د پاستا سره د فیټا پنیس د ذایق ترکیب هغه څه دی چې دا ماراکونونی پائی (ماکونونپایټي هوریټکی - په یوناني کې: μακαρονόπιτα χωριάτικη، څرګند شوی: مه - شاه - نه-ټیته های های های ها-ټی کی) ښکلی. دا ساده نسخه د نورو شیانو، بیکن او حتی د میوو سبزیجاتو سربیره، نور خورا تفصیلي کیدی شي، مګر اساسي ډوډۍ یو هیواد غوره دی. د کور فايللو (غوره) سره غوره، دا هم د پیکل شوي فیلولو سره (هم لارښوونې شاملې دي) کیدای شي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه کالو
- ټول مقایسه اوړه
- د سپینې سرې دوهمه برخه
- 1/2 د چټک مالګې خواږه
- 1 1/2 د زیتون غوړونه
- 1/2 د ګرمو اوبو کپ (نږدې)
- 2/3 پونډه (300 ګرامه) د تولیدو پاستا (جټیټ، اوږده ماکونوني، تنین)
- دوه چنده ټوټه
- 7/8 پونډه (400 ګرامه) د فاټا پنیر، خړوب شوي
- دوه لوی هګۍ
- 1/2 د ټول شیدو پیال
- د بحري نمک 1 کڅوړه
- د تازه ځمکني تور مرچ چای چرګ
- 2 پاڼي زیتون غوړ (ډیر یا لږ)
دا څنګه جوړ کړئ
د فلیللو کرسټ جوړ کړئ
- د ټولو کچو اجزاوو سره ګډ کړئ او ښه ټوخه جوړه کړئ (ښه د 15 څخه تر 20 دقيقو).
- آرامۍ لپاره لرې کړئ.
بشپړ کړئ
- خواړه د ال ډینټې سټیشن ته لارښوونه وکړئ، او ښه څاه کړئ.
- په لوښي کې مکھن وخورئ (دا باید هم ګرمه وي) او په پاستا کې کوټه کې ډک کړي، او په خامه شوي فیټا کې ډډ کړي.
- د شیدو، هګیو، مالګه، او مرچ سره یوځای شی او د مخلوط مخلوط اضافه کړئ.
یادونه: د نوبل پوټکي د ډیرو مايعاتو ساتل دي. کله چې ویجاړ شي، امکان لري چې څومره اوبه د امکان تر لاسه کړئ.
د مکاروونی پائی جوړ کړئ
- د یوې لوړې شوې سطحې په سطحه، فیللو دوه لوی چادرونو ته وویشئ - هر یو لوی دی چې دوه ځله پوښ کړئ.
- د تودوخه توره 355 کیلومتره (180 سانتي متره) ته.
- د زیتون غوړ سره د څاه ګاه برش کړئ او په پای کې د Phyllo یوه پاڼه جوړه کړئ، چې نیمایي یې لوري ته پراختیا ورکړې. د زیتون غوړ سره فیلولو برش کړئ او په دوهم سر پاڼه کې یې واچوئ. د تیلو سره برش کړئ.
- ډکه کړئ او په مساوي توګه ویشلوئ.
- د پیو په سر کې د زیتون غوړ سره د فیلولو ټوټې غزول. که اړتیا وي په هر کنډک کې ټیک کړئ.
- 355 ° F (180 ° C) د 35-40 دقیقو لپاره پکښېدل، ترهغه پورې چې کرسټ تور تور او زړور دی.
- ساتنه: 6-8 خدمت کوي
د پیک پیک شوی کارولو لپاره
- د یو پونډ لوی غټ فیلو پاڼی کار واخلئ.
- نیمه پاڼی په ټوله برخه کې واچوئ د زیتون غوړ په برخه کولو او برش سره.
- په فیللو کې ډک کړئ او ضرب کړئ. پاتې شيټونه په پورته برخه کې اضافه کړئ، ټوټې کړئ، او په هر کنډک کې ټک کړئ. (دا د Phyllo کارول کیږي کله چې د ګلوټرووروورو د پیري جوړیدو په وخت کې کارول کیږي) عکس عکس سبق وګورئ (.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 366 |
| ټول ټیټ | 24 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 166 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،121 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 14 g |