنډ لپاره غوږ او غوښه استعمال کړئ.
ډوډۍ کول په لویو بکسونو کې پخه شوي، کوم چې وړاندیز شوی میتود دی. که چیرې تاسو په الوتونکو کې د ډوډۍ ډکولو انتخاب کړئ، د ترکیې اساسات وګورئ : د الوتونکو خوندي ساتل .
څه ته اړتیا لرئ
- شپږ جامې ټوټې شوې
- کڅوړی
- 3 کپ
- نرم روټان
- 4 منبع مکھن
- دوه پیال پیاز، کټ
- دوه جامې په نرمۍ سره کڅوړې کڅوړې
- د 3 څخه تر 4 پورې کپ
- د چرګ وروڼه
- دوه غوړي چرګ، ډک شوي، اختیاري
- 1 ټوټه ټوپۍ وچه وچه بابه، خړوب
- 1 1/2 د چرګانو وچې پاڼې تیمم، خندا شوي
- 1 چاسکۍ وچې مرجورم، خړوب شوی
- 1/2 د چرګو وچوالی، کټ شوی
- د چرګو کاشون خاوره
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 2
- هګۍ، په چټکه توګه وهل
دا څنګه جوړ کړئ
- تفتیش حرارت 375 ته لوړ کړئ. لوی لوی
- په لویه مخلوط کڅوړه کې، د میوه لرونکو او سپینو ډوډۍ سره یوځای کړئ.
- په منځنۍ تودوخې کې په ژور مایع یا منځنۍ سوسیپ کې، پیاوړي او تاکري په مکھن کې تر داوطلبۍ پورې وخورئ. ښه نده.
- د میوه ډوډۍ او د ډوډۍ کڅوړه مخلوط سره د سخوند شویو سبزیجاتو او مکھن سره یوځای کړئ. په چرګانو ورور کې ډیریږي، په کافی اندازه لندبل کاروي. که چیرته کار واخیستل شي او فصلونه یې په خړوب شوي چرګ کې پیدا کړئ. د هګيو د اضافو کولو دمخه، موسمي مزه وخورئ. هګۍ هګۍ اضافه کړئ او په سمه مخلوط سره مخلوط کړئ.
- مخلوط په تیار شوي بیکیک یا رستورین پین کې خپور کړئ. د 25 دقیقو لپاره د ورق او تنکیو پواسطه پخه کلک کړئ. پین بند کړئ او د نږدې 20 څخه تر 25 دقیقو پورې پخاطر ونیسئ.
لارښوونې او تغیرات
د چرګانو د څښلو طریقه څنګه ونیسئ - د لوی ذخیره یا هالینټ تڼیو کې د چرګانو د 3 څخه تر 4 پونډو پورې ځای ونیسئ. اوبه سره پوښ کړئ او د دوه چرګانو مالګه، 2 بڼ پاڼې، 1 پیټ شوي کڅوړه پیاز، او د لیلو یو غوړ شامل کړئ. تازه یا وچ شوي بوټي، لکه څنګه چې غوښتل شوې وي. یو کښت ته راوړل پوښ او تودوخه کم کړئ د تقریبا 1 1/2 ساعته لپاره پخلی وکړئ، یا تر هغه چې غوښه هډوکي پریږدي. چرګان د هډوکي او چوپړ څخه وباسي. وروره ټک کړئ او د چټی څنډه وکړئ. تاسو کولی شئ د اضافي ذائق لپاره د چرګ ټوټې ټوټې هم وخورئ، او د ګازو، کڅوړو، مرچروکارانو، د لیمو لږه اندازه او یا د سپینو څښاک سپینو شرابونو اضافه کولو لپاره وړیا احساس وکړئ.
د چرګانو د ښه کیفیت لرونکي مخلوط مخلوط دوه مرچۍ کاروئ او بابا، تیم، مارجورام او د ګزمه پاک کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 511 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 90 ملی ګرامه |
| سوډیم | 664 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 66 ګ |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 25 g |