د پرتګالي چرګ د برګر لارښوونه زموږ د استرالیا د مشهور بانډی چرګ برگر په اړه زموږ د لیږد لاندې ده. زموږ نسخه د چرګانو سایټونو سره چې د وچ مرچ چیلیس، مرچۍ، فلپیکا، د نیبو جوس، بوسنګ، اژانګ او کوچني شکر لري، د چرګانو سینسو سره پیل شوي. دوی په وریځ کې او په لرې وچې ککړ رنګ شوي دي.
د چرګانو د پخلی کولو دودیزه لاره، په ځانګړې توګه کله چې هډوکي پریښودل کیږي، د ګړلو په واسطه ده مګر د پین تاو کولو په وخت کې تاسو د کنډوالو سره کار کولو پر مهال تاسو کنټرول درکوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو چرګان 4
- 2 وچ شوی
- د هایټرورو چیلنج (کټ او تخمونه بې برخې شوي)
- 2 لیمان (جوش)
- د چرګانو دوه چرس (کان کیندل)
- 6 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 2 ټپونو پیپرکا
- 4 للی لرګین (مینځل شوی یا فشار شوی)
- 1/2 د چایانو شکری
- د چرګانو وچې چرګان
- 1 کپ ټول موخې
- اوړو (د خړوبولو لپاره)
- د چرګانو د سمندر نمک
- 4 هیمبرګر بنډ
- 4 پاڼي میونیز
- 4 پاڼي رمومین لیټس
- 4 سلونه پروولون پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
- په لرګو کې د مخلوط کڅوړې کې، د کټین هاوانرو چیلس، د لیمو جوس، انار، سبزی تیلو، پوپکا، لہسن، چینی او مرچونو سره ګډ کړئ. ژر تر ژره په غوړ کې د تیلو او لیمو جوس تړل.
- د چرګ نیمایي چټک په جلا کڅوړه کې او وروسته د هغې لپاره وټاکل شو.
- د چرګانو غوږونه د پاتې مرچ چاسکو ته واچوئ او کوټ ته ښه څاه کړئ. د یو ساعت لپاره پوښ او ریفورم.
- غوړ او مالګه یوځای کړئ. د چرګانو غوږونه د مرچیو تیلو څخه وباسئ او اضافي اضافه کړئ. په چټکتیا سره تناسب، یو ځل په یو وخت کې، د اوړو د مالګې مخلوط کې.
- کله چې تاسو د چرګ پاکولو لپاره چمتو یاست، نو منځنۍ اندازې غیرسټیک پین د وړو سبزیجاتو او کانال تیلو سره تودوخه کړئ. د چرګانو سینه د هر دقیقې لپاره د څو دقيقو لپاره تر هغه وخته پورې چې پخه شوي وه، پاک کړئ.
- د هیمبرګر د بنډو په برخه کې میونیزیا وویشل. د رومین لیټیو سره د غوټۍ لاندې ښکته کړئ، د چرګانو سينه، پروونون پنیس او بیا وروسته د چای پاتې ځینې پاتې شي. د غوټۍ د وچولو لپاره د تازه شنه ساال سره ژر سمدستي خدمت وکړئ.
د بورډی برګر تاریخ
دا د خوله اوبو لګولو برګر په پرتګال کې د پرتګال د چارکول په چټکۍ کې زېږېدلی و، خو په استرالیا او نیوزی لینڈ کې خپور شوی.
هټۍ، چې اوس د اوپورګو په نامه پیژندل شوی، د انتتونیو سرکریرا لخوا جوړه شوې وه. نن، په آسټرالیا او نیوزی لینڈ کې له 100 څخه زیاتې پلورنځي شتون لري. د دې ساده لارښوونې تعقیبولو لپاره وګورئ چې دا ولې خورا مشهور دی. د پټو چرګانو چرګانو نسخه هیڅکله نه ویشل شوي خو موږ فکر کوو چې زموږ لارښوونې سم په سمه توګه دي.