دا یو ښکلی ښکلی ډوډۍ ده. ژور رنګ شوي، سره شوي ریټیټونه د خوږ رنګی ناک، بوټی پنیر او یو ساده والالټ ویاناګریټ سره ټپ شوي دي. سالاد د لومړي کورس په توګه کار کولی شي، یا د اصلي کورس لپاره د اندازې دوه برابره وي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه لوی ریښه لرونکی ډډونه، ډډ ډډ شوی، غنم
- 1 پوزه ناسته
- 1/2 د غوټیو مینځل د غوزیو غاړو
- 2 د شګو شیری سرک
- د غوړ دوه د زیتون غوړ
- د غوږو غوړیو غوړ
- مالګه او تازه ځمکه تور تور مرچ ته چک کړئ
- د 2 پیالو ماشومانو ارګورا پاڼې
- 4 oz بکري پنیر (یا د فټ طرزالعمل لرونکي، یا تازه بکری پنیر لږ کړئ)
دا څنګه جوړ کړئ
1. توره د 375 سانتي مترو څخه مخکې.
.2 چرګان په ورقونو کې ورق کړئ، په کوچنیو بیکو ډوډۍ کې ځای ونیسئ، او د یو ساعت لپاره یا د داوطلبۍ (ټیټ چاقو سره ازموینه) کې ونیسئ. اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه سړه شی. کله چی ساړه شی، پوستکۍ د چاقو په واسطه بنده کړئ، او چوغندر د امکان تر حده پتلی کړئ. ریزرو.
3. د چوغندر د لرګیو په څلورو وړو سلاکارونو باندی غوږ ونیسی. پورته کښت شوي ناسته او غوښتي سره. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د انګورو، زیتون غوړ، او د غوز تیل.
فصل د مالګې او تازه ځمکو سره تور تور مرچ ته چک کړئ.
.4 د جامو اچولو سره د ارګولا تاو کړئ او د هر سلاد په سر وویشل شي. هر وزری د بکری پنیر سره (که چیری د نرم بکری پنیر کارول د فایټ، عمر وزی پنیر کارول او یا په ساده توګه سره مینځ ته راشی).
5 - د هر ډوډۍ او ناک د لرګي برسیره د ډوډۍ د ډیریدو سره ډنډ کړئ، په بل لوري اضافي اضافه کړئ. سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 323 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 18 ملی ګرام |
| سوډیم | 155 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 10 ګرامه |